สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
ในสัปดาห์นี้ราคาสุกรที่เกษตรกรขายได้ลดลงเมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากสภาพอากาศที่เริ่มเย็นลงเอื้ออำนวยให้สุกรเจริญเติบโตดี ทำให้มีผลผลิตออกสู่ตลาดเพิ่มขึ้น ขณะที่ความต้องการบริโภคสุกรทรงตัว แนวโน้มคาดว่าความต้องการบริโภคที่จะเพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีนทำให้ราคาเริ่มทรงตัว
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
สุกรมีชีวิตพันธุ์ผสมน้ำหนัก 100 กิโลกรัมขึ้นไป ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ กิโลกรัมละ 61.82 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 63.03 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 1.92 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 66.61 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 60.29 บาท ภาคกลาง กิโลกรัมละ 61.17 บาท และภาคใต้ กิโลกรัมละ 59.74 บาท ส่วนราคาลูกสุกรตามประกาศของบริษัท ซี.พี. ในสัปดาห์นี้ ตัวละ 1,800 บาท (บวกลบ 58 บาท) ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งสุกรมีชีวิตในตลาดกรุงเทพฯจากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 55.50 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 57.50 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 3.48 และราคาขายส่งสุกรชำแหละ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 69.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ไก่เนื้อ
สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
ภาวะตลาดไก่เนื้อสัปดาห์นี้ ราคาไก่เนื้อที่เกษตรกรขายได้สูงขึ้นเล็กน้อยจากสัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากปริมาณไก่ใหญ่ออกสู่ตลาดเพิ่มขึ้นสอดรับกับปริมาณความต้องการปริโภคไก่เนื้อที่ปรับตัวเพิ่มขึ้นจากช่วงปีใหม่ ส่งผลให้ราคาปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อย แนวโน้มคาดว่าสัปดาห์หน้าราคาจะสูงขึ้นอีก เพราะจะเข้าสู่เทศกาลตรุษจีน
สถานการณ์ข่าวต่างประเทศ
เจ้าหน้าที่สาธารณสุขจีน เผยถึง เรื่องการแพร่ระบาดของไข้หวัดนก หลังจากมีผู้เสียชีวิตในมณฑลเซินเจิ้น เมื่อวันที่ 31 ธันวาคม 2554 ผู้เสียชีวิตเป็นชาย อายุ 39 ปี โดยเป็นผู้เสียชีวิตรายแรกจากไวรัสไข้หวัดนก ในช่วง 18 เดือน
ศูนย์ป้องกันสาธารณสุขฮ่องกง กล่าวถึง จากการตรวจสอบตัวอย่างเชื้อไวรัสที่พบคล้ายคลึงกับเชื้อที่พบในนกป่า และสามารถรักษาได้ด้วยยาต้านไวรัส อะแมนตาดีน เมื่อสองสัปดาห์ที่ผ่านมา ทางการฮ่องกงฆ่าไก่ กว่า 17,000 ตัว ในตลาดค้าส่งสัตว์ปีกหลังจากพบเชื้อไข้หวัดนก ทั้งนี้ได้ระงับการนำเข้าไก่จากจีนเป็นเวลา 21 วัน เพื่อควบคุมการแพร่เชื้อ หลังจากเกิดเหตุการณ์พบผู้เสียชีวิตจากไวรัสไข้หวัดนกในมณฑลเซินเจิ้น
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไก่เนื้อที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ กิโลกรัมละ 45.13 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 44.96 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 0.38 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 41.00บาท ภาคะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 47.50 บาท ภาคกลางกิโลกรัมละ 43.68 บาท และภาคใต้กิโลกรัมละ 50.44 บาท ส่วนราคาลูกไก่เนื้อตามประกาศของบริษัท ซี.พี ในสัปดาห์นี้ ตัวละ 14.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งไก่มีชีวิตในตลาดกรุงเทพฯ จากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 39.50 บาท และราคาขายส่งไก่สดทั้งตัวรวมเครื่องใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 54.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ไข่ไก่
สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
สถานการณ์ตลาดไข่ไก่สัปดาห์นี้ ราคาไข่ไก่ที่เกษตรกรขายได้ทรงตัวจากสัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากมีการรักษาระดับราคาไม่ให้ลดลงไปอีก แนวโน้มคาดว่าราคาจะทรงตัว
