1. สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
ในสัปดาห์นี้ราคาไก่เนื้อมีชีวิตที่เกษตรกรขายได้สูงขึ้น เนื่องจากเข้าสู่ช่วงเปิดเทอมของสถานศึกษาต่าง ๆ ส่งผลให้ความต้องการบริโภคเพิ่มขึ้น แนวโน้มคาดว่าราคาจะทรงตัว
ประเทศไทยได้จัดทำระบบ Compartment เพื่อยกระดับฟาร์มสัตว์ปีกมาตรฐาน ให้มีระบบความปลอดภัยทางชีวภาพเป็นมาตรฐานเดียวกัน และรักษาสถานภาพปลอดโรคไข้หวัดนก ในฟาร์มไก่เนื้อและเป็ดเนื้อในเชิงธุรกิจและได้มีการลงนาม MOU ระหว่างกรมปศุสัตว์กับบริษัทต่าง ๆ เพื่อเข้าร่วมจัดทำระบบคอมพาร์ทเมนต์ในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกไทยในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกตามแนวทางที่ OIE กำหนด เพื่อการรับรองเป็น HPNAI free compartment จนถึงปัจจุบันมีบริษัทที่ผ่านการตรวจคู่มือระบบคอมพาร์ทเมนต์ในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกเรียบร้อยแล้ว 22 บริษัท จำนวน 91 คอมพาร์ท เมนต์ เป็นฟาร์มสัตว์ปีก 991 ฟาร์ม จำนวนสัตว์ปีก 104,160,152 ตัว ต่อรุ่นการผลิต ในจำนวนนี้มีบริษัทที่ผ่านการตรวจรับรองมาตรฐานการจัดการด้านความปลอดภัยทางชีวภาพเรียบร้อยแล้ว 14 บริษัท จำนวน 42 คอมพาร์ทเมนต์ เป็นฟาร์มสัตว์ปีก 271 ฟาร์ม จำนวนสัตว์ปีก 70,795,954 ตัวต่อรุ่นการผลิต ปัจจุบันมีฟาร์มที่ผ่านการรับรองระบบคอมพาร์ทเมนต์ในอุสาหกรรมสัตว์ปีกจากการรับรองการปลอดเชื้อไข้หวัดนก จำนวน 7 บริษัท คิดเป็น 9 คอมพาร์ทเมนต์ เป็นฟาร์มไก่เนื้อ 65 ฟาร์ม จำนวน 30,717,512 ตัวต่อรุ่นการผลิต และฟาร์มเป็ดเนื้อ 4 ฟาร์ม จำนวน 311,600 ตัวต่อรุ่นการผลิต โดยหวังว่าประเทศไทยจะมีโอกาสส่งออกเนื้อไก่ดิบจากไก่เนื้อที่มาจากคอมพาร์ทเมนต์ที่ผ่านการรับรองแล้ว
สถานการณ์แพร่ระบาดไข้หวัดนกชนิดเอช 5 เอ็น 1 ในเกาหลีใต้ยังคงวิกฤต ล่าสุด เจ้าหน้าที่ควบคุมโรคได้ฆ่าสัตว์ปีกทั้งหมดในกรุงโซลจำนวนกว่า 15,000 ตัว เพื่อควบคุมไข้หวัดนกไม่ให้แพร่ระบาดออกไป โดยมาตรการดังกล่าวยังครอบคลุมไปถึงสัตว์ปีกที่เลี้ยงไว้ในสวนสัตว์ตามโรงเรียนต่าง ๆ ด้วย ส่งผลให้ทางการเกาหลีใต้ กำจัดสัตว์ปีกไปแล้วทั่วประเทศกว่า 6.8 ล้านตัว ด้านสมาคมผู้เลี้ยงสัตว์ปีกเปิดเผยตัวเลขความเสียหายมีมูลค่าถึง 478 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไก่เนื้อที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ กิโลกรัมละ 39.13 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 38.56 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 1.48 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 46.82 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 34.42 บาท ภาคกลางกิโลกรัมละ 38.27 บาท และภาคใต้ไม่มีรายงานในสัปดาห์นี้ ส่วนราคาลูกไก่เนื้อตามประกาศของบริษัท ซี.พี ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ตัวละ 16.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งไก่มีชีวิตในตลาดกรุงเทพฯ จากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 42.50 บาท และราคาขายส่งไก่สดเฉลี่ยกิโลกรัมละ 54.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 12-18 พ.ค. 2551--
