ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: ข้าว

1. สรุปภาวะการผลิต การตลาด และราคาในประเทศ

1.1 การตลาด

มาตรการช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกข้าว ด้านการผลิต ปีการผลิต 2560/61

เมื่อวันที่ 11 เมษายน 2560 เห็นชอบโครงการที่ (1) ถึง (3) เมื่อวันที่ 27 มิถุนายน 2560 เห็นชอบโครงการที่ (4) เมื่อวันที่ 4 กรกฎาคม 2560 เห็นชอบโครงการที่ (5) เมื่อวันที่ 11 กรกฎาคม 2560 เห็นชอบโครงการที่ (6) และเมื่อวันที่ 19 กันยายน 2560 เห็นชอบโครงการที่ (7) ถึง (9)

(1) โครงการส่งเสริมการใช้เมล็ดพันธุ์ข้าวหอมมะลิคุณภาพดี (กข.)

(2) โครงการส่งเสริมระบบการเกษตรแบบนาแปลงใหญ่ (นาแปลงใหญ่ หลักเกณฑ์ใหม่) (กข.)

(3) โครงการส่งเสริมการผลิตข้าวอินทรีย์ (กข.)

(4) โครงการประกันภัยข้าวนาปี ปีการผลิต 2560 (ธ.ก.ส.)

(5) โครงการเชื่อมโยงตลาดข้าวอินทรีย์และข้าว GAP ครบวงจร (กข.)

(6) โครงการปรับพื้นที่นาและลดรอบการปลูกข้าว ภายใต้แผนการผลิตและการตลาดข้าวครบวงจร (ด้านการผลิต) ปี 2560/61 จำนวน 3 โครงการ คือ

• โครงการปลูกพืชอาหารสัตว์ทดแทนนาข้าว (ปศ.)
• โครงการส่งเสริมการปลูกพืชหลากหลาย ฤดูนาปรัง ปี 2561 (กสก.)
• โครงการปลูกพืชปุ๋ยสด ฤดูนาปรัง ปี 2561 (พด.)

(7) โครงการสินเชื่อเพื่อรวบรวมข้าวและสร้างมูลค่าเพิ่มโดยสถาบันเกษตรกร

(8) โครงการสินเชื่อชะลอการขายข้าวเปลือกนาปีและการช่วยเหลือ ค่าเก็บเกี่ยวและ ปรับปรุงคุณภาพข้าวให้แก่เกษตรกรรายย่อยผู้ปลูกข้าวนาปี

(9) โครงการชดเชยดอกเบี้ยให้ผู้ประกอบการค้าข้าวในการเก็บสต็อก

ภาวการณ์ซื้อขายข้าวสัปดาห์นี้ ราคาข้าวเปลือกเจ้าที่เกษตรกรขายได้ ราคาลดลงเมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากในช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิตบางพื้นที่มีฝนตก ส่งผลให้คุณภาพข้าวลดลง

1.2 ราคา

ข้าวเปลือกเจ้านาปีหอมมะลิ สัปดาห์นี้ เฉลี่ยตันละ 11,365 บาท ราคาลดลงจากตันละ 11,430 บาท ในสัปดาห์ก่อนร้อยละ 0.58

ข้าวเปลือกเจ้าความชื้น 15% สัปดาห์นี้ เฉลี่ยตันละ 7,290 บาท ราคาสูงขึ้นจากตันละ 7,259 บาท ในสัปดาห์ก่อนร้อยละ 0.43

ข้าวหอมมะลิ 100% ชั้น 1 (ใหม่) สัปดาห์นี้ เฉลี่ยตันละ 30,150 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา

ข้าวขาว 5% (ใหม่) สัปดาห์นี้ เฉลี่ยตันละ 11,450 บาท ราคาลดลงจากตันละ ละ 11,483 บาท ในสัปดาห์ก่อนร้อยละ 0.29

