กรุงเทพฯ--12 ต.ค.--นิวส์ เพอร์เฟคฯ
กุศมัย กรุ๊ป ลุยร้านอาหารญี่ปุ่นระดับล่าง Yatai ขายอาหารญี่ปุ่นโต้รุ่งหลากหลายชนิดริมทางเท้า ภายใต้คอนเซ็ปต์ ถนนโตเกียว ตั้งเป้าทำเลรอบกรุงเทพฯ ทั้ง 4 ทิศ
ดร. วิโรจน์ กุศลมโนมัย กรรรมการผู้จัดการ บริษัท กุศมัย กรุ๊ป จำกัด เปิดเผยว่า กุศมัย กรุ๊ป ดำเนินธุรกิจเกี่ยวเนื่องกับอาหารญี่ปุ่นมายาวนาน จึงมีความพร้อมทุกๆ ด้านที่เกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นด้านอุปกรณ์ ภาชนะใส่อาหาร วัตถุดิบ หรือบุคลากรที่มีความรู้ความสามารถในการทำอาหาร กุศมัย กรุ๊ป เล็งเห็นว่าตลาดโต้รุ่งซึ่งเป็นตลาดขายอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมาก จึงมีแนวคิดว่าจะมาทำตลาดโต้รุ่งขายอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยบ้าง โดยเริ่มจากย่านฝั่งธนก่อน โดยใช้คอนเซ็ปต์ว่า Tokyo Food Street หรือ ถนนโตเกียว ซึ่งจะขายแต่อาหารญี่ปุ่นเท่านั้น อาทิ ร้านเหล้าสาเก ราเมน ทงคัสสุ อูด้ง ทาโกยากิ ซูชิ ซาซิมิ ชาบู ชาบู ยากิโทริ เป็นต้น คาราวานอาหารญี่ปุ่น จะใช้รถสามล้อ ซูโมต้า ของ บริษัทในเครือ มาตกแต่งต่อเติมให้เป็นรถคีออส หรือ ร้านอาหารญี่ปุ่นเฉพาะอย่างเคลื่อนที่นั่นเอง
“ ในช่วงปลายปีนี้ บริษัทฯ มีโครงการจะเปิดสาขาแรก ที่ 3 แยกปากทางเข้า หมู่บ้าน D.K บนถนนบางขุนเทียน - พระยามนธาตุ และในปีหน้ามีโครงการจะเปิดอีกทั้งหมด 4 ย่านรอบๆ กรุงเทพฯ ด้วยกัน คือ ย่าน อุดมสุข มีนบุรี รังสิต และปิ่นเกล้า เป็นต้น ซึ่งโครงการนี้ได้รับความร่วมมือจากพันธมิตร วัตถุดิบ เช่น Food Project, Deli Max และ ชมรม พ่อครัวไทย-ญี่ปุ่น แห่งประเทศไทย โดย เชฟ เกษมศักย์ ป้อมสุวรรณ ประธานชมรม ได้ทำการออกแบบรถต้นแบบให้เหมาะสมกับการจำหน่ายอาหารญี่ปุ่นในแต่ละชนิด อาทิ รถจำหน่ายซูชิ รถจำหน่ายเทปัน รถจำหน่ายข้าวหน้าญี่ปุ่น และรถเนื้อย่าง YAKINIKU เป็นต้น ส่วนผู้ประกอบการที่สนใจเข้าร่วมโครงการ ถนนโตเกียว สามารถติดต่อได้ที่โทรศัพท์ 0-2416-5700 ” ดร.วิโรจน์ กล่าว
สอบถามข้อมูลข่าวประชาสัมพันธ์เพิ่มเติมได้ที่ ฝ่ายประชาสัมพันธ์ บริษัท กุศมัย กรุ๊ป จำกัด
โทรศัพท์. 0-2956-5276
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-2956-5276 news perfect