สรุปภาวะการผลิต การตลาด และราคาในประเทศ
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ได้พยากรณ์เนื้อที่ให้ผล ผลผลิต ผลผลิตต่อไร่ปี 2557 ดังนี้ เนื้อที่ให้ผลผลิตกาแฟจะมีประมาณ 294,983 ไร่ ลดลงจากปี 2556 จำนวน 1,832 ไร่ หรือลดลงร้อยละ 0.62 ผลผลิต 38,300 ตัน เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมา 840 ตัน หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 2.24 และผลผลิตต่อไร่ต่อเนื้อที่ให้ผล เฉลี่ยไร่ละ 130 กิโลกรัม เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมา 4 กิโลกรัมต่อไร่ หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 3.17 ทั้งนี้เนื่องจากเนื้อที่ให้ผลกาแฟพันธุ์อาราบิกาในแหล่งผลิตทางภาคเหนือ เนื่องจากเกษตรกรในจังหวัดเชียงราย ลำปาง และเชียงใหม่ ปลูกแซมกับต้นไม้ใหญ่ และไม้ยืนต้น เช่น ลิ้นจี่ ชาเมี่ยง เป็นต้น และในพื้นที่จังหวัดตากมีการส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกกาแฟในพื้นที่ป่าชุมชน จึงทำให้เนื้อที่ให้ผลเพิ่มขึ้น อีกทั้งมีการส่งเสริมจากภาครัฐและเอกชนให้เกษตรปลูกกาแฟอาราบิกาให้ได้คุณภาพตามมาตรฐาน GAP เพื่อให้พร้อมต่อการแข่งขันและส่งออกเมื่อมีการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน AEC แต่สำหรับเนื้อที่ให้ผลกาแฟพันธุ์โรบัสตาในแหล่งผลิตทางภาคใต้และภาคกลางลดลง ซึ่งเป็นแหล่งปลูกกาแฟพันธุ์โรบัสตาเนื้อที่ให้ผลลดลง เนื่องจากยางพาราและปาล์มน้ำมันที่เกษตรกรปลูกไว้เริ่มให้ผลผลิต เกษตรกรจึงโค่นต้นกาแฟที่ปลูกแซมไว้ทิ้ง ส่งผลให้เนื้อที่ให้ผลลดลง โดยจังหวัดที่มีการโค่นต้นกาแฟมาก ได้แก่ จังหวัดชุมพร ระนอง และสุราษฏร์ธานี
กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ คาดการณ์ความต้องการใช้เมล็ดกาแฟในปี 2556 ของโรงงานแปรรูปในประเทศ จะมี 70,000 ตัน เพิ่มขึ้นจาก 67,620 ตัน ของปี 2555ร้อยละ 3.52 เนื่องจากการบริโภคในประเทศมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น
ปี ความต้องการใช้เมล็ดกาแฟของโรงงาน (ตัน)
2551 57,500
2552 53,803
2553 58,000
2554 61,480
2555 67,628
2556 70,000
อัตราเพิ่ม/ลด (ร้อยละ) 5.06
ที่มา : กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์
การค้าการส่งออกกาแฟของไทยปี 2556 มีการส่งออกเมล็ดกาแฟปริมาณ 521.70 ตัน มูลค่า 84.12 ล้านบาท ลดลงจาก 2,085.25 ตัน มูลค่า 194.08 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็นร้อยละ 74.98 และ 56.66 ตามลำดับ สำหรับกาแฟสำเร็จรูปมีการส่งออก 1,620.79 ตัน มูลค่า 302.68 ล้านบาท ลดลงจาก 7,259.97 ตัน มูลค่า 1,130.45 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็นร้อยละ 77.67 และ 72.22 ตามลำดับ และไทยนำเข้าเมล็ดกาแฟ ปริมาณ 34,907.17 ตัน มูลค่า 2,417.30 ล้านบาท สูงขึ้นจากปริมาณ 34,851.07 ตัน และลดลงจากมูลค่า 2,734.16 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็น ร้อยละ0.16 และ 11.59 ตามลำดับ สำหรับกาแฟสำเร็จรูปมีการนำเข้าปริมาณ 4,780.70 ตัน มูลค่า 1,527.85 ล้านบาท ลดลงจาก 6,530.84 ตัน มูลค่า 1,971.51 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็นลดลงร้อยละ 36.61 และ 22.50 ตามลำดับ
กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) รายงานผลผลิตกาแฟโลกปี 2555/56 มีปริมาณ 9.04 ล้านตัน เพิ่มขึ้นจาก 8.63 ล้านตัน ของปี 2554/55 ร้อยละ 4.8 เนื่องจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย และ คาดคะเนว่าจะมีผลผลิต ในปี 2556/57 ประมาณ 8.76 ล้านตัน ลดลง 0.26 ล้านตัน หรือลดลงร้อยละ 2.91
บราซิล ผู้ผลิตกาแฟอันดับ 1 ของโลก ในปี 2555/56 มีผลผลิต ปริมาณ 3.37 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 0.41 ล้านตัน ในปี 2554/55 หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 14.02 และคาดคะเนว่าจะมีผลผลิต ในปี 2556/57 ประมาณ 3.22 ล้านตัน ลดลง 0.14 ล้านตัน หรือลดลงร้อยละ 4.28
เวียดนาม ผู้ผลิตกาแฟอันดับ 2 ของโลก และเป็นผู้ผลิตกาแฟพันธุ์โรบัสตาอันดับ 1 ของโลก มีผลผลิตกาแฟปี 2555/56 ปริมาณ 1.50 ล้านตัน ลดลงจาก 1.560 ล้านตัน ในปี 2554/55 หรือลดลงร้อยละ 4.04 และคาดคะเนว่าจะมีผลผลิต ในปี 2556/57 ประมาณ 1.49ล้านตัน ลดลง 0.009 ล้านตัน หรือลดลงร้อยละ 0.60
กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา รายงานความต้องการใช้กาแฟของโลกปี 2555/56 มี 8.44 ล้านตัน ลดลงจาก 8.49 ล้านตันของปี 2554/55 ร้อยละ 0.59 และคาดคะเนความต้องการใช้กาแฟของปี 2556/57 ว่าจะมีประมาณ 8.51 ล้านตัน หรือเพิ่มขึ้น ร้อยละ 0.83
กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา คาดคะเนการส่งออกกาแฟโลกปี 2555/56 มี 6.96 ล้านตัน เพิ่มขึ้นจาก 6.86 ล้านตัน ในปี 2554/55 ร้อยละ 1.46 ประเทศที่ส่งออกมากที่สุดได้แก่ บราซิล โดยคาดว่าจะส่งออกในปี 2555/56 ปริมาณ 1.98 ล้านตัน เพิ่มขึ้นจาก 1.79 ล้านตัน ของปี 2554/55 ร้อยละ 10.61 เนื่องจากผลผลิตเพิ่มขึ้น รองลงมาได้แก่ ประเทศเวียดนาม คาดว่าจะส่งออก ปริมาณ 1.35 ล้านตัน ลดลงจากปี 2554/55 ร้อยละ 7.53 เนื่องจากผลผลิตลดลง องค์การกาแฟระหว่างประเทศ (ICO) รายงานการส่งออกกาแฟในช่วง 10 เดือนแรกของปีเพาะปลูก 2555/56 (ตค. 55 – ก.ค. 56 ) มีปริมาณ 5.67 ล้านตัน เพิ่มขึ้นจาก 5.47 ล้านตัน จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมา หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 3.6
ผลผลิตกาแฟโลกปี 2551/52 -2556/57
หน่วย : ล้านตัน
ประเทศ ปี 2551/52 ปี 2552/53 ปี 2553/54 ปี 2554/55 ปี 2555/56 อัตราเพิ่ม (ร้อยละ) ปี 2556/57
1 บราซิล 3.198 2.688 3.27 2.952 3.366 1.98 3.222
2. เวียดนาม 1.018 1.11 1.164 1.56 1.497 11.76 1.488
3. อินโดนีเซีย 0.6 0.63 0.56 0.498 0.63 -1.37 0.552
4. โคลัมเบีย 0.519 0.486 0.512 0.379 0.54 -1.68 0.54
5. เอธิโอเปีย 0.331 0.36 0.368 0.459 0.38 5.33 0.381
6. อินเดีย 0.263 0.29 0.302 0.313 0.315 4.5 0.312
7. ฮอนดูรัส 0.263 0.29 0.302 0.314 0.315 4.5 0.3
8. เปรู 0.194 0.213 0.239 0.336 0.276 12.31 0.246
9. เม็กซิโก 0.24 0.198 0.246 0.312 0.258 6.18 0.228
10. กัวเตมาลา 0.273 0.244 0.24 0.258 0.258 -0.57 0.233
20. ไทย 0.048 0.054 0.051 0.051 0.051 0.64 0.051
27. ลาว 0.021 0.023 0.03 0.027 0.023 3.48 0.024
อื่นๆ 1.206 1.123 0.684 1.169 1.134 -0.83 1.203
รวม 8.174 7.709 8.427 8.628 9.043 3.2 8.78
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 24 - 30 มี.ค. 2557--