ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: ข้าว

1. สรุปภาวะการผลิต การตลาด และราคาในประเทศ

1.1 การตลาด

โครงการรับจำนำข้าวเปลือก ปีการผลิต 2555/56

ผลการดำเนินงาน

จำนวนเกษตรกรที่รับเงินกับ ธ.ก.ส. (ตั้งแต่ วันที่ 1 ตุลาคม 2555 – 4 กุมภาพันธ์ 2557)

• จำนวนสัญญา 2,909,389 สัญญา
• จำนวนตัน 22,458,719 ตัน
• จำนวนเงิน 351,650.587 ล้านบาท

โครงการรับจำนำข้าวเปลือก ปีการผลิต 2556/57

1) มติ ครม. วันที่ 3 กันยายน 2556 รับทราบราคา ปริมาณ วงเงินการรับจำนำข้าวเปลือกของเกษตรกร และระยะเวลาการรับจำนำโครงการรับจำนำข้าวเปลือก ปีการผลิต 2556/57

2) ชนิดและราคารับจำนำข้าวเปลือก ปี 2556/57 ให้กำหนดชนิดและราคารับจำนำข้าวเปลือก

ปี 2556/57 ณ ความชื้นไม่เกิน 15 % ดังนี้

• ครั้งที่ 1

(1) ข้าวเปลือกหอมมะลิ (42 กรัม) ตันละ 20,000 บาท

(2) ข้าวเปลือกหอมจังหวัด (40 กรัม) ตันละ 18,000 บาท

(ข้าวหอมมะลินอกพื้นที่ 23 จังหวัด)

(3) ข้าวเปลือกปทุมธานี 1 (42 กรัม) ตันละ 16,000 บาท

(4) ข้าวเปลือกเจ้า :-

ข้าวเปลือกเจ้า 100% ตันละ 15,000 บาท

ข้าวเปลือกเจ้า 5% ตันละ 14,800 บาท

ข้าวเปลือกเจ้า 10% ตันละ 14,600 บาท

ข้าวเปลือกเจ้า 15% ตันละ 14,200 บาท

ข้าวเปลือกเจ้า 25% ตันละ 13,800 บาท

(5) ข้าวเปลือกเหนียว :-

ข้าวเปลือกเหนียว 10% เมล็ดยาว (42 กรัม) ตันละ 16,000 บาท

ข้าวเปลือกเหนียว 10% เมล็ดสั้น (40 กรัม) ตันละ 15,000 บาท

ทั้งนี้ ราคารับจำนำข้าวเปลือกหอมมะลิและข้าวเปลือกปทุมธานี 1 ให้ปรับเพิ่ม – ลดตามจำนวนกรัมในอัตรากรัมละ 200 บาท และราคารับจำนำข้าวเปลือกเหนียว ให้ปรับเพิ่ม – ลดตามจำนวนกรัม

โดยเมล็ดยาว ในอัตรากรัมละ 160 บาท และเมล็ดสั้นในอัตรากรัมละ 150 บาท

• ครั้งที่ 2

(1) ข้าวเปลือกปทุมธานี 1 (42 กรัม) ตันละ 16,000 บาท

(2) ข้าวเปลือกเจ้า :-

ข้าวเปลือกเจ้า 100% ตันละ 13,000 บาท

ข้าวเปลือกเจ้า 5% ตันละ 12,800 บาท

ข้าวเปลือกเจ้า 10% ตันละ 12,600 บาท

ข้าวเปลือกเจ้า 15% ตันละ 12,200 บาท

ข้าวเปลือกเจ้า 25% ตันละ 11,800 บาท

(3) ข้าวเปลือกเหนียว :-

ข้าวเปลือกเหนียว 10% เมล็ดยาว (42 กรัม) ตันละ 16,000 บาท

ข้าวเปลือกเหนียว 10% เมล็ดสั้น (40 กรัม) ตันละ 15,000 บาท

ทั้งนี้ ราคารับจำนำข้าวเปลือกปทุมธานี 1 ให้ปรับเพิ่ม – ลดตามจำนวนกรัมในอัตรากรัมละ 200 บาท และราคารับจำนำข้าวเปลือกเหนียว ให้ปรับเพิ่ม – ลดตามจำนวนกรัม โดยเมล็ดยาว ในอัตรากรัมละ 160 บาท และเมล็ดสั้นในอัตรากรัมละ 150 บาท

