ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: กาแฟ

1. สรุปภาวะการผลิต การตลาด และราคาในประเทศ

การผลิต

สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ได้สำรวจข้อมูลเบื้องต้น เนื้อที่ให้ผลผลิตกาแฟปี 2555 มี 306,984 ไร่ ลดลงจากปีที่ผ่านมา ร้อยละ 4.93 ผลผลิต 41,560 ตัน ลดลงจากปีที่ผ่านมา ร้อยละ 1.97 เนื่องจาก เนื้อที่ให้ผลในแหล่งเพาะปลูกกาแฟที่สำคัญในภาคใต้ลดลง จากการโค่นต้นกาแฟในสวนที่ปลูกยางพาราและปาล์มน้ำมันแซม เนื่องจากพืชเหล่านี้โตเต็มที่ โดยจังหวัดที่มีเนื้อที่ให้ผลลดลงมากที่สุด ได้แก่ จังหวัดชุมพร ลดลง 12,016 ไร่ รองลงมาได้แก่ จังหวัดระนอง ลดลง 4,934 ไร่ และจังหวัดสุราษฎร์ธานี ลดลง 1,279 ไร่ ตามลำดับ และผลผลิตต่อไร่ 135 กิโลกรัม เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมาร้อยละ 3.05

ความต้องการใช้เมล็ดกาแฟของไทยในปี 2555

กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ คาดการณ์ความต้องการใช้เมล็ดกาแฟในปี 2555 ของโรงงานแปรรูปในประเทศ จะมี 67,620 ตัน เพิ่มขึ้นจาก 61,480 ตัน ของปี 2554 ร้อยละ 9.99 เนื่องจากการบริโภคในประเทศมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น

          ปี           ความต้องการใช้เมล็ดกาแฟของโรงงาน (ตัน)
          2551                    53,479
          2552                    53,803
          2553                    58,000
          2554                    61,480
          2555                    67,620

อัตราเพิ่ม/ลด (ร้อยละ) 6.21

ที่มา : กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์

การค้า

การส่งออกกาแฟของไทยปี 2554 มีการส่งออกเมล็ดกาแฟปริมาณ 856.32 ตัน มูลค่า 131.16 ล้านบาท สูงขึ้นจาก 534.79 ตัน มูลค่า 77.49 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปี

ที่ผ่านมาคิดเป็นร้อยละ 60 และร้อยละ 69 ตามลำดับ สำหรับกาแฟสำเร็จรูปมีการส่งออก 5,262.67 ตัน มูลค่า 905.74 ล้านบาท ลดลงจากปริมาณ 8,313.46 ตัน มูลค่า 1,107.81 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็นร้อยละ 37 และร้อยละ 18 ตามลำดับ และไทยนำเข้า

เมล็ดกาแฟ ปริมาณ 34,851.07 ตัน มูลค่า 2,734.16 ล้านบาท สูงขึ้นจากปริมาณ 14,621.41 ตัน มูลค่า 862.35 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็นร้อยละ 2.38 เท่า และ 3.17 เท่า ตามลำดับ สำหรับกาแฟสำเร็จรูปมีการนำเข้าปริมาณ 4,466.21 ตัน มูลค่า 1,313.57 ล้านบาท สูงขึ้นจาก 3,016.55 ตัน มูลค่า 743.79 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็นร้อยละ 48.06 และ ร้อยละ 76.60 ตามลำดับ

1. สรุปภาวการณ์ผลิตการตลาดและราคาในต่างประเทศ

การผลิต

กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) ได้คาดคะเนผลผลิตกาแฟโลก ในปี 2554/55 ว่าจะมีผลผลิต 8.03 ล้านตัน ลดลงจาก 8.18 ล้านตัน ของปี 2553/54 ร้อยละ 1.89 โดยประเทศบราซิลผู้ผลิตอันดับ 1 ของโลกผลิตได้ 2.95 ล้านตัน ลดลงจากปีที่ผ่านมาร้อยละ 9.72 รองลงมาคือ เวียดนาม ผลิตได้ 1.24 ล้านตัน เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมาร้อยละ 11.35 และโคลัมเบีย ผลิตได้ 0.51 ล้านตัน ลดลงจากปีที่ผ่านมาร้อยละ 10.53 เนื่องจาก โคลัมเบียประสบกับภาวะฝนตกหนัก ทำให้ผลผลิตได้รับความเสียหาย

ความต้องใช้เมล็ดกาแฟของโลก ปี 2554/55

กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา คาดคะเนความต้องการใช้เมล็ดกาแฟของโลกในปี 2554/55 ว่าจะมี 8.03 ล้านตัน เพิ่มขึ้นจาก 7.87 ล้านตันของปี 2553/54 ร้อยละ 2.03 โดยประเทศที่มีความต้องการใช้เมล็ดกาแฟมากที่สุดได้แก่ กลุ่มประเทศสหภาพยุโรป 2.79 ล้านตัน รองลงมาได้แก่ สหรัฐอเมริกา 1.44 ล้านตัน และ บราซิล 1.19 ล้านตัน ตามลำดับ ทั้งนี้เนื่องจากความต้องการบริโภคในประเทศของประเทศต่างๆ เพิ่มขึ้น เช่น กลุ่มประเทศสหภาพยุโรปและบราซิล เป็นต้น

เวียดนาม

เวียดนาม ได้เก็บเกี่ยวผลผลิตปี 2555 แล้วประมาณร้อยละ 70 หรือประมาณ 700,000 ตัน ราคากาแฟที่ขายได้ในเมือง Daklak ในเดือนกุมภาพันธ์ ราคากิโลกรัมละ 59.00 บาท ขณะที่เดือนมกราคม 2555 กิโลกรัมละ 49.50 — 51.00 บาท เพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 16 และเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟของเวียดนามคาดว่าราคากาแฟ น่าจะเพิ่มสูงขึ้น ถึง กก.ละ 75.00 บาท อย่างไรก็ตามเกษตรกรได้กล่าวว่า เขาไม่ได้มีกำไรในการขายผลผลิต เนื่องจากมีต้นทุนการผลิตที่สูง เช่นค่า ปุ๋ยเคมี ค่าน้ำมัน และค่าแรงงาน

ราคาตลาดในประเทศ

ราคาเมล็ดกาแฟเกรดคละที่เกษตรกรขายได้สัปดาห์นี้ เฉลี่ย 64.00 บาท/กิโลกรัม ลดลง จาก 68.00 บาท/กิโลกรัม ของสับดาห์ก่อนร้อยละ 5.88

ราคาในตลาดต่างประเทศ มีดังนี้

ราคาเมล็ดกาแฟดิบอาราบิก้า ตลาดนิวยอร์กซื้อขายทันทีเฉลี่ย 199.05 เซนต์/ปอนด์ (133.84 บาท/กิโลกรัม) ลดลงจาก 200.30 เซนต์/ปอนด์ (136.01 บาท/กิโลกรัม) ของสัปดาห์ก่อนร้อยละ 0.62

ราคาเมล็ดกาแฟดิบโรบัสตา ตลาดนิวยอร์กซื้อขายทันที่เฉลี่ย 101.68 เซนต์/ปอนด์ (68.37 บาท/กิโลกรัม) ลดลงจาก 111.75 เซนต์/ปอนด์ (75.88 บาท/กิโลกรัม) ของสัปดาห์ก่อนร้อยละ 9.01

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 19 - 25 มีนาคม 2555--