นายอภิชาต จงสกุล เลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) โฆษกกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า จากการติดตามสถานการณ์การผลิต การตลาด และราคาที่เกษตรกรขายได้ของสินค้ากระเทียม หอมแดง หอมหัวใหญ่ และมันฝรั่ง ในเดือนมีนาคม 2556 พบว่า กระเทียม คาดว่าจะมีผลผลิต 80,020 ตัน ลดลงจากปี 2555 เนื่องจากราคากระเทียมตกต่ำ เกษตรกรบางรายไม่มีเงินลงทุนเพียงพอ และปรับเปลี่ยนไปปลูกพืชอื่นๆ ทดแทน ได้แก่ ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ สำหรับการตลาด พบว่า ขณะนี้กระเทียมออกสู่ตลาดเกือบหมดแล้ว โดยปี 2556 ราคากระเทียมมีแนวโน้มสูงขึ้นเมื่อเทียบกับปี 2555 เนื่องจากผลผลิตกระเทียมลดลง ขณะที่ความต้องการของตลาดสูงขึ้น โดยเฉพาะกระเทียมแปรรูปที่นำไปทำกระเทียมดอง ส่งผลให้กระเทียมสดมีราคากิโลกรัมละ 15 - 18 บาท สูงขึ้นจากปี 2555 ทั้งนี้ ราคากระเทียมเคลื่อนไหวอยู่ระหว่างกิโลกรัมละ 13 — 18 บาท
หอมแดง คาดว่ามีผลผลิต 215,033 ตัน ลดลงจากปี 2555 เนื่องจากปัญหาราคาหอมแดงตกต่ำ และเกษตรกรบางรายประสบปัญหาขาดทุน ทำให้มีการลดพื้นที่ปลูกโดยปรับเปลี่ยนไปปลูกข้าวโพดหวาน ยาสูบ และ ถั่วเหลือง ทดแทน สำหรับการส่งออก พบว่า มีปริมาณน้อยกว่าปี 2555 เนื่องจากอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นตลาดส่งออกหลักของไทยออกมาตรการเข้มงวดการนำเข้า ได้แก่ ต้องมีใบรับรอง GAP /GMP รวมทั้งมีการกำหนดโควตาการนำเข้าหอมแดงจากไทย ส่งผลให้ราคาหอมแดงสดที่เกษตรกรขายได้ลดลง โดยราคาหอมแดงสด ณ เดือนมีนาคม 2556 เคลื่อนไหวอยู่ระหว่างกิโลกรัมละ 8 - 11 บาท ราคาหอมแดงปึ๋งกิโลกรัมละ 11 - 16 บาท ซึ่งนับว่าสูงกว่าเดือนกุมภาพันธ์ 2556 ที่ราคาหอมแดงสดกิโลกรัมละ 5 - 6 บาท และหอมแดงปึ๋ง กิโลกรัมละ 8 - 10 บาท และหากเปรียบเทียบกับปี 2555 พบว่าราคาหอมสด ณ เดือนกุมภาพันธ์ ปี 2555 อยู่ที่ 5 — 7 บาท อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ผลผลิตหอมแดงขายออกสู่ตลาดประมาณร้อยละ 60 ของผลิตทั้งหมด
หอมหัวใหญ่ คาดว่าจะมีผลผลิต 50,928 ตัน ลดลงจากปี 2555 เนื่องจากมีฝนตกในช่วงเวลาปลูกและใกล้เก็บเกี่ยว ทำให้แปลงกล้าและผลผลิตเสียหาย ซึ่งขณะนี้ผลผลิตหอมหัวใหญ่ออกสู่ตลาดประมาณร้อยละ 90 ของผลผลิตทั้งหมด มีเพียงส่วนน้อยที่เก็บผลผลิตไว้เพื่อรอราคาจำหน่ายที่สูงขึ้น สำหรับการส่งออก คาดว่ามีปริมาณใกล้เคียง กับปี 2555 ประมาณ 6,000 ตัน โดยราคาหอมหัวใหญ่ตัดจุก ณ เดือนมีนาคม 2556 ที่อำเภอฝางกิโลกรัมละ 8 - 10 บาท สูงกว่าปี 2555 ซึ่งมีราคากิโลกรัมละ 5 - 6 บาท สำหรับ มันฝรั่ง คาดว่ามีผลผลิตรวม 157,850 ตันแบ่งเป็น พันธุ์โรงงาน 144,670 ตัน และ พันธุ์บริโภค 13,180 ตัน โดยผลผลิตพันธุ์โรงงานเพิ่มขึ้นจากปี 2555 ส่วนพันธุ์บริโภคปริมาณผลผลิตใกล้เคียงกับปี 2555 ส่วนการตลาด พบว่า โรงงานแปรรูปมันฝรั่งมีการประกันราคารับซื้อ จากเกษตรกรโดยรับซื้อที่กิโลกรัมละ 10.70 - 11.00 บาท ทั้งนี้ มันฝรั่งพันธุ์บริโภคพ่อค้ารับซื้อที่กิโลกรัมละ 11-12 บาท ซึ่งใกล้เคียงกับปีที่ผ่านมา
--สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร--