ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: ประมง

1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ

การผลิต

การพัฒนาการใช้แรงงานภาคอุตสาหกรรมประมง

รายงานจากกรมประมงเปิดเผยว่า กรมประมงจัดสัมมนาเรื่อง แนวทางการพัฒนาการใช้แรงงาน

ภาคอุตสาหกรรมประมง ณ จังหวัดสมุทรสาคร เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และสร้างความตระหนักให้แก่ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมประมง ถึงปัญหาแรงงานในภาคอุตสาหกรรมประมง และส่งเสริมให้ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมประมงตลอดสายการผลิตให้มีการปฏิบัติการใช้แรงงานที่ดี โดยผู้เข้าร่วมการสัมมนาครั้งนี้ประกอบด้วย ผู้ประกอบการอุสาหกรรม ผู้แทนจากสถานทูต ผู้แทนจากหน่วยงานทั้งจากภาครัฐและภาคเอกชนที่เกี่ยวข้อง เนื่องจากที่ผ่านมาสถานการณ์ด้านแรงงานในอุตสาหกรรมกุ้งและอาหารทะเลของไทยได้รับความสนใจจากหน่วยงานภาครัฐและจากภาคเอกชนต่างประเทศ โดยเฉพาะสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นประเทศคู่ค้ารายใหญ่ด้านสินค้ากุ้งและอาหารทะเลของไทยมากขึ้น โดยกระทรวงแรงงานของสหรัฐอเมริกาได้มีการจัดอันดับให้ประเทศไทยอยู่ใน Tier 2 Watch List เป็นปีที่ 3 ติดต่อกัน ส่งผลกระทบต่อภาพลักษณ์ของสินค้าประมงของไทย แต่จากการสัมมนาทำให้ ทราบว่ารัฐบาลได้มีการส่งเสริมสภาพการทำงานที่ดีในอุตสาหกรรมประมง และอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทะเล มีแนวทางปฏิบัติสอดคล้องภายใต้กรอบกฎหมาย ระเบียบ และข้อปฏิบัติด้านแรงงานของประเทศไทย รวมถึงข้อปฏิบัติตามอนุสัญญาแรงงานระหว่างประเทศ (ILO conventions) ซึ่งครอบคลุมในเรื่องการจัดหาแรงงาน อาชีวอนามัย และความปลอดภัยในการทำงาน รวมถึงการปรับปรุงสภาพการทำงานที่ดี ซึ่งได้มีความร่วมมือกับจากหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชน รวมถึง NGOs ที่เกี่ยวข้องในการป้องกันและแก้ไขปัญหาแรงงานมาโดยตลอด กรมประมงได้ตระหนักและเห็นความสำคัญในการส่งเสริมให้ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมประมง และอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทะเลได้มีความรู้ ความเข้าใจในประเด็นแรงงาน และส่งเสริมในการปฏิบัติการใช้แรงงานที่ดี ได้ครอบคลุมในบริบทของแรงงานเด็ก แรงงานบังคับ และแรงงานข้ามชาติ รวมถึงการเผยแพร่ข้อเสนอแนะงานอันตรายสำหรับแรงงานเด็กอีกด้วย รวมทั้งแนวทางปฏิบัติการใช้แรงงานที่ดีในอุตสาหกรรมกุ้งและอาหารทะเล เพื่อให้ผู้ประกอบการได้รับทราบและเป็นแนวทางในการนำไปใช้ปฏิบัติต่อไป

ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (3 — 9 ก.ย. 2555) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 868.60 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 379.90 ตัน สัตว์น้ำจืด 488.70 ตัน ประกอบด้วย สัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่

          1.1  ปลาดุก               ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 2.71     ตัน
          1.2  ปลาช่อน              ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 3.78     ตัน
          1.3  กุ้งทะเล              ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                68.44     ตัน
          1.4  ปลาทู                ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 5.77     ตัน
          1.5  ปลาหมึก              ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                60.83     ตัน

การตลาด

ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ

2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 39.24 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 39.64 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.40 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 88.49 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 88.11 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.38 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 120.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 114.29 บาท ของสัปดาห์ก่อน 5.71 บาท

2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 146.85 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 149.62 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 2.77 บาท

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 143.33 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 148.33 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 5.00 บาท

2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 27.73 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 31.14 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 3.41 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 85.71 บาท สูงขึ้นจาก กิโลกรัมละ 85.00 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.71 บาท

2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 99.33 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 98.33 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.00 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 191.43 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 200.00 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 8.57 บาท

2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 7.34 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 7.39 บาท สัปดาห์ที่ผ่านมา 0.05 บาท

สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 10 — 16 พฤศจิกายน 2555) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 22.19 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 20.90 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.29 บาท

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 12 - 18 พฤศจิกายน 2555--