ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: ข้าว

1. สรุปภาวะการผลิต การตลาด และราคาในประเทศ

1.1 การตลาด

• โครงการรับจำนำข้าวเปลือกนาปี ปี 2554/55

1) มติ กขช. เมื่อวันที่ 9 กันยายน 2554 และมติ ครม. เมื่อวันที่ 13 กันยายน 54 รับทราบกรอบ ชนิด ราคา ปริมาณ ระยะเวลา วิธีการ หลักเกณฑ์ และเงื่อนไข การรับจำนำข้าวเปลือกนาปี ปีการผลิต 2554/55

2) ชนิดและราคารับจำนำข้าวเปลือกนาปี ปีการผลิต 2554/55 ให้กำหนดชนิดและราคารับจำนำข้าวเปลือกนาปี ปีการผลิต 2554/55 ณ ความชื้นไม่เกิน 15% ดังนี้

                    (1) ข้าวเปลือกหอมมะลิ (42 กรัม)                        ตันละ 20,000 บาท
                    (2) ข้าวเปลือกหอมจังหวัด (40 กรัม)                      ตันละ 18,000 บาท

(ข้าวหอมมะลินอกพื้นที่ 23 จังหวัด)

                    (3) ข้าวเปลือกปทุมธานี (42 กรัม)                        ตันละ 16,000 บาท

(4) ข้าวเปลือกเหนียว :-

                        ข้าวเปลือกเหนียว 10% เมล็ดยาว                      ตันละ 16,000 บาท
                        ข้าวเปลือกเหนียว 10% เมล็ดสั้น                       ตันละ 15,000  บาท

(5) ข้าวเปลือกเจ้า :-

                        ข้าวเปลือกเจ้า 100%                               ตันละ 15,000  บาท
                        ข้าวเปลือกเจ้า 5%                                 ตันละ 14,800  บาท
                        ข้าวเปลือกเจ้า 10%                                ตันละ 14,600  บาท
                        ข้าวเปลือกเจ้า 15%                                ตันละ 14,200  บาท
                        ข้าวเปลือกเจ้า 25%                                ตันละ 13,800  บาท

ทั้งนี้ ราคารับจำนำข้างต้นให้ปรับเพิ่ม-ลดตามจำนวนกรัม ในอัตรากรัมละ 200 บาท

3) เป้าหมายการรับจำนำ ไม่จำกัดปริมาณข้าวเปลือกที่รับจำนำทั้งโครงการ ส่วนปริมาณข้าวเปลือกที่เกษตรกรแต่ละรายจะจำนำได้ไม่ จำกัดจำนวนเช่นกัน โดยต้องเป็นข้าวเปลือกที่เกษตรกรเพาะปลูกเองในปีการผลิต 2554/55 และต้องมีหนังสือรับรองเกษตรกรของกรมส่งเสริมการ เกษตร ซึ่งผ่านการทำประชาคม และเกษตรกรลงชื่อรับรองตัวเอง พร้อมทั้งเจ้าหน้าที่กรมส่งเสริมการเกษตร และปลัดองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น หรือผู้ที่ได้รับมอบหมายลงชื่อรับรองด้วย

4) ระยะเวลาดำเนินการ

• ระยะเวลาดำเนินการรับจำนำ 7 ตุลาคม 2554 — 29 กุมภาพันธ์ 2555

(ภาคใต้ 7 ตุลาคม 2554 — 31 กรกฎาคม 2555)

• ระยะเวลาไถ่ถอน 4 เดือน นับถัดจากเดือนที่รับจำนำ
• ระยะเวลาโครงการ 7 ตุลาคม 2554 — 30 กันยายน 2555

5) ผลการรับจำนำ

ผลการดำเนินโครงการรับจำนำข้าวเปลือกนาปี ปี 2554/55

(ตั้งแต่ วันที่ 7 ตุลาคม 2554 — 1 เมษายน 2555)

 รายการ       จุดรับจำนำ   จำนวน    จำนวน    ---------       ปริมาณการรับจำนำข้าวเปลือก (ตัน) 1/    ---------------

ใบประทวน ยุ้งฉาง ข้าวเจ้า ข้าวปทุมธานี ข้าวหอมมะลิ ข้าวหอมจังหวัด ข้าวเหนียว รวมทุกชนิดข้าว

ภาคเหนือ           210   328,261   2,153  1,465,654     2,790     312,841      269,552   230,471    2,281,308
ภาคะวันออกเฉียงเหนือ 359   753,313  34,451    164,062        84   2,774,517            -   211,552    3,150,215
ภาคกลาง           283   154,816       -  1,266,425    12,368           -       65,872         -    1,344,665
ภาคใต้              41     4,144       -     21,450         -           -            -         -       21,450
รวมทั้งประเทศ       893 1,240,534  36,604  2,917,591    15,242   3,087,358      335,424   442,023    6,797,638