3) เป้าหมายการรับจำนำ จะรับจำนำข้าวเปลือกคุณภาพดี โดยจะไม่รับจำนำข้าวเปลือกที่มีอายุน้อยกว่า 110 วัน ที่มีคุณภาพต่ำ จำนวน 18 พันธุ์ ตามที่กรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ประกาศ โดยจะไม่ให้เข้าร่วมโครงการฯ ทั้ง 2 ครั้ง

4) วงเงินการรับจำนำ

• ครั้งที่ 1 ไม่เกินรายละ 350,000 บาท
• ครั้งที่ 2 ไม่เกินรายละ 300,000 บาท

5) เป้าหมายการรับจำนำ รวมจำนวน 16.5 ล้านตัน

6) ระยะเวลารับจำนำ

• ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2556 – 28 กุมภาพันธ์ 2557 ยกเว้น ภาคใต้จะสิ้นสุดวันที่ 31 กรกฎาคม 2557
• ครั้งที่ 2 ระหว่างวันที่ 1 มีนาคม – 30 กันยายน 2557 ยกเว้น ภาคใต้ระว่างวันที่ 1 สิงหาคม – 30 พฤศจิกายน 2557

7) ผลการดำเนินงาน ครั้งที่ 1

จำนวนเกษตรกรที่รับเงินกับ ธ.ก.ส. (ตั้งแต่ วันที่ 1 ตุลาคม 2556 – 4 กุมาพันธ์ 2557)

• จำนวนสัญญา 538,491 สัญญา
• จำนวนตัน 3,636,909 ตัน
• จำนวนเงิน 58,543.562 ล้านบาท

ภาวการณ์ซื้อขายข้าวสัปดาห์นี้ ราคาข้าวเปลือกที่เกษตรกรขายได้เมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่ผ่านมา ราคาปรับลดลงทั้งข้าวเปลือกเจ้าหอมมะลิและข้าวเปลือกเจ้าความชื้น 15% เนื่องจากเป็นช่วงเปลี่ยนผ่านจากปลายฤดูเก็บเกี่ยวข้าวนาปี เข้าสู่ต้นฤดูเก็บเกี่ยวข้าวนาปรัง ผลผลิตจึงมีคุณภาพไม่ดีเท่าที่ควร ประกอบกับช่วงนี้ความต้องการของตลาดไม่เพิ่มจากเดิม

1.2 ราคา

1) ราคาที่เกษตรกรขายได้ทั้งประเทศ

ราคาข้าวเปลือกเจ้าหอมมะลินาปี ที่เกษตรกรขายได้สัปดาห์นี้เฉลี่ยตันละ 11,774 บาท ราคาลดลงจากตันละ 14,243 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 17.34 ราคาข้าวเปลือกเจ้าความชื้น 15% ที่เกษตรกรขายได้สัปดาห์นี้เฉลี่ยตันละ 7,827 บาท ราคาลดลงจากตันละ 7,881 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 0.69

2) ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ

ราคาข้าวสารเจ้า 5% (ใหม่) ขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ สัปดาห์นี้ เฉลี่ยตันละ 13,550 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน

3) ราคาส่งออก เอฟ.โอ.บี.

ราคาข้าวหอมมะลิไทย ชั้น 1 (ใหม่) ส่งออก เอฟ.โอ.บี. เฉลี่ยตันละ 1,011 ดอลลาร์สหรัฐฯ (32,995 บาท/ตัน) ราคาสูงขึ้นจากตันละ 1,006 ดอลลาร์สหรัฐฯ (32,865 บาท/ตัน) ในสัปดาห์ก่อนร้อยละ 0.50 และสูงขึ้นในรูปเงินบาทตันละ 130 บาท

ราคาข้าวปทุมธานี ส่งออก เอฟ.โอ.บี. เฉลี่ยตันละ 714 ดอลลาร์สหรัฐฯ (23,302 บาท/ตัน) ราคาสูงขึ้นจากตันละ 711 ดอลลาร์สหรัฐฯ (23,227 บาท/ตัน) ในสัปดาห์ก่อนร้อยละ 0.42 และสูงขึ้นในรูปเงินบาทตันละ 75 บาท

