1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ
การผลิต
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (18 — 24 ก.พ. 2551) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,109.09 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 584.73 ตัน สัตว์น้ำจืด 524.36 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 3.28 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 5.30 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 106.70 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 17.33 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 81.73 ตัน
การตลาด
สหกรณ์ส่งกุ้งชีวภาพโรดโชว์ญี่ปุ่น สร้างแบรนด์ ‘Bio Shrimp’ ชิมลางตลาด
นางสาวสุพัตรา ธนเสนีวัฒน์ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เปิดเผยว่า ตามที่บริษัท Harnet Corporation บริษัทนำเข้าวัตถุดิบเพื่อการแปรรูปอาหารส่งจำหน่ายให้กับร้านอาหารไทยในประเทศญี่ปุ่น ได้เดินทางมาเยี่ยมชมวิธีการเลี้ยงกุ้งแบบชีวภาพของสมาชิกสหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งลุ่มน้ำสามร้อยยอด-ปราณบุรี จำกัด ที่นอกจากจะเป็นวิธีการเลี้ยงแบบช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม ลดต้นทุนการผลิตและยังได้ผลผลิตที่ดี มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค โดยเฉพาะผู้บริโภคของญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะให้ความสนใจในเรื่องสุขภาพอย่างมาก ดังนั้น ทางบริษัทจึงมีความสนใจที่จะสั่งซื้อกุ้งขาวแวนาไมและกุ้งก้ามกรามชีวภาพจากชุมนุมสหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งแห่งประเทศไทย จำกัด
เบื้องต้นทางชุมนุมสหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งแห่งประเทศไทย จะร่วมกับบริษัท Harnet นำผลิตภัณฑ์กุ้งไปจัดแสดงและจำหน่ายในงาน Foodex 2008 ที่ทางทูตเกษตรไทยประจำประเทศญี่ปุ่นมีกำหนดจัดขึ้นในเดือนพฤษภาคม 2551 ที่เมืองโตเกียว เป็นการโปรโมทสินค้ากุ้งชีวภาพของไทย ภายใต้แบรนด์ Bio Shrimp นอกจากนี้ จะจัดให้มีการลงนามในข้อตกลงซื้อขายกุ้งร่วมกัน โดยในระยะแรกทางบริษัทจะสั่งซื้อในปริมาณ 3 — 5 ตัน เพื่อนำไปเปิดตลาดให้กับผู้บริโภคชาวญี่ปุ่น และต่อไปมีแผนจัดกิจกรรมท่องเที่ยวให้กับชาวญี่ปุ่นในลักษณะโฮมสเตย์ เพื่อให้นักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมชมแหล่งเพาะเลี้ยงกุ้งชีวภาพแห่งแรกและแห่งเดียวของไทยที่อำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคได้อีกทางหนึ่ง
อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ กล่าวเพิ่มเติมว่า ขณะนี้ ทางญี่ปุ่นได้ส่งคืนสินค้ากุ้งของจีนจำนวนมาก เพราะไม่ผ่านการตรวจสอบคุณภาพ จึงถือเป็นโอกาสที่ดีของไทยที่จะส่งสินค้ากุ้งชีวภาพไปตีตลาด ซึ่งการร่วมมือกันระหว่างชุมนุมสหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งแห่งประเทศไทยกับบริษัท Harnet ถือเป็นนิมิตหมายอันดีในการเริ่มต้นทำธุรกิจร่วมกันในลักษณะ Contract Farming
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 32.76 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 32.90 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.14 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 55.20 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 59.22 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 4.02 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 90.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา
2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 113.18 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 114.67 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่าน 1.49 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 106.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 105.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.00 บาท
2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 49.16 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 50.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 120.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 7.10 บาท ลดลงจากกิโลกละ 7.13 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.03 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 8 — 14 มี.ค. 2551) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 26.20 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 25.70 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.50 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ ประจำวันที่ 10-16 มีนาคม 2551--
