ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: กาแฟ

1. สรุปภาวะการผลิต การตลาด และราคาในประเทศ

สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ได้พยากรณ์พื้นที่เก็บเกี่ยวกาแฟของไทย ในปี 2552/53 ว่าจะมี 356,867 ไร่ ลดลงจากปีก่อน 8,470 ไร่ เนื่องจากต้นปาล์มน้ำมัน และต้นยางพาราที่ปลูกแซมต้นกาแฟโตขึ้น จึงมีการโค่นกาแฟบางส่วนโดยเฉพาะกาแฟพันธ์โรบัสตาในภาคใต้ แต่สำหรับกาแฟพันธุ์อาราบิกาในภาคเหนือ มีการขยายพื้นที่ปลูก เนื่องจากมีการส่งเสริมการปลูกโดยภาคเอกชน ทำให้พื้นที่เก็บเกี่ยวกาแฟพันธุ์อาราบิกาเพิ่มขึ้นจากปีก่อน 3,872 ไร่ สำหรับผลผลิตกาแฟทั้งประเทศในปี 2552/53 คาดว่าจะมีผลผลิต 51,508 ตัน ลดลงจากปีก่อน 4,807 ตัน หรือร้อยละ 8.54 และผลผลิตต่อไร่ประมาณไร่ละ 144 กิโลกรัม ลดลงจากปีก่อน ร้อยละ 6.49 โดยคาดว่าผลผลิตต่อไร่ของกาแฟพันธุ์โรบัสตาในภาคใต้จะลดลง เนื่องจากสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ฝนทิ้งช่วงในช่วงกาแฟออกดอก ทำให้ดอกเสียหาย สำหรับกาแฟพันธุ์อาราบิกาคาดว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากในช่วงออกดอกสภาพอากาศเอื้ออำนวย และเกษตรกรมีแรงจูงใจในการบำรุงรักษา เนื่องจากกาแฟอาราบิกามีราคาสูง

ผลผลิตกาแฟของปี 2552/53 เริ่มเก็บเกี่ยวปลายเดือนพฤศจิกายนนี้ บริษัท-

ควอลิตี้ คอฟฟี่ จำกัด(เนสเลย์) ได้คาดว่า ในเดือนธันวาคมนี้ น่าจะเปิดรับซื้อเมล็ดกาแฟได้

2. สรุปภาวะการผลิตการตลาดและราคาในต่างประเทศ

การปลูกกาแฟในประเทศเวียดนาม

ประเทศเวียดนามผู้ผลิตกาแฟพันธุ์โรบัสต้า อันดับ 1 ของโลก มีพื้นที่ตั้งอยู่ในเขตร้อนชื้นบริเวณเหนือเส้นศูนย์สูตร ระหว่างละติจูด 8? 30 และ 23? 22 มรสภาพอากาศเหมาะสมกับการปลุกกาแฟ ด้วยเหตุนี้ทำให้รสชาติกาแฟเป็นที่เลื่องลือ กาแฟที่ปลูกเป็นกาค้ามี 2 ชนิด คือ พันธุ์โรบัสต้า และพันธุ์อราบิก้า

การผลิตกาแฟในเวียดนามมีมูลค้าการผลิตเป็นอันดับสองรองจากข้าว โดยผลผลิตกาแฟจากเวียดนามคิดเป็นร้อยละ 12.6 ของผลผลิตกาแฟโลก เวียดนามเป็นผู้ผลิตกาแฟเป็นอันดับ 2 รองจากบราซิล ปริมาณการส่งออกกาแฟของเวียดนามในปี 2551/52 กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา(USDA) คาดว่าจะส่งออกประมาณ 1.11 ล้านตัน คิดเป็นร้อยละ 38.86 ของการส่วนแบ่งการตลาด กาแฟโรบัสต้าของโลก สำหรับพื้นที่ปลูก และผลผลิตเป็นเกษตรกรรายย่อย ซึ่งยึดครองพื้นที่ประมาณ 12.5 — 31.5 ไร่ มีเพียงส่วนน้อยที่ถือครอง 187.5 — 312.5 ไร่

สำหรับปี 2552/53 เวียดนามมีพื้นที่ปลูกกาแฟ 3,125,000 ไร่ ผลผลิตในปี 2552/53 USDA ได้คาดไว้ว่าจะมีผลผลิต 1.17 ล้านตัน

เปรียบเทียบผลผลิตกาแฟโลก — เวียดนาม

หน่วย : กิโลกรัม

                  รายการ                 2548         2549         2550         2551         2552
          ผลผลิตกาแฟโลก              6,607,860    7,659,180    7,072,950    7,620,300    8,304,840
          ผลผลิตกาแฟเวียดนาม            812,520      980,400      988,020      960,000    1,170,000
                  ร้อยละ                  12.3         15.1        13.96         12.6        14.38

ที่มา : ICO

ราคาตลาดในประเทศ

ราคาเมล็ดกาแฟเกรดคละที่เกษตรกรขายได้สัปดาห์นี้ เฉลี่ย 52.60 บาท/กิโลกรัม สูงขึ้นจาก 51.00 บาท/กิโลกรัม หรือสูงขึ้นร้อยละ 3.14

ราคาในตลาดต่างประเทศ มีดังนี้

ราคาเมล็ดกาแฟดิบอาราบิก้า ตลาดนิวยอร์กซื้อขายทันทีเฉลี่ย 158.84 เซนต์/ปอนด์ (116.62 บาท/กิโลกรัม) สูงขึ้นจาก 153.48 เซนต์/ปอนด์ (112.72 บาท/กิโลกรัม) ของเดือนก่อนร้อยละ 3.49

ราคาเมล็ดกาแฟดิบโรบัสตา ตลาดนิวยอร์กซื้อขายทันที่เฉลี่ย 76.19 เซนต์/ปอนด์ (55.93 บาท/กิโลกรัม) สูงขึ้นจาก 72.35 เซนต์/ปอนด์ (53.14 บาท/กิโลกรัม) ของเดือนก่อนร้อยละ 5.31

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 14 - 20 ธันวาคม 2552--