ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: ประมง

1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ

การผลิต

ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (30 พ.ค.- 5 มิ.ย. 2552) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 872.46 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 504.03 ตัน สัตว์น้ำจืด 368.43 ตัน ประกอบด้วย สัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่

          1.1  ปลาดุก            ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 2.78    ตัน
          1.2  ปลาช่อน           ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 4.02    ตัน
          1.3  กุ้งทะเล           ส่งเข้าประมูลจำหน่าย               113.64    ตัน
          1.4  ปลาทู             ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                10.21    ตัน
          1.5  ปลาหมึก           ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                87.50    ตัน

การตลาด

อุตสาหกรรมประมงปรับตัวรับกฎการค้าใหม่

นายธีระ วงศ์สมุทร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เปิดเผยหลังจากสัมมนา เรื่อง สินค้าประมงในวิกฤติเศรษฐกิจโลกว่า ปริมาณการผลิตสินค้าประมงของไทยในปีนี้ คาดว่าจะมีปริมาณ 3.1 ล้านตัน ลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา เนื่องจากภาวะเศรษฐกิจถดถอย และจากการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการทำประมงนอกน่านน้ำที่เคยมีสัดส่วนสูงสุด ซึ่งเป็นผลมาจากข้อกำหนดซับซ้อนมากขึ้น ส่วนใหญ่กำหนดให้เป็นการลงทุนร่วมระหว่างประเทศจากเดิมที่ให้สัมปทาน รวมถึงการออกประกาศระเบียบป้องกันการทำประมงที่ผิดกฎหมายIUU ของสหภาพยุโรป หรืออียู ซึ่งอุตสาหกรรมประมงไทยต้องปรับตัว เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น เพื่อรักษาระดับปริมาณและมูลค่าการส่งออกสินค้าประมงเอาไว้ประมาณ 2.2 แสนล้านบาท

นายธนวรรธร์ พลวิชัย ผู้อำนวยการศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทยกล่าวว่า สินค้าประมงมีสัดส่วนในจีดีพีภาคเกษตรไม่มาก ยังมีโอกาสขยายตัวในตลาดกลุ่มผู้บริโภคสูงอายุที่มีแนวโน้มมากขึ้นในอนาคต และต้องการอาหารเพื่อสุขภาพประกอบกับระบบการค้าเสรี หรือเอฟทีเอที่ไทยเจรจาและลงนามเป็นคู่สัญญา จะส่งผลให้ไทยส่งออกสินค้าประมงได้มากขึ้น จากการวิเคราะห์ของนักเศรษฐศาสตร์โลกแนวโน้มภาวะเศรษฐกิจโลกจะเริ่มดีขึ้นเข้าสู่ภาวะปกติตั้งแต่ปี 2553 ตลาดที่คาดว่าจะมีอัตราการเติบโตของภาคเศรษฐกิจสูงที่สุด ได้แก่ จีน อินเดีย และเวียดนาม หากภาคการประมงไทยเร่งปรับตัวในปัจจุบันยังมีโอกาสที่ผลักดันให้ภาคประมงมีสัดส่วนเป็น 10% ของจีดีพีภาคการเกษตร โดยภาครัฐควรใช้ประโยชน์จากเอฟทีเอระหว่างไทย-อาเซียนเจาะกลุ่มตลาดเออีซีให้สำเร็จ

นายสมศักดิ์ ปณีตัธยาศัย นายกสมาคมกุ้งไทยกล่าวว่า จากภาวะเศรษฐกิจโลกที่ชะลอตัว สมาคมฯส่งเสริมให้เกษตรกรลดปริมาณการผลิตลง เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด โดยตั้งเป้าลดในปี 2551 ลง 20% ผลพบว่าลดได้เพียง 7% ปี 2552 ลดอีก 20% แต่ไตรมาสแรกลดลงได้ 13% ไตรมาส 2 กลับเพิ่มขึ้น 11% ทำให้ปัจจุบันราคากุ้งตกต่ำ ในภาพรวมของปีนี้ คาดว่าปริมาณกุ้งของไทยจะลดลงประมาณ 4.5 % จากผลผลิตประมาณ 5 แสนตัน มูลค่าการส่งออก 8 หมื่นล้านบาทลดลง 3.9%

นายผณิชศวร ชำนาญเวช นายกสมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทยกล่าวว่า ไทยมีข้อดีที่มีกระบวนการผลิตแบบครบวงจร สามารถปรับรูปแบบการจำหน่ายสินค้าประมงได้อย่างรวดเร็ว จากเดิมจะส่งขายเป็นล็อตใหญ่เข้าสู่ตลาดกลุ่มภัตตาคารและร้านอาหาร เปลี่ยนเป็นบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก เพื่อป้อนตลาดกลุ่มห้างสรรพสินค้า เพื่อให้ผู้บริโภคซื้อกลับบ้าน ซึ่งสอดคล้องกับภาวะเศรษฐกิจโลกตกต่ำ

วมระหว่างประเทศปลงรูปแบบการทำประมงนอกน่านน้ำที่เคยมีสัดส่วนสูงสุด ซึ่งเป็นผลมาจากข้อกำหนดซับซ้อนมากขึ้น ส่วน

ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ

2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 42.17 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 43.15 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.98 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ

2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 64.89 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 63.86 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.03 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 120.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน

2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 104.86 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 105.69 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.83 บาท

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 100.83 บาทลดลงจากกิโลกรัมละ 102.50 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.67 บาท

2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 55.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 60.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน

2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ ไม่มีรายงานราคา

2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 7.65 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 7.54 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.11 บาท

สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60%(ระหว่างวันที่ 20 - 26 มิ.ย. 2552) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 32.84 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 33.86 ของสัปดาห์ก่อน 1.02 บาท

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 22 - 28 มิถุนายน 2552--

-พห-

แท็ก ปลาดุก