ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: กาแฟ

1. สรุปภาวะการผลิต การตลาด และราคาในประเทศ

การผลิต

สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ได้พยากรณ์ เนื้อที่ ผลผลิต ปี 2556 ดังนี้ เนื้อที่ให้ผลผลิตกาแฟจะมีประมาณ 279,060 ไร่ ลดลงจากปี 2555 จำนวน 27,052 ไร่ หรือลดลงร้อยละ 8.84 ผลผลิต 39,990 ตัน ลดลงจากปีที่ผ่านมา 1,471 ตัน หรือลดลงร้อยละ 3.55 และผลผลิตต่อไร่ เฉลี่ยไร่ละ 143 กิโลกรัม เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมา 8 กิโลกรัมต่อไร่ หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 5.93 ทั้งนี้เนื่องจาก เนื้อที่โค่นทิ้งกาแฟโรบัสตาในภาคใต้มีเพิ่มขึ้น จังหวัดที่โค่นมากที่สุด ได้แก่ จังหวัดชุมพร จำนวน 24,821 ไร่ ระนอง จำนวน 7,474 ไร่ และสุราษฎร์ธานี จำนวน 3,862 ไร่ แต่สำหรับเนื้อที่อาราบิกาในภาคเหนือเพิ่มขึ้นเป็น 50,350 ไร่ โดยเพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมา 11,465 ไร่ หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 29.48 ผลผลิต 8,270 ตัน เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมา 2,125 ตัน หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 34.58 เนื่องจากกาแฟที่ปลูกใหม่เริ่มให้ผลผลิตในปีแรก นอกจากนี้ภาครัฐและเอกชน มีการส่งเสริมพัฒนาการผลิตอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากมีความต้องการสูงขึ้นและราคาอยู่ในเกณฑ์ดี

ความต้องการใช้เมล็ดกาแฟของไทยในปี 2555

กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ คาดการณ์ความต้องการใช้เมล็ดกาแฟในปี 2555 ของโรงงานแปรรูปในประเทศ จะมี 67,620 ตัน เพิ่มขึ้นจาก 61,480 ตัน ของปี 2554 ร้อยละ 9.99 เนื่องจากการบริโภคในประเทศมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น

            ปี                 ความต้องการใช้เมล็ดกาแฟของโรงงาน (ตัน)
           2551                             53,479
           2552                             53,803
           2553                             58,000
           2554                             61,480
           2555                             67,620
          อัตราเพิ่ม/ลด (ร้อยละ)                  6.21

ที่มา : กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์

การค้า

การส่งออกกาแฟของไทย 8 เดือนแรก (มค. — ส.ค.) ของปี 2555 มีการส่งออกเมล็ดกาแฟปริมาณ 2,014.13 ตัน มูลค่า 176.34 ล้านบาท สูงขึ้นจาก 809.97 ตัน มูลค่า 118.46 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็น 2 เท่า และ 1 เท่า ตามลำดับ สำหรับกาแฟสำเร็จรูปมีการส่งออก 5,040.41 ตัน มูลค่า 777.16 ล้านบาท สูงขึ้นจาก 4,027.89 ตัน มูลค่า 588.71 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็นร้อยละ 25.14 และร้อยละ 47.09 ตามลำดับ และไทยนำเข้าเมล็ดกาแฟ ปริมาณ 22,147.07 ตัน มูลค่า 1,634.21 ล้านบาท ลดลงจากปริมาณ 34,329.17 ตัน มูลค่า 2,628.25 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็นร้อยละ 35.49 และ 37.82 ตามลำดับ สำหรับกาแฟสำเร็จรูปมีการนำเข้าปริมาณ 4,599.35 ตัน มูลค่า 1,387.08 ล้านบาท สูงขึ้นจาก 3,041.15 ตัน มูลค่า 872.12 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็นร้อยละ 51.24 และ ร้อยละ 59.05 ตามลำดับ

