1. สรุปภาวะการผลิต การตลาด และราคาในประเทศ
การผลิต
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ได้พยากรณ์การผลิตกาแฟปี 2555 โดยมีพื้นที่ให้ผล 302,860 ไร่ ลดลงจากปีที่แล้ว 20,036 ไร่ หรือลดลงร้อยละ 6.21 ผลผลิตทั้งหมด 41,600 ตัน ลดลงจากปีที่แล้ว 794 ตัน หรือร้อยละ 1.87 ผลผลิตต่อไร่เฉลี่ย 137 กิโลกรัม เพิ่มขึ้นจากปีที่แล้ว 6 กิโลกรัม หรือร้อยละ 4.58
ในปี 2555 เนื้อที่ให้ผลผลิตกาแฟทั้งประเทศลดลง เนื่องจากแหล่งผลิตกาแฟพันธุ์โรบัสตาทางภาคใต้และภาคกลางลดลง จากการโค่นต้นกาแฟทิ้งในสวนกาแฟที่ปลูกยางพาราและปาล์มน้ำมันแซม เนื่องจากยางพาราและปาล์มน้ำมันโตเต็มที่ ส่งผลให้ผลผลิตทั้งหมดลดลง สำหรับผลผลิตกาแฟพันธุ์อาราบิกาทางภาคเหนือเพิ่มขึ้น เนื่องจากมีการส่งเสริมจากบริษัทเอกชน ประกอบกับเกษตรกรได้รับผลตอบแทนอยู่ในเกณฑ์ดี จึงมีการปลูกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่วนผลผลิตต่อไร่เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมา เนื่องจากต้นกาแฟมีการติดดอกออกผลดี และสมบูรณ์กว่าปีที่ผ่านมา ประกอบกับราคาสารกาแฟอยู่ในเกณฑ์ดี จูงใจให้เกษตรกรเพิ่มการดูแลสวนกาแฟ
การค้า
การส่งออกกาแฟของไทย 7 เดือนแรกของปี 2554 (มค. — ก.ค.) มีการส่งออกเมล็ดกาแฟปริมาณ 803.67 ตัน มูลค่า 116.73 ล้านบาท สูงขึ้นจาก 234.22 ตัน มูลค่า 37.10 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็น 3.43 เท่า และ 3.14 เท่า ตามลำดับ สำหรับกาแฟสำเร็จรูปมีการส่งออก 3,867.96 ตัน มูลค่า 543.64 ล้านบาท สูงขึ้นจากปริมาณ 2,649.92 ตัน มูลค่า 487.08 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็นร้อยละ 45.97 และร้อยละ 11.62 ตามลำดับ และไทยนำเข้าเมล็ดกาแฟ ปริมาณ 17,454.53 ตัน มูลค่า 1,383.16 ล้านบาท สูงขึ้นจากปริมาณ 3,610.73 ตัน มูลค่า 208.35 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็นร้อยละ 4.83 เท่า และ 6.64 เท่า ตามลำดับ สำหรับกาแฟสำเร็จรูปมีการนำเข้าปริมาณ 2,673.25 ตัน มูลค่า 749.46 ล้านบาท สูงขึ้นจาก 1,750.02 ตัน มูลค่า 406.61 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็นร้อยละ 52.76 และ ร้อยละ 84.32 ตามลำดับ
2. สรุปภาวการณ์ผลิตการตลาดและราคาในต่างประเทศ
กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) ได้คาดคะเนผลผลิตกาแฟโลก ในปี 2554/55 จะมี 8.10 ล้านตัน ลดลงจาก 8.27 ล้านตัน ในปี 2553/54 ร้อยละ 2.06 โดยประเทศที่มีผลผลิตมากที่สุดได้แก่ ประเทศบราซิล 2.95 ล้านตัน รองลงมาคือ เวียดนาม 1.24 ล้านตัน และโคลัมเบีย 0.63 ล้านตัน
สำหรับการส่งออกกาแฟโลกในปี 2554/55 USDA ได้คาดคะเนว่าจะมีประมาณ 5.45 ล้านตัน ลดลงจาก 5.63 ล้านตัน ในปี 2553/54 ร้อยละ 3.19 ประเทศที่ส่งออกมากที่สุดได้แก่ ประเทศบราซิล ปริมาณ 1.50 ล้านตัน รองลงมาคือเวียดนาม 1.14 ล้านตันและโคลัมเบีย 0.54 ล้านตัน
องค์การกาแฟระหว่างประเทศ (ICO) รายงานการส่งออกกาแฟในช่วง 10 เดือนแรก (ตค. 53 — ก.ค. 54) ของปีเพาะปลูก 2553/54 มีปริมาณ 5.334 ล้านตัน สูงขึ้นจาก 4.674 ล้านตัน จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมา หรือสูงขึ้นร้อยละ 14
สำหรับในเดือนกรกฎาคม ปี 2554 มีปริมาณการส่งออกกาแฟโลก 0.441 ล้านตัน สูงขึ้นจาก 0.492 ล้านตัน ในช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมา หรือลดลงร้อยละ 10.36
ราคาตลาดในประเทศ
-ไม่มีราคา เนื่องจากหมดฤดูการผลิต-
ราคาในตลาดต่างประเทศ มีดังนี้
ราคาเมล็ดกาแฟดิบอาราบิก้า ตลาดนิวยอร์กซื้อขายทันทีเฉลี่ย 241.38 เซนต์/ปอนด์ (164.97 บาท/กิโลกรัม) ลดลงจาก 252.96 เซนต์/ปอนด์ (172.88 บาท/กิโลกรัม) ของเดือนก่อนร้อยละ 4.58
ราคาเมล็ดกาแฟดิบโรบัสตา ตลาดนิวยอร์กซื้อขายทันที่เฉลี่ย 107.75 เซนต์/ปอนด์ (73.64 บาท/กิโลกรัม) ลดลงจาก 107.91 เซนต์/ปอนด์ (73.75 บาท/กิโลกรัม) ของเดือนก่อนร้อยละ 0.154.21
สรุปสถานการณ์ กาแฟ (3 - 9 ตุลาคม 2554 )
ราคากาแฟอาราบิกาตลาดนิวยอร์ก ลดลง เนื่องจากมีฝนตกในพื้นที่ปลูกกาแฟของบราซิล ซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ และคาดว่าฝนที่ตกลงมาจะช่วยกระตุ้นการผลิดอกของต้นกาแฟ และจะเพิ่มแรงกดดันต่อราคาด้วย
ราคากาแฟโรบัสตาตลาดนิวยอร์ก ลดลง เนื่องจากตลาดกาแฟโรบัสต้าได้รับแรงกดดันจากผู้ค้ากาแฟคือ เวียดนามและอินโดนีเซีย เทขายกาแฟในช่วงท้ายของผลผลิตประกอบกับในต้นเดือนหน้าจะเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตของปีต่อไป
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 3 - 9 ตุลาคม 2554--