1. สรุปภาวะการผลิต การตลาด และราคาภายในประเทศ
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาถั่วเหลืองชนิดคละ สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งถั่วเหลืองสกัดน้ำมัน สัปดาห์นี้เฉลี่ย กก.ละ 16.10 บาท ทรงตัว
ราคาขายส่งกากถั่วเหลืองใน สัปดาห์นี้เฉลี่ย กก.ละ 13.43 บาท ทรงตัว
2. ภาวะการผลิต การตลาด และราคาในตลาดต่างประเทศ
สถานการณ์การผลิตถั่วเหลืองของกระทรวงเกษตรสหรัฐ
ผลผลิตถั่วเหลืองสหรัฐอเมริกา ปี 2554/55 ประมาณ 3.056 พันล้านบุชเชล ลดลง 169 ล้านบุชเชล เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา เนื่องจากพื้นที่เก็บเกี่ยวและผลผลิตเฉลี่ยลดลง โดยพื้นที่เก็บเกี่ยวประมาณ 73.8 ล้านเอเคอร์ (184.5 ล้านไร่) สต็อกคงเหลือ ณ วันที่ 31 สิงหาคม 2554 ประมาณ 155 ล้านบุชเชล ปริมาณการส่งออกประมาณ 1.4 พันล้านบุชเชล การใช้เมล็ดถั่วเหลืองเพื่อสกัดน้ำมัน 1.645 พันล้านบุชเชล ขณะที่ราคาเฉลี่ยเมล็ด กาก และน้ำมันถั่วเหลือง 12.50-14.50 ดอลลาร์/บุชเชล 355-385 ดอลลาร์/ชอร์ตตัน และ 54.5-58.5 เซนต์/ปอนด์ โดยเฉพาะพื้นที่เพาะปลูกถั่วเหลืองในมลรัฐเซาท์ดาโกตาที่ลดลงอย่างมาก ผลผลิตที่ประมาณการจากการสำรวจครั้งแรก 41.4 บุชเชล/เอเคอร์ (450.70 กิโลกรัม/ไร่) ซึ่งลดลง 2.1 บุชเชล/เอเคอร์ (22.86 กิโลกรัม/ไร่) เมื่อเทียบกับผลผลิตเฉลี่ยของปีที่ผ่านมา
ราคาในตลาดต่างประเทศ(ตลาดชิคาโก)
ราคาซื้อขายล่วงหน้าเมล็ดถั่วเหลือง สัปดาห์นี้เฉลี่ยบุชเชลละ 1,346.67 เซนต์ (14.85 บาท/กก.) สูงขึ้นจากบุชเชลละ 1,302.80 เซนต์ (14.36 บาท/กก.) ในสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 3.37
ราคาซื้อขายล่วงหน้ากากถั่วเหลือง สัปดาห์นี้เฉลี่ยตันละ 352.60 ดอลลาร์สหรัฐฯ (10.58 บาท/กก.) สูงขึ้นจากตัน 339.02 ดอลลาร์สหรัฐฯ (10.17 บาท/กก.) ในสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 4.01
ราคาซื้อขายล่วงหน้าน้ำมันถั่วเหลืองสัปดาห์นี้เฉลี่ยปอนด์ละ 55.19 เซนต์ (36.50 บาท/กก.) สูงขึ้นจากปอนด์ละ 53.29 เซนต์ (35.24 บาท/กก.) ในสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 3.57
หมายเหตุ : ราคาในตลาดต่างประเทศเฉลี่ย 3 วัน
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 15 — 21 สิงหาคม 2554--