-พห-
การผลิต
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (18 — 24 ก.พ. 2551) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,109.09 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 584.73 ตัน สัตว์น้ำจืด 524.36 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 3.28 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 5.30 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 106.70 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 17.33 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 81.73 ตัน
การตลาด
สหกรณ์ส่งกุ้งชีวภาพโรดโชว์ญี่ปุ่น สร้างแบรนด์ ‘Bio Shrimp’ ชิมลางตลาด
นางสาวสุพัตรา ธนเสนีวัฒน์ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เปิดเผยว่า ตามที่บริษัท Harnet Corporation บริษัทนำเข้าวัตถุดิบเพื่อการแปรรูปอาหารส่งจำหน่ายให้กับร้านอาหารไทยในประเทศญี่ปุ่น ได้เดินทางมาเยี่ยมชมวิธีการเลี้ยงกุ้งแบบชีวภาพของสมาชิกสหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งลุ่มน้ำสามร้อยยอด-ปราณบุรี จำกัด ที่นอกจากจะเป็นวิธีการเลี้ยงแบบช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม ลดต้นทุนการผลิตและยังได้ผลผลิตที่ดี มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค โดยเฉพาะผู้บริโภคของญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะให้ความสนใจในเรื่องสุขภาพอย่างมาก ดังนั้น ทางบริษัทจึงมีความสนใจที่จะสั่งซื้อกุ้งขาวแวนาไมและกุ้งก้ามกรามชีวภาพจากชุมนุมสหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งแห่งประเทศไทย จำกัด
เบื้องต้นทางชุมนุมสหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งแห่งประเทศไทย จะร่วมกับบริษัท Harnet นำผลิตภัณฑ์กุ้งไปจัดแสดงและจำหน่ายในงาน Foodex 2008 ที่ทางทูตเกษตรไทยประจำประเทศญี่ปุ่นมีกำหนดจัดขึ้นในเดือนพฤษภาคม 2551 ที่เมืองโตเกียว เป็นการโปรโมทสินค้ากุ้งชีวภาพของไทย ภายใต้แบรนด์ Bio Shrimp นอกจากนี้ จะจัดให้มีการลงนามในข้อตกลงซื้อขายกุ้งร่วมกัน โดยในระยะแรกทางบริษัทจะสั่งซื้อในปริมาณ 3 — 5 ตัน เพื่อนำไปเปิดตลาดให้กับผู้บริโภคชาวญี่ปุ่น และต่อไปมีแผนจัดกิจกรรมท่องเที่ยวให้กับชาวญี่ปุ่นในลักษณะโฮมสเตย์ เพื่อให้นักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมชมแหล่งเพาะเลี้ยงกุ้งชีวภาพแห่งแรกและแห่งเดียวของไทยที่อำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคได้อีกทางหนึ่ง
อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ กล่าวเพิ่มเติมว่า ขณะนี้ ทางญี่ปุ่นได้ส่งคืนสินค้ากุ้งของจีนจำนวนมาก เพราะไม่ผ่านการตรวจสอบคุณภาพ จึงถือเป็นโอกาสที่ดีของไทยที่จะส่งสินค้ากุ้งชีวภาพไปตีตลาด ซึ่งการร่วมมือกันระหว่างชุมนุมสหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งแห่งประเทศไทยกับบริษัท Harnet ถือเป็นนิมิตหมายอันดีในการเริ่มต้นทำธุรกิจร่วมกันในลักษณะ Contract Farming
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 32.76 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 32.90 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.14 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 55.20 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 59.22 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 4.02 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 90.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา
2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 113.18 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 114.67 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่าน 1.49 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 106.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 105.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.00 บาท
2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 49.16 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 50.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 120.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 7.10 บาท ลดลงจากกิโลกละ 7.13 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.03 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 8 — 14 มี.ค. 2551) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 26.20 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 25.70 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.50 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ ประจำวันที่ 10-16 มีนาคม 2551--
-พห-