กระทรวงพาณิชย์ กรมการค้าภายใน ได้หารือกับผู้เลี้ยงและผู้ประกอบการไข่ไก่ทั้งระบบ เพื่อแก้ปัญหาไข่ไก่ราคาตกต่ำ ซึ่งขณะนี้ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มประสบปัญหาราคาตกต่ำ เหลือเพียงฟองละ 2.00-2.20 บาท ซึ่งต่ำกว่าต้นทุนการเลี้ยงเกษตรกรฟองละ 2.60 บาท ทำให้เกษตรกรขาดทุนอย่างมาก โดยสาเหตุที่ทำให้ราคาไข่ไก่ตกต่ำมาจากมีการเปิดนำเข้าแม่พันธุ์ไก่ไข่เสรี ปี 53 จนทำให้มีไข่ไก่มากกว่าความต้องการถึงวันละ 3 ล้านฟอง ส่งผลให้ประมาณการผลิตไข่ไก่ต่อวัน 30-31 ล้านฟอง ขณะที่ความต้องการบริโภคยังมีใกล้เคียงกับ 27-28 ล้านฟอง สำหรับแนวทางการแก้ไขระยะสั้น โดยจะเร่งส่งออกไข่ไก่ในระบบ 100 ล้านฟอง ไปยังต่างประเทศให้เร็วที่สุด ขณะเดียวกันจะรณรงค์ให้ปี 55 เป็นปีคนไทยหันบริโภคไข่ไก่เพิ่ม เพื่อเพิ่มกำลังการบริโภคให้มากขึ้น โดยตั้งเป้าหมายว่าจะทำให้คนไทยกินไข่ไก่เพิ่มจากปีละ 150 ฟอง เป็น 200 ฟอง ส่วนแนวทางแก้ปัญหาระยะยาว จะมีการเสนอให้คณะกรรมการนโยบายไข่ไก่และผลิตภัณฑ์ พิจารณาทบทวนมาตรการเปิดเสรีนำเข้าแม่พันธุ์ไข่ไก่เสรี เพื่อควบคุมปริมาณแม่พันธุ์ ขณะเดียวกันจะดูปริมาณแม่พันธุ์ไก่ไข่ในประเทศ เพื่อให้ผลิตไข่ไก่เพียงพอต่อความต้องการด้วย ทั้งนี้กรมฯ จะมีการประกาศราคาแนะนำไข่ไก่ใหม่ โดยกำหนดให้พ่อค้ารับซื้อไข่ไก่คละหน้าฟาร์มฟองละ 2.20 บาท พร้อมทั้งกำหนดราคาขายปลีกทั่วไปไข่ไก่เบอร์ 0 ฟองละ 3 บาท เบอร์ 1 ฟองละ 2.80 บาท เบอร์ 2 ฟองละ 2.70 บาท เบอร์ 3 ฟองละ 2.60 บาท เบอร์ 4 ฟองละ 2.50 บาท และเบอร์ 5 ฟองละ 2.40 บาท โดยราคาแนะนำจะเริ่มใช้ในวันที่ 13 ม.ค. 2555 พร้อมกันทั่วประเทศ
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไข่ไก่ที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ยทั้งประเทศร้อยฟองละ 268 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือร้อยฟองละ 290 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ร้อยฟองละ 328 บาท ภาคกลางร้อยฟอง 231 บาท และภาคใต้ ร้อยฟองละ 326 บาท ส่วนราคาลูกไก่ไข่ตามประกาศของบริษัท ซี.พี. ในสัปดาห์นี้ ตัวละ 10.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งไข่ไก่ (เฉลี่ยเบอร์ 0-4) ในตลาดกรุงเทพฯจากกรมการค้า เฉลี่ยร้อยฟองละ 225 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ไข่เป็ด
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไข่เป็ดที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ยทั้งประเทศร้อยฟองละ 330 บาท ลดลงจากร้อยฟองละ 335บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 1.55 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ภาคเหนือร้อยฟองละ 326 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ร้อยฟองละ 335 บาท ภาคกลาง ร้อยฟองละ 320 บาท และภาคใต้ ร้อยฟองละ 356 บาท
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ จากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยร้อยฟองละ 380 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
โคเนื้อ
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาโค (ขนาดกลาง) ที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ยทั้งประเทศกิโลกรัมละ 55.43 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 55.62 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 52.88บาท ภาคกลางกิโลกรัมละ 57.52 บาท และภาคใต้ กิโลกรัมละ 58.52 บาท
กระบือ
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคากระบือ (ขนาดกลาง) ที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศกิโลกรัมละ 47.06 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 47.31 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 0.53 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 60.51 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 44.37 บาท ภาคกลางและภาคใต้ไม่มีรายงานราคา
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 9 - 15 มกราคม 2555--