จำนวนเกษตรกรที่รับเงินกับ ธ.ก.ส. 2/

(ข้อมลสะสมตั้งแต่ 7 ตุลาคม 2554 — 30 มีนาคม 2555)

          รายการ             ราย               สัญญา             จำนวนตัน          จำนวนเงิน (ล้านบาท)
          จำนำยุ้งฉาง        36,665              36,775          176,910.04             3,469.846
          จำนำประทวน    1,089,809           1,135,133        6,634,786.05           112,551.708
          รวม           1,126,474           1,171,908        6,811,696.09           116,021.554

ที่มา: 1/ กรมการค้าภายใน กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์

2/ ธ.ก.ส.

• โครงการรับจำนำข้าวเปลือกนาปรัง ปี 2555

มติ ครม. เมื่อวันที่ 22 ก.พ. 55 เห็นชอบกรอบ ชนิด ราคา ปริมาณ ระยะเวลา วิธีการ หลักเกณฑ์ และเงื่อนไข การรับจำนำ ข้าวเปลือกนาปรัง ปีการผลิต 2555 ดังนี้

1) เป้าหมายรับจำนำ ไม่จำกัดปริมาณข้าวเปลือกที่รับจำนำ

2) ชนิดข้าวที่รับจำนำ ได้แก่ ข้าวเปลือกเจ้า ข้าวเปลือกปทุมธานี และข้าวเปลือกเหนียว

3)ราคารับจำนำ ณ ความชื้นไม่เกิน 15% เช่นเดียวกับโครงการรับจำนำข้าวเปลือกนาปี

ปี 2554/55 ดังนี้

          - ข้าวเปลือกเจ้า 100%                      ตันละ 15,000  บาท
          - ข้าวเปลือกเจ้า 5%                        ตันละ 14,800  บาท
          - ข้าวเปลือกเจ้า 10%                       ตันละ 14,600  บาท
          - ข้าวเปลือกเจ้า 15%                       ตันละ 14,200  บาท
          - ข้าวเปลือกเจ้า 25%                       ตันละ 13,800  บาท
          - ข้าวเปลือกปทุมธานี 1 (42 กรัม)             ตันละ 16,000  บาท
          - ข้าวเปลือกเหนียว 10% เมล็ดยาว             ตันละ 16,000  บาท
          - ข้าวเปลือกเหนียว 10% เมล็ดสั้น              ตันละ 15,000  บาท

ทั้งนี้ราคารับจำนำข้าวเปลือกปทุมธานี 1 ให้ปรับเพิ่ม-ลดตามจำนวนกรัมในอัตรากรัมละ 200 บาท

4) ปริมาณจำนำของเกษตรกรแต่ละราย จะคำนวณตามพื้นที่เพาะปลูกผลผลิตเฉลี่ยรายจังหวัดและผลผลิตรวมของเกษตรกรตามหนังสือ รับรองที่กรมการส่งเสริมการเกษตรออกให้แก่เกษตรกรเป็นข้อมูลประกอบ กรณีผลผลิตของเกษตรกรสูงกว่าปริมาณผลผลิตเฉลี่ย ให้ปรับเพิ่มได้อีกไม่ เกิน 20% (ณ ความชื้น 15%) โดยให้เกษตรกรรับรองว่าข้าวเปลือกของเกษตรกรเองและแจ้งให้อนุกรรมการติดตามและกำกับดูแลการรับจำนำระดับ จังหวัดสุ่มตรวจสอบอย่างน้อย 20% ของเกษตรกรที่มีผลผลิตเกินกว่าผลผลิตเฉลี่ยที่กำหนด

5) การกำหนดพันธุ์ข้าวที่จะเข้าร่วมโครงการ ให้เป็นไปตามมติคณะอนุกรรมการนโยบายข้าวแห่งชาติด้านการผลิตเมื่อวันที่ 23 ธันวาคม 2554 ที่เห็นชอบให้เกษตรกรสามารถนำข้าวทุกพันธุ์เข้าร่วมโครงการฯ ได้ รวมทั้งพันธุ์ข้าวที่ปลูกและให้ข้าวสารคุณภาพต่ำ จำนวน 18 พันธุ์ ซึ่งในโครงการรับจำนำข้าวเปลือกนาปี ปี 25554/55 ไม่ได้ให้เข้าร่วมโครงการ

