1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ
การผลิต
EU ตรวจสอบระบบควบคุมสุขอนามัยผลิตภัณฑ์ประมงของไทย
ดร. จิราวรรณ แย้มประยูร รองอธิบดีกรมประมง เปิดเผยว่า ในระหว่างวันที่ 9 — 19 กันยายนนี้ คณะกรรมาธิการสหภาพยุโรปจะส่งผู้ตรวจสอบจาก FVO (Food Veterinary Office) และผู้เชี่ยวชาญทางห้องปฏิบัติของสหภาพยุโรป มาตรวจประเมินระบบควบคุมสุขอนามัยผลิตภัณฑ์ประมงของกรมประมง ในฐานะที่เป็น Competent Authority (CA) กล่าวคือ เป็นหน่วยงานรองรับและตรวจสอบสินค้าประมงของประเทศไทยก่อนส่งออกไปยังต่างประเทศ รวมไปถึงผลิตภัณฑ์หอยสองฝาของประเทศไทย ซึ่งจะมีการตรวจสอบสะพานปลา ท่าเทียบเรือ ตลาดกลางค้าสัตว์น้ำ เรือประมง โรงงาน แหล่งจับ เพาะเลี้ยงหอย และห้องปฏิบัติการ
ในการนี้กรมประมงได้มีการประชุมเตรียมความพร้อมทั้งในส่วนกลางและลงพื้นที่เขตจังหวัด
สุราษฎร์ธานีและจังหวัดชุมพร เพื่อตรวจสอบมาตรฐานของขั้นตอนการผลิตหอยสองฝา โดยเฉพาะแหล่งจับ แหล่งเพาะเลี้ยง ห้องปฏิบัติการที่ใช้ตรวจสอบจุลินทรีย์ แพลงก์ตอน และสารชีวพิษในน้ำ โดยได้มีการบันทึกและตรวจ ติดตามแหล่งเลี้ยงหอยสองฝาเพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของสหภาพยุโรป
ดร. จิราวรรณ กล่าวเพิ่มเติมว่า สหภาพยุโรปเป็นประเทศคู่ค้าที่สำคัญอีกประเทศหนึ่งของไทย โดยเมื่อปี 2550 ได้มีการสั่งนำเข้าสินค้าประมงไทย ได้แก่ ทูน่ากระป๋อง ปลาสดแช่เย็นแช่แข็ง ปลาหมึกสดแช่เย็นแช่แข็ง กุ้งสดแช่เย็นแช่แข็ง และหอยต้มสุกแช่เย็นแช่แข็ง เป็นต้น จำนวน 245,000 ตัน คิดเป็นมูลค่า 30,000 ล้านบาท ดังนั้น หากเราสามารถสร้างความเชื่อมั่นในระบบการควบคุมสุขอนามัยในผลิตภัณฑ์ประมงให้กับสหภาพยุโรปแล้ว อนาคตคาดว่าทางสหภาพยุโรปอาจมีการสั่งนำเข้าสินค้าประมงของไทยเรามากขึ้นอย่างแน่นอน
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (15 — 22 ก.ค. 2551) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 784.20 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 496.22 ตัน สัตว์น้ำจืด 287.98 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 3.07 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 4.72 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 85.71 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 19.06 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 64.63 ตัน
การตลาด
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 32.85 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 33.11 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.26 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 59.61 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 58.54 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.07 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 120.00 สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ117.14 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.86 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา
2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง(51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 116.24 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 115.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 56.70 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 55.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 130.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 10.12 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 9 - 15 ส.ค.2551) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 34.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 11 - 17 สิงหาคม 2551--
-พห-
การผลิต
EU ตรวจสอบระบบควบคุมสุขอนามัยผลิตภัณฑ์ประมงของไทย
ดร. จิราวรรณ แย้มประยูร รองอธิบดีกรมประมง เปิดเผยว่า ในระหว่างวันที่ 9 — 19 กันยายนนี้ คณะกรรมาธิการสหภาพยุโรปจะส่งผู้ตรวจสอบจาก FVO (Food Veterinary Office) และผู้เชี่ยวชาญทางห้องปฏิบัติของสหภาพยุโรป มาตรวจประเมินระบบควบคุมสุขอนามัยผลิตภัณฑ์ประมงของกรมประมง ในฐานะที่เป็น Competent Authority (CA) กล่าวคือ เป็นหน่วยงานรองรับและตรวจสอบสินค้าประมงของประเทศไทยก่อนส่งออกไปยังต่างประเทศ รวมไปถึงผลิตภัณฑ์หอยสองฝาของประเทศไทย ซึ่งจะมีการตรวจสอบสะพานปลา ท่าเทียบเรือ ตลาดกลางค้าสัตว์น้ำ เรือประมง โรงงาน แหล่งจับ เพาะเลี้ยงหอย และห้องปฏิบัติการ
ในการนี้กรมประมงได้มีการประชุมเตรียมความพร้อมทั้งในส่วนกลางและลงพื้นที่เขตจังหวัด
สุราษฎร์ธานีและจังหวัดชุมพร เพื่อตรวจสอบมาตรฐานของขั้นตอนการผลิตหอยสองฝา โดยเฉพาะแหล่งจับ แหล่งเพาะเลี้ยง ห้องปฏิบัติการที่ใช้ตรวจสอบจุลินทรีย์ แพลงก์ตอน และสารชีวพิษในน้ำ โดยได้มีการบันทึกและตรวจ ติดตามแหล่งเลี้ยงหอยสองฝาเพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของสหภาพยุโรป
ดร. จิราวรรณ กล่าวเพิ่มเติมว่า สหภาพยุโรปเป็นประเทศคู่ค้าที่สำคัญอีกประเทศหนึ่งของไทย โดยเมื่อปี 2550 ได้มีการสั่งนำเข้าสินค้าประมงไทย ได้แก่ ทูน่ากระป๋อง ปลาสดแช่เย็นแช่แข็ง ปลาหมึกสดแช่เย็นแช่แข็ง กุ้งสดแช่เย็นแช่แข็ง และหอยต้มสุกแช่เย็นแช่แข็ง เป็นต้น จำนวน 245,000 ตัน คิดเป็นมูลค่า 30,000 ล้านบาท ดังนั้น หากเราสามารถสร้างความเชื่อมั่นในระบบการควบคุมสุขอนามัยในผลิตภัณฑ์ประมงให้กับสหภาพยุโรปแล้ว อนาคตคาดว่าทางสหภาพยุโรปอาจมีการสั่งนำเข้าสินค้าประมงของไทยเรามากขึ้นอย่างแน่นอน
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (15 — 22 ก.ค. 2551) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 784.20 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 496.22 ตัน สัตว์น้ำจืด 287.98 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 3.07 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 4.72 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 85.71 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 19.06 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 64.63 ตัน
การตลาด
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 32.85 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 33.11 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.26 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 59.61 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 58.54 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.07 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 120.00 สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ117.14 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.86 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา
2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง(51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 116.24 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 115.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 56.70 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 55.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 130.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 10.12 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 9 - 15 ส.ค.2551) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 34.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 11 - 17 สิงหาคม 2551--
-พห-