1. สรุปภาวการณ์ผลิตการตลาดและราคาในต่างประเทศ

กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) คาดการณ์ผลผลิตกาแฟปี 2555/56 ว่าจะมีประมาณ 8.88 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 0.60 ล้านตัน จากปีที่ผ่านมาและคาดว่าจะมีการส่งออก ประมาณ 6.90 ล้านตัน และคาดการณ์ความต้องการใช้กาแฟโลกประมาณ 8.52 ล้านตัน เพิ่มขึ้นประมาณ 0.18 ล้านตัน และมีสต๊อกปลายปี ประมาณ 1.62 ล้านตัน

บราซิล

ผู้ผลิตกาแฟอันดับ 1 ของโลก คาดว่าจะมีผลผลิตปี 2555/56 ประมาณ 3.35 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 0.40 ล้านตัน จากปีที่ผ่านมา

เวียดนาม

ผู้ผลิตกาแฟอันดับ 2 ของโลก และเป็นผู้ผลิตกาแฟพันธุ์โรบัสตาอันดับ 1 ของโลก คาดว่าจะมีผลผลิตปี 2555/56 ประมาณ 1.34 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 0.084 ล้านตัน และคาดว่าจะมีการส่งออกกาแฟปี 2555/56 ถึงประมาณ 1.20 ล้านตัน

องค์การกาแฟระหว่างประเทศ (ICO) รายงานการส่งออกกาแฟของปีเพาะปลูก 2554/55 (ตค. 54 — ส.ค. 55) มีปริมาณ 6.47 ล้านตัน เพิ่มขึ้นจาก 6.28 ล้านตัน จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมา หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 2.95

สำหรับในเดือนกันยายน ปี 2555 มีปริมาณการส่งออกกาแฟโลก 0.48 ล้านตัน ลดลงจาก 0.46 ล้านตัน ในช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมา หรือลดลงร้อยละ 2.98

          ผลผลิตกาแฟโลกปี 2550/51 -2554/55                    หน่วย : ล้านตัน
   ประเทศ          ปี่ 2550/51      ปี 2551/52     ปี 2552/53     ปี 2553/54     ปี 2554/55
1. บราซิล                2.35           3.2           2.69          3.27          2.95
2. เวียดนาม              1.08           1.02          1.11          1.12          1.24
3. โคลัมเบีย              0.75           0.52          0.49          0.51          0.51
4. อินโดนีเซีย             0.48           0.6           0.63          0.56          0.5
5. อินเดีย                0.28           0.26          0.29          0.3           0.31
6. เอธิโอเปีย             0.23           0.22          0.24          0.26          0.27
7. เม็กซิโก               0.26           0.27          0.25          0.22          0.26
8. กัวเตมาลา             0.25           0.24          0.24          0.23          0.23
9. เปรู                  0.17           0.24          0.2           0.25          0.23
10.ฮอนดูรัส               0.22           0.19          0.21          0.23          0.25
        อื่น ๆ            1.26           1.29          1.25          1.23          1.28
        รวม             7.33           8.05          7.6           8.18          8.03
          ที่มา: กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (ธันวาคม 2554)

          ความต้องการใช้เมล็ดกาแฟ ของประเทศที่สำคัญ ปี 2550/51-2554/55
                                                                หน่วย : ล้านตัน
       ประเทศ          ปี 2550/51     ปี 2551/52     ปี 2552/53     ปี 2553/54     ปี 2554/55
1. EU-27                  2.75          2.51          3.1           2.64          2.79
2. สหรัฐอเมริกา             1.42          1.43          1.4           1.45          1.44
3. บราซิล                  1.04          1.08          1.13          1.16          1.19
4. ญี่ปุ่น                    0.42          0.42          0.42          0.42          0.42
5. รัสเซีย                  0.27          0.21          0.24          0.26          0.25
6. สวิสเซอร์แลนด์            0.1           0.11          0.12          0.13          0.14
7. ฟิลิปปินส์                 0.08          0.09          0.13          0.17          0.14
   อื่น ๆ                   1.52          1.56          1.57          1.63          1.68
         รวม              7.62          7.42          8.11          7.87          8.03
          ที่มา : กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (ธันวาคม 2554)

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 5 - 11 พฤศจิกายน 2555--

---