6) ระยะเวลาดำเนินการ

• ระยะเวลาการขึ้นทะเบียนเกษตรกรผู้ปลูกข้าว

           กิจกรรม            ภาคกลาง ภาคตะวันออก ภาคตะวันตก                         ภาคใต้

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคเหนือ

           การปลูก           1 พฤศจิกายน 2554 — 30 เมษายน 2555           1 มีนาคม 2555 — 15 มิถุนายน 2555
           การเก็บเกี่ยว       1 กุมภาพันธ์ 2555 — 31 สิงหาคม 2555            1 มิถุนายน 2555 — 15 ตุลาคม 2555
           การขึ้นทะเบียน      4 มกราคม 2555 — 31 พฤษภาคม 2555            1 เมษายน 2555 — 15 กรกฎาคม 2555
           การประชาคม      20 มกราคม 2555 — 15 มิถุนายน 2555             1 พฤษภาคม 2555 — 31 กรกฎาคม 2555
           การออกใบรับรอง   20 มกราคม 2555 — 30 มิถุนายน 2555             2 พฤษภาคม 2555 — 15 สิงหาคม 2555

• ระยะเวลารับจำนำ 1 มีนาคม -15 กันยายน 2555 ภาคใต้ 1 กรกฎาคม — 31 ตุลาคม 2555
• ระยะเวลาไถ่ถอน ภายใน 4 เดือนถัดจากเดือนที่รับจำนำ
• ระยะเวลาโครงการ มีนาคม 2555 — มกราคม 2556

7) วิธีการรับจำนำ หลักเกณฑ์การรับจำนำ การเข้าร่วมโครงการของโรงสี การสีแปรสภาพ การเก็บรักษาข้าวสาร การระบายข้าวสาร และการกำกับดูแล เป็นไปเช่นเดียวกับโครงการรับจำนำข้าวเปลือกนาปี ปีการผลิต 2554/55

8) ผลการรับจำนำ

ผลการดำเนินโครงการรับจำนำข้าวเปลือกนาปรัง ปี 2555

(ตั้งแต่ วันที่ 1 มีนาคม — 3 เมษายน 2555)

 รายการ                 จุดรับจำนำ          จำนวน   จำนวน      ----- ปริมาณการรับจำนำข้าวเปลือก (ตัน) 1/ -----
                   อคส.  อ.ต.ก.    รวม  ใบประทวน  ยุ้งฉาง      ข้าวเจ้า   ข้าวปทุมธานี   ข้าวเหนียว  รวมทุกชนิดข้าว
ภาคเหนือ             85       51    136   119,063      -   1,445,708          61          4    1,445,773
ภาคะวันออกเฉียงเหนือ   13        3     16     2,302      -      12,419           -        311       12,730
ภาคกลาง            201       68    269    93,117      -   1,063,625      58,239          -    1,121,864
ภาคใต้              -------------------------------- ยังไม่ดำเนินการ --------------------------------------
รวมทั้งประเทศ        299      122    421   214,482      -   2,521,752      58,300        315    2,580,367

จำนวนเกษตรกรที่รับเงินกับ ธ.ก.ส. 2/

(ข้อมลสะสมตั้งแต่ 1 มีนาคม — 30 มีนาคม 2555)

 รายการ                    ราย              สัญญา              จำนวนตัน         จำนวนเงิน (ล้านบาท)
จำนำประทวน อคส.           57,312           57,776           784,284.76           11,457.326
จำนำประทวน อ.ต.ก.         22,827           23,804           310,315.78            4,547.180
 รวม                      80,139           81,580         1,094,600.54           16,004.506

ที่มา: 1/ กรมการค้าภายใน กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์

2/ ธ.ก.ส.

ภาวการณ์ซื้อขายข้าวในสัปดาห์นี้ ราคาข้าวที่เกษตรกรขายได้ปรับตัวลดลงเล็กน้อย เนื่องจากความต้องการของตลาดชะลอตัว การซื้อขายมีปริมาณน้อย ประกอบกับข้าวนาปรังเริ่มทยอยออกสู่ตลาดมากขึ้น

การส่งออก ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม — 30 มีนาคม 2555 ประเทศไทยส่งออกข้าวทั้งหมด จำนวน 1.620 ล้านตันข้าวสาร ลดลงจาก 3.021 ล้านตันข้าวสาร ของการส่งออกข้าวในช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาร้อยละ 46.37

1.2 ราคา

1) ราคาที่เกษตรกรขายได้ทั้งประเทศ

ราคาข้าวเปลือกเจ้าหอมมะลินาปี ที่เกษตรกรขายได้สัปดาห์นี้เฉลี่ยตันละ 14,662 บาท ราคาลดลงจากตันละ 14,664 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 0.02

ราคาข้าวเปลือกนาปี 5% ที่เกษตรกรขายได้สัปดาห์นี้ เฉลี่ยตันละ 9,939 บาท ราคาลดลงจากตันละ 10,008 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 0.69

ราคาข้าวเปลือกเหนียวเมล็ดยาวนาปี ที่เกษตรขายได้สัปดาห์นี้เฉลี่ยตันละ 12,834 บาท ราคาสูงขึ้นจากตันละ 12,743 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 0.72

2) ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ

ราคาข้าวสารเจ้า 5% (ใหม่) ขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ สัปดาห์นี้เฉลี่ยตันละ 15,450 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน

3) ราคาส่งออก เอฟ.โอ.บี.

