กรุงเทพฯ--24 ม.ค.--โซลิด เอ็นเตอร์เทนเม้นท์
บริษัท โซลิด เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด ผู้ผลิตและสร้างสรรค์รายการ “ครัวอินดี้” ฟู้ดวาไรตี้ดีๆสำหรับคนรักอาหาร สำหรับการก้าวเข้าสู่ปีที่ 4 นี้ มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบเป็นเวอร์ชั่นใหม่ให้ทันสมัยขึ้น พร้อมเอาใจคนรักอาหารคาว, ขนมหวาน และคนที่ชอบเฟ้นหาของอร่อย โดย 2 เชฟเลือดใหม่ เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช และ เชฟฝ้ายฟู ภัทรานวัช
สัปดาห์นี้ ครัวอินดี้ เกาะติดเทศกาลตรุษจีนด้วยเมนูคาว-หวานที่ทำได้ง่ายๆสไตล์ เชฟฟาง และ เชฟฝ้ายฟู เริ่มด้วยช่วง อินดี้ อิน ดิช เมนูของคาวที่ เชฟฟาง ออกตัวว่าทำได้ไม่ยาก อย่าง ไก่หมัดเมา ที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารจีน นำมาผสมผสานกับเทคนิคเฉพาะตัวเพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัวและถูกปากคนไทยมากขึ้น จากนั้นถึงเวลาของคนรักอาหารหวานกันบ้างกับช่วง อินดี้ อิน เลิฟ ที่ เชฟฝ้ายฟู นำโอวหนี่แปะก๊วยมาเป็นไอเดียเพื่อครีเอทเป็นเมนูของหวานในสไตล์จีนประยุกต์อย่าง เผือกทอดมูสมะพร้าว หน้าตาน่ารับประทาน จากนั้นพาตระเวนร้านขายอุปกรณ์สำหรับเบเกอรี่ ว่าถ้าอยากทำเบเกอรี่ เบื้องต้นต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง จากนั้นช่วง อินดี้ รีวิว เฟ้นหาร้านอาหารโดนๆโดย เชฟฟาง ซึ่งอาสาพาบุกเยาวราชเพื่อตระเวนหาร้านอาหารจีนอร่อยๆ คุณภาพดีแต่ราคาไม่แพง ปิดท้ายด้วย อินดี้ กูรู เคล็ดลับเด็ดคู่ครัว ที่วันนี้ เชฟฟาง นำเคล็ดลับการปอกเปลือกกุ้งก่อนนำไปปรุงอาหารแบบง่ายๆมาฝาก
ติดตามรายการ ครัวอินดี้ วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหาร พร้อมเมนูอาหารคาว-หวานแบบโดนๆ ได้ใน วันเสาร์ที่ 29 มกราคมนี้ เวลา 9.45-10.35 น. ทางททบ.5