1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ
การผลิต
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (18 - 24 ก.ย. 2551) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 782.62 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 527.15 ตัน สัตว์น้ำจืด 255.48 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 3.06 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 4.77 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 89.62 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 16.40 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 54.61 ตันการตลาด
วิกฤติทางการเงินส่งผลกระทบราคากุ้งลดลง
นายเอกพจน์ ยอดพินิจ ประธานชมรมผู้เลี้ยงกุ้งจังหวัดสุราษฎร์ธานีกล่าวว่า ตลาดส่งออกสินค้ากุ้งของไทยสัดส่วนเกือบ 50% ของการส่งออกในภาพรวมประสบวิกฤติทางการเงิน ทำให้เศรษฐกิจชะลอตัว ผู้บริโภคมีความตื่นตระหนก และลดการบริโภคลง ขณะนี้ได้เริ่มส่งผลกระทบถึงราคารับซื้อกุ้งเข้าโรงงานแปรรูป(ห้องเย็น)ที่ตลาดมหาชัย จังหวัดสมุทรสาคร ราคากุ้งขาวขนาด 50 ตัวต่อกิโลกรัมเฉลี่ยราคา 135 บาท แต่ล่าสุดราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 130 บาท ที่ราคาลดลงอย่างผิดสังเกตในช่วงนี้ เป็นผลจากผู้ส่งออกมีความกังวลใจกับเศรษฐกิจสหรัฐอเมริกาที่มีปัญหา แนวโน้มที่เกิดขึ้นเกษตรกรเลี้ยงกุ้งค่อนข้างไม่สบายใจ เพราะว่ายิ่งราคากุ้งตกต่ำคนก็ยิ่งเทขายกุ้งออกมา เพราะกลัวจะราคาตกไปกว่านี้ ซึ่งทำให้ราคากุ้งรูดลงไปอีก
นายยงยุทธ ภู่วชิรานนท์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท ห้องเย็นเอเชี่ยนซีฟู้ด จำกัด(มหาชน) เปิดเผยว่า ขณะนี้ออร์เดอร์ซื้อกุ้งจากสหรัฐฯ รวมถึงตลาดอื่นๆที่เป็นออร์เดอร์ใหม่ เพื่อไปจำหน่ายช่วงปลายปีและในต้นปีหน้าเริ่มน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งผู้นำเข้าให้เหตุผลว่าจากเศรษฐกิจที่ซบเซา ทำให้ผู้บริโภคมีกำลังซื้อลดลง มีผลให้บริษัท รวมถึงผู้ประกอบการรายอื่นๆลดการซื้อวัตถุดิบ เพื่อเก็บสต๊อก เพราะหากสต๊อกมากจะกระทบต่อสภาพคล่อง เชื่อว่าจากนี้ไปจะมีผลให้ราคากุ้งในประเทศเริ่มอ่อนตัวลง เพราะวิกฤติการเงินในสหรัฐฯที่กำลังลามไปยังตลาดอื่นๆ คาดว่าการส่งออกจะลดลงจากปีหน้าอย่างแน่นอน
นายพจน์ อร่ามวัฒนานนท์ นายกสมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทย และประธานบริหารกลุ่มรูบิคอน ผู้จัดจำหน่ายสินค้ากุ้งรายใหญ่ในสหรัฐฯกล่าวว่า ขณะนี้การบริโภคสินค้ากุ้งในตลาดสหรัฐฯเริ่มชะลอตัวลงอย่างเห็นได้ชัด ส่งผลให้ผู้นำเข้าเริ่มประสบปัญหาสภาพคล่องทางการเงิน เนื่องจากสถาบันการเงินเริ่มคุมเข้มการปล่อยสินเชื่อมากขึ้น มีผลให้เวลานี้ลูกค้าเริ่มจ่ายเงินช้า หรือขอชะลอการชำระเงินค่าสินค้าบ้างแล้ว หากการบริโภคยังชะลอตัวเช่นนี้ จะส่งผลถึงราคากุ้งในประเทศอย่างแน่นอน
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 37.35 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 37.41 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.06 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 60.94 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 62.42 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.48 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 117.14 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 110.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 7.14 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง(51-60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง(60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา
2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง(51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 115.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 123.18 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 8.18 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง(60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 115.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 120.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 5.00 บาท
2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 56.68 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 55.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 130.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 10.03 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 11 - 17 ต.ค.2551) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 31.14 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 13-19 ตุลาคม 2551--