กรุงเทพฯ--18 ม.ค.--โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ
มร. เทียรี่ ดวน รองประธานและผู้จัดการใหญ่ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ประกาศแต่งตั้ง มร. มาร์โค ริว่า เป็น หัวหน้าพ่อครัวและผู้จัดการ แอนเจลินี ห้องอาหารอิตาเลียนและบาร์
หลังจากเป็นผู้นำทีมห้องครัวแอนเจลินี เพื่อสร้างสรรค์ความอร่อยให้แขกที่มารับประทานอาหารอิตาเลียนด้วยความมุ่งมั่นในคุณภาพ เชฟมาร์โค ริวา จึงได้รับการแต่งตั้งเป็น หัวหน้าพ่อครัวและผู้จัดการ ดูแลทั้งงานในครัวและการให้บริการแขกครบวงจรของห้องอาหารแอนเจลินี
เชฟมาร์โค เกิดและเติบโตที่เมืองเลคโค แคว้นลอมบาร์ดี ทางตอนเหนือของอิตาลี และได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารอิตาเลียนเบื้องต้นจากคุณแม่ในครัวที่บ้านตั้งแต่เด็ก ซึ่งมีอิทธิพลต่อความชอบและหลงใหลในการปรุงอาหารนับแต่นั้นเป็นต้นมา หลังสำเร็จการศึกษา เชฟมาร์โค เริ่มอาชีพการทำงานในสายงานบริการจากห้องอาหารและโรงแรมหลายแห่งในอิตาลีรวมทั้งวิลล่าเดลเลโรส โรงแรมที่ตั้งอยู่ใกล้ทะเลสาบโคโมที่มีชื่อเสียง จากนั้น ได้ย้ายไปทำงานที่สหรัฐอเมริกาเป็นหัวหน้าพ่อครัวรับผิดชอบห้องอาหาร 6 แห่งที่มองตาคิวยอร์ชคลับ เมืองแฮมป์ตัน ต่อมาย้ายไปเป็นพ่อครัวอิตาลีที่ห้องอาหารปอร์โตวีเนียร์ โรงแรมริทซ์-คาร์ลตัน จาการ์ต้า อินโดนีเซีย ก่อนที่จะมาร่วมงานกับแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ในเดือนพฤศจิกายน 2552 เชฟมาร์โค เป็นพ่อครัวอิตาลีที่ห้องอาหารสเปลนดิโด โรงแรมริทซ์-คาร์ลตัน โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น
รัชนา พิมลสินธุ์ ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารการตลาดและประชาสัมพันธ์
ศิริรัตน์ ไตรสุภา ผู้จัดการฝ่ายฯ
ขนิษฐา สุดสมัย ผู้จัดการฝ่ายฯ
อรประภา สาริกา เจ้าหน้าที่ฝ่ายฯ
อัมพร บุญเกิดลาภ เจ้าหน้าที่ฝ่ายฯ
โทร. 02 236-7777 ต่อ 6861-6862 โทรสาร 02 236-0280
อีเมล: sirirat.traisupa@shangri-la.com เว็บไซต์ : www.shangri-la.com/bangkok
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 02 236 7777 ต่อ 6861-6862 ศิริรัตน์ ไตรสุภา