-พห-
ในสัปดาห์นี้ราคาไก่เนื้อมีชีวิตที่เกษตรกรขายได้สูงขึ้น เนื่องจากเข้าสู่ช่วงเปิดเทอมของสถานศึกษาต่าง ๆ ส่งผลให้ความต้องการบริโภคเพิ่มขึ้น แนวโน้มคาดว่าราคาจะทรงตัว
ประเทศไทยได้จัดทำระบบ Compartment เพื่อยกระดับฟาร์มสัตว์ปีกมาตรฐาน ให้มีระบบความปลอดภัยทางชีวภาพเป็นมาตรฐานเดียวกัน และรักษาสถานภาพปลอดโรคไข้หวัดนก ในฟาร์มไก่เนื้อและเป็ดเนื้อในเชิงธุรกิจและได้มีการลงนาม MOU ระหว่างกรมปศุสัตว์กับบริษัทต่าง ๆ เพื่อเข้าร่วมจัดทำระบบคอมพาร์ทเมนต์ในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกไทยในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกตามแนวทางที่ OIE กำหนด เพื่อการรับรองเป็น HPNAI free compartment จนถึงปัจจุบันมีบริษัทที่ผ่านการตรวจคู่มือระบบคอมพาร์ทเมนต์ในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกเรียบร้อยแล้ว 22 บริษัท จำนวน 91 คอมพาร์ท เมนต์ เป็นฟาร์มสัตว์ปีก 991 ฟาร์ม จำนวนสัตว์ปีก 104,160,152 ตัว ต่อรุ่นการผลิต ในจำนวนนี้มีบริษัทที่ผ่านการตรวจรับรองมาตรฐานการจัดการด้านความปลอดภัยทางชีวภาพเรียบร้อยแล้ว 14 บริษัท จำนวน 42 คอมพาร์ทเมนต์ เป็นฟาร์มสัตว์ปีก 271 ฟาร์ม จำนวนสัตว์ปีก 70,795,954 ตัวต่อรุ่นการผลิต ปัจจุบันมีฟาร์มที่ผ่านการรับรองระบบคอมพาร์ทเมนต์ในอุสาหกรรมสัตว์ปีกจากการรับรองการปลอดเชื้อไข้หวัดนก จำนวน 7 บริษัท คิดเป็น 9 คอมพาร์ทเมนต์ เป็นฟาร์มไก่เนื้อ 65 ฟาร์ม จำนวน 30,717,512 ตัวต่อรุ่นการผลิต และฟาร์มเป็ดเนื้อ 4 ฟาร์ม จำนวน 311,600 ตัวต่อรุ่นการผลิต โดยหวังว่าประเทศไทยจะมีโอกาสส่งออกเนื้อไก่ดิบจากไก่เนื้อที่มาจากคอมพาร์ทเมนต์ที่ผ่านการรับรองแล้ว
สถานการณ์แพร่ระบาดไข้หวัดนกชนิดเอช 5 เอ็น 1 ในเกาหลีใต้ยังคงวิกฤต ล่าสุด เจ้าหน้าที่ควบคุมโรคได้ฆ่าสัตว์ปีกทั้งหมดในกรุงโซลจำนวนกว่า 15,000 ตัว เพื่อควบคุมไข้หวัดนกไม่ให้แพร่ระบาดออกไป โดยมาตรการดังกล่าวยังครอบคลุมไปถึงสัตว์ปีกที่เลี้ยงไว้ในสวนสัตว์ตามโรงเรียนต่าง ๆ ด้วย ส่งผลให้ทางการเกาหลีใต้ กำจัดสัตว์ปีกไปแล้วทั่วประเทศกว่า 6.8 ล้านตัว ด้านสมาคมผู้เลี้ยงสัตว์ปีกเปิดเผยตัวเลขความเสียหายมีมูลค่าถึง 478 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไก่เนื้อที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ กิโลกรัมละ 39.13 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 38.56 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 1.48 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 46.82 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 34.42 บาท ภาคกลางกิโลกรัมละ 38.27 บาท และภาคใต้ไม่มีรายงานในสัปดาห์นี้ ส่วนราคาลูกไก่เนื้อตามประกาศของบริษัท ซี.พี ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ตัวละ 16.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งไก่มีชีวิตในตลาดกรุงเทพฯ จากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 42.50 บาท และราคาขายส่งไก่สดเฉลี่ยกิโลกรัมละ 54.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 12-18 พ.ค. 2551--
-พห-