ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: ประมง

1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ

การผลิต

ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา( 7 — 13 พ.ย. 2552) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,113.97 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 559.04 ตัน สัตว์น้ำจืด 554.93 ตัน ประกอบด้วย สัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่

          1.1  ปลาดุก            ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 2.27    ตัน
          1.2  ปลาช่อน           ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 4.04    ตัน
          1.3  กุ้งทะเล           ส่งเข้าประมูลจำหน่าย               105.42    ตัน
          1.4  ปลาทู             ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 8.62    ตัน
          1.5  ปลาหมึก           ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                62.25    ตัน

การตลาด

เสริมจุดแข็งสินค้ากุ้งไทย

นายนิวัติ สุธีมีชัยกุล ผอ.สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) เปิดเผยว่า ขณะนี้ประเทศผู้นำ เข้าสินค้ากุ้งส่วนใหญ่ได้หยิบยกมาตรการที่ มิใช่ภาษีขึ้นมาเป็นเงื่อนไขในการนำเข้าและรับซื้อสินค้า กุ้งทะเลมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องสิ่งแวดล้อม สวัสดิภาพสัตว์ แรงงาน และความรับผิดชอบต่อสังคม ซึ่งทำให้เป็นอุปสรรคต่อการส่งออกสินค้ากุ้งไทย มกอช. จึงร่วมกับกรมประมงและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เร่งจัดทำมาตรฐานสินค้าเกษตรเรื่องการปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดีสำหรับฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล (มกษ.7401-2552) หรือมาตรฐาน GAP กุ้งทะเล โดยได้ปรับปรุงมาตรฐาน GAP และ CoC ที่กรมประมงเคยใช้เป็นแนวทางในการตรวจประเมินและรับรองมาตรฐานฟาร์มกุ้งทะเลรวมทั้งส่งเสริมให้เกษตรกรใช้เป็นแนวทางในการปฏิบัติด้วย “มาตรฐาน GAP กุ้งทะเลนี้ จะเป็นหลักเกณฑ์และแนวทางปฏิบัติที่ดี สำหรับการเลี้ยงกุ้งทะเลทุกขั้นตอน ตั้งแต่ระดับฟาร์ม การเก็บเกี่ยว จนถึงการดูแลหลังการเก็บเกี่ยวก่อนขนส่งออกจากฟาร์ม แต่ไม่รวมการเพาะฟัก การอนุบาลและ การชำ ซึ่งคาดว่าจะช่วยพัฒนาระบบการผลิตที่มีสวัสดิภาพสัตว์ที่ดี มีความเป็น มิตรต่อสิ่งแวดล้อม และความรับผิดชอบต่อสังคม ที่สำคัญยังช่วยให้เกษตรกรได้สินค้ากุ้งทะเลที่มีคุณภาพดี ปลอดภัยต่อการบริโภค และตรงตามความต้องการของตลาดด้วย ดังนั้น ฟาร์มเลี้ยงกุ้งต้องเร่งปรับตัว ให้สอดรับกับสถานการณ์การค้า เพื่อให้สามารถอยู่รอดได้ท่ามกลางการแข่งขันทางการค้าที่ทวีความรุนแรงขึ้น”

ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ

2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 42.54 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 41.95 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.59 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ

2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 68.84 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 65.81 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 3.03 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯเฉลี่ยกิโลกรัมละ 110.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ114.29 บาท ของสัปดาห์ก่อน 4.29 บาท

2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 108.70 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 104.66 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 4.04 บาท

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 115.83 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 108.57 บาท ของสัปดาห์ก่อน 7.26 บาท

2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 59.11บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 58.42 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.69 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 73.57 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 70.86 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.71 บาท

2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ ไม่มีรายงานราคา

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 114.29 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน

2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 8.33 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 8.48 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.15 บาท

สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 28 พ.ย.- 4 ธ.ค. 2552) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 30.90 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 30.21 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.69 บาท

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 30 พฤศจิกายน - 6 ธันวาคม 2552--

---