ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: ประมง

1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ

การผลิต

ปูม้าน่านน้ำไทยลดวูบ

ดร.วิมล จันทรโรทัย อธิบดีกรมประมงเปิดเผยว่า ผลจากการศึกษาการประเมินสภาวะทรัพยากร ปูม้าในบริเวณทะเลไทย ของสำนักวิจัยและพัฒนาประมงทะเล กรมประมงพบว่า ฝั่งอ่าวไทยมีปริมาณการจับปูม้า สูงกว่าฝั่งอันดามัน กล่าวคือ ในปี 2528 ในฝั่งอ่าวไทยมีปริมาณการจับได้เพียง 18,708 ตัน ต่อมาปี 2541 มีปริมาณการจับเพิ่มขึ้นและสูงสุดถึง 37,281 ตัน จากนั้นปริมาณการจับมีแนวโน้มลดลงเรื่อยๆ และมีค่าเท่ากับ 15,132 ตัน ในปี 2552 ดังเช่นกรณีทะเลอ่าวไทยฝั่งตะวันออก มีระดับผลผลิต 4,531 เมตริกตัน คิดเป็นมูลค่า 566 ล้านบาท แต่สภาวะปัจจุบันมีการนำทรัพยากรปูม้าทะเลมาใช้เกินกำลังการผลิตถึงร้อยละ 10 และเกินจุดมูลค่าสูงสุดถึงร้อยละ 40 รวมทั้งพบว่ามีการจับปูม้าขนาดเล็กก่อนถึงขนาดเจริญพันธุ์ขึ้นมาใช้ประโยชน์เป็นจำนวนมาก ทำให้ปูม้าที่เจริญเติบโตเป็นพ่อแม่พันธุ์มีจำนวนลดลงเป็นอันมาก จากข้อมูลดังกล่าวแสดงให้เห็นว่า ปริมาณทรัพยากรปูม้าของไทยมีแนวโน้มลดลงอย่างต่อเนื่อง ทั้งที่ผ่านมากรมประมงได้มีการกำหนดมาตรการต่างๆ เพื่อบริหารจัดการการใช้ทรัพยากรปูม้ามาโดยลำดับแล้ว เช่น การออกประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เรื่อง ห้ามทำการประมงปูไข่ นอกกระดอง ในเดือนตุลาคม — ธันวาคมของทุกปี เพื่อให้ปูมีโอกาสแพร่ขยายพันธุ์ตามธรรมชาติก่อนที่จะจับขึ้นมาบริโภคหรือจำหน่าย การกำหนดห้ามใช้เครื่องมือลอบปูที่มีขนาดช่องตามตาท้องลอบต่ำกว่า 2.5 นิ้ว ทำการประมง การกำหนดห้ามใช้เครื่องมืออวนลากอวนรุนที่ใช้กับเรือยนต์ทำการประมงในระยะห่างจากฝั่ง 3,000 เมตร รวมถึง การจัดกิจกรรมส่งเสริมการเพิ่มผลผลิตปูม้า เช่น การจัดทำธนาคารปูม้า การจัดตั้งชุมชนประมงต้นแบบ เพื่อเพิ่มผลผลิตปูม้าทั้งแบบเพาะในโรงเรือนและการจัดทำกระชังแขวนโดยขอความร่วมมือจากชาวประมง และการเพาะฟักพันธุ์ปูม้าเพื่อปล่อยลงสู่แหล่งน้ำธรรมชาติ โดยในอนาคตคาดว่าจะสามารถขยายผลการเพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์ต่อไป อย่างไรก็ตาม การเพิ่มประชากรปูม้าในธรรมชาติยังเป็นไปด้วยความยากลำบาก หากความต้องการใช้ยังมีอย่าง ไม่หยุดยั้ง ดังนั้น เพื่อให้การบริหารจัดการปูม้าเป็นไปแนวทางที่ถูกต้องเหมาะสม สามารถบริหารจัดการการใช้ประโยชน์ให้เกิดความยั่งยืนอย่างแท้จริง สมดุลต่อกำลังผลิตที่มีอยู่ตามธรรมชาติ กรมประมงจึงได้ดำเนินการจัดตั้งคณะทำงานบริหารจัดการทรัพยากรปูม้าของไทยอย่างยั่งยืนขึ้น เพื่อวางแนวทางในการเพิ่มผลผลิตปูม้าทดแทนปริมาณที่ลดลงอย่างต่อเนื่อง

ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (1 — 11 มี.ค. 2555) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,503.95 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 698.86 ตัน สัตว์น้ำจืด 805.09 ตัน

ประกอบด้วย สัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่

          1.1  ปลาดุก              ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                  3.64    ตัน
          1.2  ปลาช่อน             ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                  5.65    ตัน
          1.3  กุ้งทะเล             ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 95.23    ตัน
          1.4  ปลาทู               ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 12.20    ตัน
          1.5  ปลาหมึก             ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                126.16    ตัน

การตลาด

ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ

2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 42.73 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 40.77 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.96 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคา

2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.17 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 80.25 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.08 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ สัปดาห์นี้ราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 104.55 บาท

2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 121.43 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 128.26 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 6.83 บาท

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 110.80 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 110.83 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.03 บาท

2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 39.89 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ สัปดาห์นี้ราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 75.00 บาท

2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 84.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 88.00 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 4.00 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ สัปดาห์นี้ราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 186.82 บาท

2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 7.18 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา

สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 28 เม.ย. — 4 พ.ค. 2555) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 24.49 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 27.20 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.71 บาท

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 30 เมษายน - 6 พฤษภาคม 2555--