ราคาข้าวสารเจ้า 5% (ใหม่) ส่งออก เอฟ.โอ.บี. เฉลี่ยตันละ 456 ดอลลาร์สหรัฐฯ (14,882 บาท/ตัน) ราคาสูงขึ้นจากตันละ 453 ดอลลาร์สหรัฐฯ (14,799 บาท/ตัน) ในสัปดาห์ก่อนร้อยละ 0.66 และสูงขึ้นในรูปเงินบาทตันละ 83 บาท

ราคาข้าวสารเจ้า 25% (ใหม่) ส่งออก เอฟ.โอ.บี. เฉลี่ยตันละ 380 ดอลลาร์สหรัฐฯ (12,402 บาท/ตัน) ราคาสูงขึ้นจากตันละ 378 ดอลลาร์สหรัฐฯ (12,349 บาท/ตัน) ในสัปดาห์ก่อนร้อยละ 0.53 และสูงขึ้นในรูปเงินบาทตันละ 53 บาท

ราคาข้าวนึ่ง 5% ส่งออก เอฟ.โอ.บี. เฉลี่ยตันละ 462 ดอลลาร์สหรัฐฯ (15,078 บาท/ตัน) ราคาสูงขึ้นจากตันละ 460 ดอลลาร์สหรัฐฯ (15,028 บาท/ตัน) ในสัปดาห์ก่อนร้อยละ 0.43 และสูงขึ้นในรูปเงินบาทตันละ 50 บาท

หมายเหตุ : อัตราแลกเปลี่ยน 1 ดอลลาร์สหรัฐฯ เท่ากับ 32.6364 บาท

2. สรุปภาวะการผลิต การตลาด และราคาในต่างประเทศ

สถานการณ์ข้าวของประเทศผู้ผลิตและผู้บริโภคที่สำคัญ

เวียดนาม

รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทเปิดเผยว่า รัฐบาลเวียดนามวางแผนที่จะเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าว 130,000 เฮคตาร์ (หรือประมาณ 812,500 ไร่) มาปลูกพืชชนิดอื่น อาทิ ข้าวโพด ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนา การเกษตรและชนบท โดยในปี 2556 เวียดนามมีพื้นที่ปลูกข้าวประมาณ 7.9 ล้านเฮคตาร์ (หรือประมาณ 49.375 ล้านไร่) ขณะที่มีพื้นที่ปลูกข้าวโพดเพียง 1,157 เฮคตาร์ (หรือประมาณ 7,231.25 ไร่) ซึ่งปัจจุบันเวียดนามผลิตข้าวได้มากกว่าความต้องการในประเทศ และนำเข้าข้าวโพดและถั่วเหลืองปีละ 4 ล้านตัน ด้วยเหตุนี้ ทางการเวียดนามจึงวางแผนที่จะจูงใจให้เกษตรกรหันมาปลูกพืชชนิดอื่น เพื่อช่วยเพิ่มรายได้ของเกษตรกร

อย่างไรก็ตาม รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรฯ ระบุเพิ่มเติมว่า รัฐบาลจะคงระดับการผลิตข้าวไว้โดยใช้แปลงข้าวต้นแบบและใช้พันธุ์ข้าวที่เหมาะสมสำหรับการส่งออกในพื้นที่ 200,000 – 250,000 เฮคตาร์ (หรือประมาณ 1.25 – 1.56 ล้านไร่) โดยในปี 2557 คาดการณ์ว่า เวียดนามมีพื้นที่ปลูกประมาณ 7.6 ล้านเฮคตาร์ (หรือประมาณ 47.5 ล้านไร่) ผลผลิต 43.4 ล้านตันข้าวเปลือก

ขณะที่ กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ คาดการณ์ว่า ในปี 2556/57 เวียดนามมีผลผลิต 27.7 ล้านตันข้าวสาร พื้นที่ปลูก 7.8 ล้านเฮคตาร์ (หรือประมาณ 48.75 ล้านไร่) ลดลงจาก 7.86 ล้านเฮคตาร์ (49.14 ล้านไร่) หรือลดลงประมาณ 62,000 เฮคตาร์ (หรือประมาณ 387,500 ไร่) เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา และคาดการณ์ความต้องการในประเทศประมาณ 20.5 ล้านตัน

