1.สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
ภาวะตลาดไก่เนื้อในสัปดาห์นี้ราคาไก่เนื้อมีชีวิตที่เกษตรกรขายได้อ่อนตัวลงเมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่ผ่านมา แม้ว่าสถานศึกษาต่างๆ เริ่มเปิดภาคเรียน แต่เนื่องจากภาวะเศรษฐกิจในประเทศ ซบเซา ประกอบกับภาวะเศรษฐกิจของโลกชะลอตัวลง ส่งผลให้กำลังซื้อของผู้บริโภคลดลง ทำให้ความต้องการบริโภคไก่เนื้อยังคงอ่อนตัวลง แนวโน้มคาดว่าราคาจะทรงตัวหรือลดลง
กระทรวงสาธารณสุขได้ติดตามสถานการณ์เฝ้าระวังการติดเชื้อโรคไข้หวัดนก หลังพบไก่พื้นบ้านติดเชื้อตายที่ อ.ทุ่งเสลี่ยม จ.สุโขทัย เนื่องจาก จ.สุโขทัยเคยเป็นพื้นที่เสี่ยงโรคไข้หวัดนกมาก่อน ผลการค้นหาของเจ้าหน้าที่เบื้องต้นยังไม่พบผู้สัมผัสไก่มีอาการป่วยแต่อย่างใด ขณะที่ยังต้องติดตามอาการผู้สัมผัสอย่างใกล้ชิดเป็นเวลา 10 วัน และเตือนประชาชนในพื้นที่ ห้ามนำไก่ตายมาทำเป็นอาหารอย่างเด็ดขาด ส่วนไก่และไข่ที่มีขายตามท้องตลาดสามารถบริโภคได้ แต่ต้องปรุงให้สุก งดรับประทานอาหารที่ปรุงกึ่งสุกกึ่งดิบ และหมั่นล้างมือให้สะอาด ให้เพิ่มความระมัดระวังการติดเชื้อในคนอย่างเข้มงวด เพื่อให้การดูแลรักษาอย่างรวดเร็ว
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร รายงานสถานการณ์สินค้าเกษตรในประเทศมีสินค้าหลายรายการที่ราคาลดลง เนื่องจากปัญหาเศรษฐกิจโลกชะลอตัว แต่สินค้าปศุสัตว์ เช่น เนื้อไก่แช่แข็งยังเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค แม้ว่าช่วงเวลาที่ผ่านมาราคาไก่เนื้อจะมีการปรับราคาลงบ้าง เพราะเป็นช่วงที่โรงเรียนปิดภาคเรียน แต่แนวโน้มคาดว่าราคาจะทรงตัว ทั้งนี้ในช่วงที่ผ่านมาอุตสาหกรรมการเลี้ยงไก่จะลดลงบ้างแต่เป็นเพราะต้นทุนการผลิต ทำให้ผู้เลี้ยงลดลง 10-15% แต่ยอดการส่งออกก็ยังเพิ่มขึ้น 20% เนื่องจากจีนประสบปัญหาเรื่องคุณภาพอาหาร ทำให้หลายประเทศหันมาสนใจนำเข้าเนื้อไก่จากไทยมากขึ้น
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไก่เนื้อที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ กิโลกรัมละ 36.46 บาท ลดลงจากกิโลกรัม36.56 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 0.27 บาท โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 39.00 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 36.58 บาท ภาคกลางกิโลกรัมละ 34.31 บาท และภาคใต้ไม่มีรายงานในสัปดาห์นี้ ส่วนราคาลูกไก่เนื้อตามประกาศของบริษัท ซี.พี ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ตัวละ 7.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งไก่มีชีวิตในตลาดกรุงเทพฯ จากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 31.50 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 29.50 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 6.78 และราคาขายส่งไก่สดเฉลี่ยกิโลกรัมละ 42.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 3-9 พฤศจิกายน 2551--