1.สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
ภาวะตลาดไก่เนื้อในสัปดาห์นี้ ราคาไก่เนื้อที่เกษตรกรขายได้สูงขึ้นเล็กน้อย จากความต้องการบริโภคที่เพิ่มขึ้น เพื่อทดแทนเนื้อสุกรที่ราคาปรับตัวสูงขึ้น แนวโน้มคาดว่าราคาจะสูงขึ้น
ผู้ผลิตและส่งออกไก่ครบวงจร ได้หาแนวทางการปรับตัวการดำเนินธุรกิจในสถานการณ์ต้นทุนวัตถุดิบอาหารสัตว์เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพื่อเป็นการลดความเสี่ยงทางด้านความผันผวนของราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ เช่น กลุ่มฉวีวรรณกรุ๊ปลดปริมาณการเลี้ยงไก่ลง 30% จากจำนวนลูกไก่ที่ผลิตออกมาสัปดาห์ละ 600,000 ตัว ในจำนวนนี้เลี้ยงเอง 70% หรือ 420,000 ตัว ส่วนที่เหลือ 180,000 ตัวหรือ 30% จำหน่ายให้กับผู้เลี้ยงรายอื่น ทำให้ลดค่าใช้จ่ายด้านอาหารสัตว์ลงได้ แต่ปริมาณการส่งออกไก่แปรรูปของบริษัทไม่ได้ลดลงแต่อย่างใด เพราะว่าบริษัทได้หันมารับซื้อชิ้นส่วนไก่ชำแหละจากบริษัทอื่นแทนในสัดส่วนเดียวกับที่ลดการเลี้ยงไก่ลงไป ซึ่งการซื้อชิ้นส่วนไก่ชำแหละแล้วนำมาปรุงสุกและส่งออกจะช่วยลดความเสี่ยงด้านราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ พร้อมทั้งสามารถเลือกซื้อเฉพาะส่วนที่ลูกค้าต้องการได้ เช่น น่องไก่ หรืออกไก่ โดยที่บริษัทไม่ต้องรับผิดชอบค่าใช้จ่ายในการจัดการส่วนที่เหลือ ในขณะที่การเลี้ยงเองจะต้องรับผิดชอบไก่ทั้งตัว ทั้งนี้บริษัทยังได้เสนอขอลูกค้าปรับขึ้นราคา ซึ่งลูกค้าสามารถยอมรับกับราคาที่สูงขึ้นได้ เช่น เนื้อหน้าอกไปยุโรป (SBB) จากช่วงเดียวกันปีก่อนที่ ตันละ 2,700 ดอลลาร์สหรัฐฯ ปัจจุบันราคาขึ้นมาอยู่ที่ 5,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ ซึ่งลูกค้าในต่างประเทศยอมรับราคาที่ปรับตัวสูงขึ้นได้ โดยเฉพาะที่ยุโรปรัฐบาลได้ประกาศให้ประชาชนรับทราบเป็นการทั่วไปว่าปีนี้ราคาเนื้อสัตว์ในท้องตลาดจะสูงขึ้น 30%
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไก่เนื้อที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ กิโลกรัมละ 37.02 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 36.49 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 1.45 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 43.00 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 34.36 บาท ภาคกลางกิโลกรัมละ 35.24 บาท และภาคใต้ไม่มีรายงานในสัปดาห์นี้ ส่วนราคาลูกไก่เนื้อตามประกาศของบริษัท ซี.พี ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ตัวละ 15.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งไก่มีชีวิตในตลาดกรุงเทพฯ จากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 39.50 บาท และราคาขายส่งไก่สดเฉลี่ยกิโลกรัมละ 47.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ ประจำวันที่ 10-16 มีนาคม 2551--
-พห-
ภาวะตลาดไก่เนื้อในสัปดาห์นี้ ราคาไก่เนื้อที่เกษตรกรขายได้สูงขึ้นเล็กน้อย จากความต้องการบริโภคที่เพิ่มขึ้น เพื่อทดแทนเนื้อสุกรที่ราคาปรับตัวสูงขึ้น แนวโน้มคาดว่าราคาจะสูงขึ้น
ผู้ผลิตและส่งออกไก่ครบวงจร ได้หาแนวทางการปรับตัวการดำเนินธุรกิจในสถานการณ์ต้นทุนวัตถุดิบอาหารสัตว์เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพื่อเป็นการลดความเสี่ยงทางด้านความผันผวนของราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ เช่น กลุ่มฉวีวรรณกรุ๊ปลดปริมาณการเลี้ยงไก่ลง 30% จากจำนวนลูกไก่ที่ผลิตออกมาสัปดาห์ละ 600,000 ตัว ในจำนวนนี้เลี้ยงเอง 70% หรือ 420,000 ตัว ส่วนที่เหลือ 180,000 ตัวหรือ 30% จำหน่ายให้กับผู้เลี้ยงรายอื่น ทำให้ลดค่าใช้จ่ายด้านอาหารสัตว์ลงได้ แต่ปริมาณการส่งออกไก่แปรรูปของบริษัทไม่ได้ลดลงแต่อย่างใด เพราะว่าบริษัทได้หันมารับซื้อชิ้นส่วนไก่ชำแหละจากบริษัทอื่นแทนในสัดส่วนเดียวกับที่ลดการเลี้ยงไก่ลงไป ซึ่งการซื้อชิ้นส่วนไก่ชำแหละแล้วนำมาปรุงสุกและส่งออกจะช่วยลดความเสี่ยงด้านราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ พร้อมทั้งสามารถเลือกซื้อเฉพาะส่วนที่ลูกค้าต้องการได้ เช่น น่องไก่ หรืออกไก่ โดยที่บริษัทไม่ต้องรับผิดชอบค่าใช้จ่ายในการจัดการส่วนที่เหลือ ในขณะที่การเลี้ยงเองจะต้องรับผิดชอบไก่ทั้งตัว ทั้งนี้บริษัทยังได้เสนอขอลูกค้าปรับขึ้นราคา ซึ่งลูกค้าสามารถยอมรับกับราคาที่สูงขึ้นได้ เช่น เนื้อหน้าอกไปยุโรป (SBB) จากช่วงเดียวกันปีก่อนที่ ตันละ 2,700 ดอลลาร์สหรัฐฯ ปัจจุบันราคาขึ้นมาอยู่ที่ 5,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ ซึ่งลูกค้าในต่างประเทศยอมรับราคาที่ปรับตัวสูงขึ้นได้ โดยเฉพาะที่ยุโรปรัฐบาลได้ประกาศให้ประชาชนรับทราบเป็นการทั่วไปว่าปีนี้ราคาเนื้อสัตว์ในท้องตลาดจะสูงขึ้น 30%
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไก่เนื้อที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ กิโลกรัมละ 37.02 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 36.49 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 1.45 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 43.00 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 34.36 บาท ภาคกลางกิโลกรัมละ 35.24 บาท และภาคใต้ไม่มีรายงานในสัปดาห์นี้ ส่วนราคาลูกไก่เนื้อตามประกาศของบริษัท ซี.พี ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ตัวละ 15.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งไก่มีชีวิตในตลาดกรุงเทพฯ จากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 39.50 บาท และราคาขายส่งไก่สดเฉลี่ยกิโลกรัมละ 47.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ ประจำวันที่ 10-16 มีนาคม 2551--
-พห-