ล่าสุด กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้ากระตุ้นให้เกษตรกรปลูกข้าวคุณภาพดี อาทิ ข้าวหอมและข้าวเหนียว เพื่อรักษาตำแหน่งในตลาดแอฟริกา โดยในเดือนมกราคม – สิงหาคม 2556 เวียดนามส่งออกข้าวหอมไปแอฟริกา 600,000 ตัน ทั้งนี้ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าตระหนักว่า การผลิตข้าวคุณภาพดีเป็นสิ่งที่เวียดนามต้องเผชิญในการแข่งขันที่สูงขึ้นกับประเทศอินเดียและประเทศไทย โดยรัฐมนตรีฯ มีกำหนดจะเยือนประเทศแองโกลาและประเทศไอวอรี่โคสต์ เพื่อลงนามในบันทึกความเข้าใจ (MOUs) กับเครือข่ายบริษัทของแอฟริกา ทั้งนี้ ปัจจุบัน ประเทศในกลุ่มตะวันออกกลางและแอฟริกามีอัตราการเติบโตของจำนวนประชากรและการบริโภคข้าวสูงที่สุดในโลก

ที่มา Oryza.com

ฟิลิปปินส์

สำนักงานสถิติการเกษตรฟิลิปปินส์ (Bureau of Agricultural Statistics: BAS) เปิดเผยว่า ในปี 2556 ราคาข้าวเฉลี่ยในประเทศเพิ่มขึ้นร้อยละ 4-5 เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ขณะที่ ราคาเฉลี่ยในช่วง 2-3 เดือนสุดท้ายของปี 2556 ยังคงอยู่ในเกณฑ์สูง

ทั้งนี้ ในปี 2556 ราคาข้าวเปลือกเฉลี่ยกิโลกรัมละ 16.94 เปโซ เพิ่มขึ้นจากกิโลกรัมละ 16.22 เปโซ หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 4.5 โดยราคาขายส่งข้าวคุณภาพดี (well-milled rice: WMR) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 34.48 เปโซ เพิ่มขึ้นจาก 32.82 เปโซ หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 5 และราคาขายปลีกข้าวคุณภาพดีเฉลี่ยกิโลกรัมละ 36.87 เปโซ เพิ่มขึ้นจากกิโลกรัมละ 35.3 เปโซ หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 4.5 เมื่อเทียบกับปี 2555

ขณะที่ ราคาขายส่งข้าวคุณภาพธรรมดา (regular-milled rice: RMR) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 31.56 เปโซ เพิ่มขึ้นจากกิโลกรัมละ 30.04 เปโซ หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 5 และราคาขายปลีกข้าวคุณภาพธรรมดา เฉลี่ยกิโลกรัมละ 33.70 เปโซ เพิ่มขึ้นจากกิโลกรัมละ 32.08 เปโซ หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 5 เมื่อเทียบกับปี 2555

โดยเมื่อคิดในรูปของค่าเงินดอลลาร์สหรัฐฯ ปี 2556 ราคาข้าวเปลือกเฉลี่ยตันละ 399 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 13,022 บาท) เพิ่มขึ้นจากตันละ 386 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 12,598 บาท) หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 3.5 ราคาขายส่งข้าวคุณภาพดี เฉลี่ยตันละ 813 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 26,533 บาท) เพิ่มขึ้นจาก 781 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 25,489 บาท) หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 4 และราคาขายปลีกข้าวคุณภาพดีเฉลี่ยตันละ 870 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 28,394 บาท) เพิ่มขึ้นจาก 840 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 27,415 บาท) หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 3.5 เมื่อเทียบกับปี 2555

ขณะที่ ราคาขายส่งข้าวคุณภาพธรรมดา เฉลี่ยตันละ 744 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 24,281 บาท) เพิ่มขึ้นจาก 714 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 23,302 บาท) หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 4 และราคาขายปลีกข้าวคุณภาพธรรมดาเฉลี่ยตันละ 795 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 25,946 บาท) เพิ่มขึ้นจากตันละ 763 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 24,902 บาท) หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 4 เมื่อเทียบกับปี 2555