ราคาข้าวหอมมะลิไทย ชั้น 1 (ใหม่) ส่งออก เอฟ.โอ.บี. เฉลี่ยตันละ 1,087 ดอลลาร์สหรัฐฯ (33,273 บาท/ตัน) ราคาลดลงจากตันละ 1,097 ดอลลาร์สหรัฐฯ (33,481 บาท/ตัน) ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 0.91 และลดลงในรูปเงินบาทตันละ 208 บาท

ราคาข้าวปทุมธานี ส่งออก เอฟ.โอ.บี. เฉลี่ยตันละ 953 ดอลลาร์สหรัฐฯ (29,171 บาท/ตัน)

ราคาลดลงจากตันละ 962 ดอลลาร์สหรัฐฯ (29,361 บาท/ตัน) ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 0.93 และลดลงในรูปเงินบาทตันละ 190 บาท

ราคาข้าวสารเจ้า 5% (ใหม่) ส่งออก เอฟ.โอ.บี. เฉลี่ยตันละ 550 ดอลลาร์สหรัฐฯ (16,835 บาท/ตัน) ราคาสูงขึ้นจากตันละ 549 ดอลลาร์สหรัฐฯ (16,756 บาท/ตัน) ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 0.18 และสูงขึ้นในรูปเงินบาทตันละ 79 บาท

ราคาข้าวสารเจ้า 25% (ใหม่) ส่งออก เอฟ.โอ.บี. เฉลี่ยตันละ 551 ดอลลาร์สหรัฐฯ (16,866 บาท/ตัน) ราคาลดลงจากตันละ 554 ดอลลาร์สหรัฐฯ (16,908 บาท/ตัน) ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 0.54 และลดลงในรูปเงินบาทตันละ 42 บาท

ราคาข้าวนึ่ง 5% ส่งออก เอฟ.โอ.บี. เฉลี่ยตันละ 606 ดอลลาร์สหรัฐฯ (18,549 บาท/ตัน)

ราคาลดลงจากตันละ 622 ดอลลาร์สหรัฐฯ (18,984 บาท/ตัน) ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 2.57 และลดลงในรูปเงินบาทตันละ 435 บาท

หมายเหตุ : อัตราแลกเปลี่ยน 1 ดอลลาร์สหรัฐฯ เท่ากับ 30.6096

สถานการณ์ข้าวของประเทศผู้ผลิตและผู้บริโภคที่สำคัญ

1) เวียดนาม

กระทรวงเกษตรเวียดนาม คาดว่า ปี 2555 เวียดนามจะส่งออกข้าวประมาณ 6.1 ล้านตันข้าว ลดลงจากที่เคยประมาณการไว้ที่ 6,590,000 ตัน หรือลดลงร้อยละ 7 สำหรับราคาส่งออกข้าวเวียดนามเมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่ผ่านมาลดลงตันละ 5-10 ดอลลาร์สหรัฐฯ โดยราคา เอฟ.โอ.บี.ข้าว 5% ตันละ 430 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณ 13,162 บาท/ตัน)

อนึ่ง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (Ministry of Agriculture and Rural Development; MARD) ได้ขอให้สมาคมอาหารเวียดนาม เร่งสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามให้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก รวมทั้งข้าวหอมมะลิเวียดนาม หรือ Vietnam Jasmine Rice ด้วย ซึ่งการสร้างแบรนด์และการส่งเสริมการขาย จะช่วยให้เวียดนามขายข้าวหอมได้ปีละ 1 ล้านตันขึ้นไป ปัจจุบันเวียดนามส่งออกข้าวหอมคุณภาพสูงเพียงปีละ 500,000 ตันเท่านั้น เทียบกับข้าวหอมมะลิไทยที่ส่งออก 2 ล้านตันต่อปี ซึ่งขณะนี้เวียดนามกำลังรณรงค์ให้ชาวนาลดเนื้อที่ปลูกข้าวคุณภาพต่ำพันธุ์ IR50404 และหันไปปลูกข้าวหอมคุณภาพดีให้แพร่หลายยิ่งขึ้น โดยสมาคมอาหารเวียดนาม รายงานว่า ปัจจุบันตลาดโลกต้องการข้าวคุณภาพดีมากขึ้น และราคาขายก็ต่างจากข้าวคุณภาพต่ำมากด้วย

ที่มา : Oryza.com, Riceonline.com

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 2 - 8 เมษายน 2555--