ข้าวหอมมะลิไทย 100% (ใหม่) สัปดาห์นี้ ไม่มีรายงานราคา

ข้าวขาว 5% สัปดาห์นี้ ไม่มีรายงานราคา

ข้าวขาว 25% สัปดาห์นี้ ไม่มีรายงานราคา

ข้าวนึ่ง 5% สัปดาห์นี้ ไม่มีรายงานราคา

หมายเหตุ : อัตราแลกเปลี่ยน 1 ดอลลาร์สหรัฐฯ เท่ากับ 32.9621 บาท

2. สถานการณ์ข้าวของประเทศผู้ผลิตและผู้บริโภคที่สำคัญ

ประเทศไทยมีแผนที่จะชิงส่วนแบ่งทางการตลาดข้าวขาวเกรดพรีเมียมกลับคืน โดยการเพิ่มปริมาณการส่งออกไปยังตลาดเดิม ได้แก่ ฮ่องกง สิงคโปร์ และประเทศอื่นๆ ในทวีปเอเชีย

นายเจริญ เหล่าธรรมทัศน์ นายกสมาคมผู้ส่งออกข้าวไทยกล่าวว่า ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาไทยมีส่วนแบ่ง ทางการตลาดส่งออกข้าวขาว คิดเป็นร้อยละ 40 ของตลาดในทวีปเอเชีย ซึ่งก่อนหน้านี้ไทยสามารถครองส่วนแบ่งทางการตลาดได้ถึงร้อยละ 90 ขณะนี้สมาคมฯ ได้ดำเนินการร่วมกับกระทรวงพาณิชย์ เพื่อให้ได้ส่วนแบ่งทางการตลาดกลับคืนเหมือนเดิม โดยนายเจริญ กล่าวเสริมว่า “เราคาดหวังที่จะเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาดส่งออกข้าวให้สูงถึงร้อยละ 70 แต่ในปีนี้ตลาดส่งออกข้าวขาวเกรดพรีเมียม โดยเฉพาะตลาดฮ่องกง ผู้นำเข้าข้าวของฮ่องกงได้เปลี่ยนจากเดิมที่เคยนำเข้าข้าวจากไทยไปนำเข้าข้าวจากเวียดนามมากขึ้น”

ข้าวขาวเกรดพรีเมียมที่ไทยส่งออก ได้แก่ ข้าวหอมมะลิ ซึ่งที่ผ่านมาได้รับการส่งเสริมให้ส่งออกไปต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง และในระยะต่อจากนี้ได้รับการสนับสนุนให้เจาะกลุ่มตลาดระดับบน หรือกลุ่มลูกค้าที่มีกำลังซื้อสูงมากขึ้น เพื่อทดแทนกลุ่มลูกค้าที่มีกำลังซื้อต่ำ ซึ่งที่ผ่านมาได้มีการนำเข้าข้าวจากเวียดนาม อินเดีย และกัมพูชามากขึ้น

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ไทยสามารถส่งออกข้าวเกรดพรีเมียม ได้ประมาณ 3 แสนตัน คิดเป็นมูลค่า 5 หมื่นล้านบาท แต่จากนโยบายการรับจำนำข้าวของไทย ทำให้ส่วนแบ่งการตลาดส่งออกข้าวไทยมีศักยภาพลดลง อย่างไรก็ตามอุตสาหกรรมการส่งออกข้าวของไทย มีแนวโน้มที่จะฟื้นตัว โดยดูจากราคาที่มีแนวโน้มสูงขึ้น ซึ่งเป็นผลมาจากความต้องการในการบริโภคข้าวมากขึ้น ประกอบกับไทยมีการบริหารจัดการข้าวคงคลังดีขึ้น

ปัจจุบันราคาข้าวขาว เกรดพรีเมียมของไทย อยู่ที่ 750-800 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ซึ่งเป็นราคาที่สูงกว่าข้าวของเวียดนามที่เป็นคู่แข่งที่สำคัญของไทยถึง 200 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