ที่มา Oryza.com

สหรัฐอเมริกา

หน่วยงานของรัฐบาลสหรัฐฯ เปิดเผยว่า ในปี 2556 สหรัฐฯ ผลิตข้าวได้ 6.6 ล้านตันข้าวสาร ลดลงจาก 7.2 ล้านตันข้าวสาร หรือลดลงร้อยละ 8.3 เมื่อเทียบกับปี 2555 ขณะที่ ราคาข้าวเปลือกเฉลี่ยตันละ 340.24 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 11,104 บาท) เพิ่มขึ้นจากตันละ 320.22 ดอลลาร์ (หรือประมาณตันละ 10,451 บาท) หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 6.2 เมื่อเทียบกับปี 2555

โดยในปี 2556 สหรัฐฯ ผลิตข้าวเมล็ดยาว (U.S. long grain) ได้ 5.04 ล้านตันข้าวสาร ลดลงจาก 5.31 ล้านตันข้าวสาร หรือลดลงร้อยละ 5 และราคาข้าวเมล็ดยาว เฉลี่ยตันละ 331 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ บาท) เพิ่มขึ้นจากตันละ 301 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 9,824 บาท) หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 10 เมื่อเทียบกับปี 2555 ขณะที่ ผลิตข้าวเมล็ดกลาง-สั้น (U.S. medium and short grain) ได้ประมาณ 1.29 ล้านตัน ลดลงจาก 1.89 ล้านตัน หรือลดลงร้อยละ 32 และราคาข้าวเมล็ดกลาง-สั้น เฉลี่ยตันละ 373.68 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 12,196 บาท) ลดลงจากตันละ 375.7 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 12,261 บาท) หรือลดลงร้อยละ 0.5 เมื่อเทียบกับปี 2555

ทั้งนี้ ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2556/57 สหรัฐฯ ผลิตข้าวเมล็ดยาวได้ 1.93 ล้านตันข้าวสาร ลดลงจาก 2.41 ล้านตันข้าวสาร หรือลดลงร้อยละ 20 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2555/56 ส่วนในช่วงเดือนกรกฎาคม – ธันวาคม ราคาข้าวเมล็ดยาว เฉลี่ยตันละ 336.90 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 10,995 บาท) เพิ่มขึ้นจาก ตันละ 308.23 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 10,060 บาท) เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2555/56 ขณะที่ ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2556/57 สหรัฐฯ ผลิตข้าวเมล็ดกลาง-สั้น ได้ 368,955 ตัน ลดลงจาก 630,318 ตัน หรือลดลงร้อยละ 41 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2555/56 ส่วนในช่วงเดือนกรกฎาคม – ธันวาคม ราคาข้าวเมล็ดกลาง-สั้น เฉลี่ยตันละ 364.12 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 11,884 บาท) ลดลงจากตันละ 382.86 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 12,489 บาท) เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2555/56

สำหรับในปี 2556/57 คาดการณ์ว่า สหรัฐฯ ผลิตข้าวได้ถึง 8.61 ล้านตันข้าวเปลือก (หรือประมาณ 6 ล้านตันข้าวสาร) เนื่องจากมีการขยายพื้นที่ปลูกและผลผลิตต่อไร่เพิ่มขึ้น โดยสามารถผลิตข้าวเมล็ดยาวได้ 5.98 ล้านตัน ผลิตข้าวเมล็ดกลาง-สั้นได้ 2.63 ล้านตัน ทั้งนี้ หน่วยงานของสหรัฐฯ คาดการณ์เพิ่มเติมว่า ราคาหน้าฟาร์มของข้าว เมล็ดยาว เฉลี่ยตันละ 326.28 – 348.33 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 10,649 – 11,368 บาท) ราคาข้าวเมล็ดกลาง-สั้น เฉลี่ยตันละ 359.35 – 381.40 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 11,728 – 12,447 บาท) และราคาข้าวรวม เฉลี่ยตันละ 337.30 – 359.35 ดอลลาร์สหรัฐฯ (หรือประมาณตันละ 11,008 – 11,728 บาท)

ที่มา Oryza.com

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 3 - 9 กุมภาพันธ์ 2557--