ทั้งนี้ เพื่อให้ไทยสามารถเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาดในการส่งออกข้าวเกรดพรีเมียมได้มากขึ้น ในสัปดาห์นี้ กระทรวงพาณิชย์ได้เชิญผู้ประกอบการนำเข้าข้าวกว่า 200 ราย จาก 25 ประเทศ เข้าร่วมงานและชมแปลงนาที่ปลูกข้าวได้คุณภาพ นอกจากนี้ ได้มีการจับคู่ธุรกิจเพื่อร่วมมือกันระหว่างผู้นำเข้าข้าวจากแต่ละประเทศกับผู้ส่งออกข้าวของไทย ซึ่งคาดการณ์ว่าจะเกิดการหมุนเวียนมีการซื้อข้าวอยู่ประมาณ 600 ล้านบาท ที่จูงใจให้ผู้ซื้อทำสัญญาซื้อขายระยะยาวเพื่อที่จะทำให้ตลาดส่งออกข้าวไทยเติบโตขึ้น ซึ่งทางสมาคมฯ หวังที่จะผลักดันให้ไทยสามารถส่งออกข้าวได้ประมาณ10.8 – 11.0 ล้านตัน จากที่เคยส่งออกข้าวในปี 2557 ปริมาณ 10.9 ล้านตัน

นายเคนเน็ต ชาน ประธานสมาคมผู้ค้าข้าวของฮ่องกง ได้กล่าวว่าข้าวหอมมะลิไทยเป็นที่นิยมมากในฮ่องกง โดย 9 เดือนแรกของปีนี้ ฮ่องกงนำเข้าข้าวหอมมะลิจากไทย 155,000 ตัน และคาดหวังว่าจะนำเข้าเพิ่มขึ้นอีกเป็น 200,000 ตัน ทำให้ไทยมีส่วนแบ่งการตลาดข้าวในฮ่องกงร้อยละ 70 หรือประมาณ 320,000 ตันต่อปี ซึ่งตามหลังเวียดนามที่มีส่วนแบ่งการตลาดข้าวในฮ่องกงที่ร้อยละ 17

นายเจริญ เหล่าธรรมทัศน์ กล่าวเพิ่มเติมว่า ทางสมาคมผู้ส่งออกข้าวไทยพยายามที่จะขยายตลาดส่งออกข้าวไปยังตลาดใหม่ เช่น ประเทศในภูมิภาคตะวันออกกลาง ได้แก่ อิหร่าน และอิรัก รวมไปถึงประเทศในกลุ่มอเมริกาใต้ และทวีปแอฟริกา ซึ่งถือเป็นตลาดใหม่ที่ท้าทายสำหรับไทย

สำหรับปีการเพาะปลูก 2560/61 ไทยได้คาดการณ์ปริมาณผลผลิตข้าวนาปีออกสู่ตลาด 25 ล้านตันข้าวเปลือก และข้าวนาปรังประมาณ 7-8 ล้านตันข้าวเปลือก ส่งผลให้ผลผลิตข้าวโดยรวมสูงถึง 32 ล้านตันข้าวเปลือก

ที่มา : หนังสือพิมพ์ Bangkok Post และหนังสือพิมพ์ The Nation

กระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบทเวียดนาม รายงานว่า ในช่วง 10 เดือนแรกของปีนี้ ประเทศส่งออกข้าวได้ 5.05 ล้านตัน มูลค่า 2.250 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยปริมาณและมูลค่าเพิ่มขึ้นร้อยละ 22.3 และร้อยละ 21.1 เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา โดยในเดือนตุลาคมนี้ เวียดนามมีแผนที่จะต้องส่งออก 430,000 ตัน มูลค่า 206 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

ทั้งนี้ นับตั้งแต่เดือนมกราคม – ตุลาคม จีนยังคงเป็นผู้นำเข้าข้าวรายใหญ่สุดของเวียดนาม โดยส่งออกไปจีน ร้อยละ 39.3 ของการส่งออกข้าวเวียดนาม รองลงมาคือ ฟิลิปปินส์ร้อยละ 9.6 และมาเลเซียร้อยละ 8 ตามลำดับ

ที่มา : หนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 30 ต.ค. - 5 พ.ย. 60 --