กรุงเทพฯ--1 ก.พ.--Index Creative Village
ผ่านพ้นไปเรียบร้อยแล้วครับ สำหรับการแข่งขัน HoReCa Thailand Challenge 2011 ในระดับกลุ่มภัตตาคาร และร้านอาหาร รอบคัดเลือกในส่วนของภูมิภาค ประเดิมที่แรก ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จังหวัดขอนแก่น และภาคเหนือ ที่จังหวัดเชียงใหม่ เมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมา ซึ่งก็ได้รับความสนใจเป็นอย่างดี ทั้งประเภทมืออาชีพและบุคคลทั่วไป ซึ่งบรรยากาศของงานก็เป็นไปอย่างคึกคัก เพราะทางสาขาขอนแก่น และเชียงใหม่ จัดให้มีงาน HoReCa Day ในวันเดียวกัน พร้อมด้วยกิจกรรม จากผู้สนับสนุนอย่าง บริษัท ไทยน้ำทิพย์ และ บริษัท เนสเลย์อีกด้วย
ทั้งนี้ ช่วงเช้า เป็นการแข่งขันในประเภทมืออาชีพ ในหัวข้อ “เสน่ห์รสไทย อร่อยได้ทั่วโลก” เป็นไปอย่างเข้มข้น ทั้งในส่วนฝีมือและการตกแต่ง ช่วงบ่ายก็เป็นการแข่งขันจากกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน ในส่วนของมือสมัครเล่น หัวข้อ “กาพย์เห่เสน่ห์ชาววัง ดังไกลไปทั่วโลก” ที่ฝีมือไม่ใช่เล่นๆ เลย สร้างความประทับใจให้กับกรรมการทั้ง 3 ท่านเป็นอย่างมาก
แต่สุดท้าย ก็ได้เซียนการปรุงอาหาร 4 ทีมที่ผ่านรอบคัดเลือก โดยผลการแข่งขัน ประเภทมืออาชีพของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ผู้ชนะเลิศ ได้แก่ ร้านบลูสเต็ก ในเมนูอาหาร กะปิคั่ว และรองชนะเลิศ ได้แก่ ร้านกันเอง เมนูอาหาร อ่อมไก่ ภาคเหนือ ร้านกุ๊กไก่ฟู๊ด เมนูอาหาร หมี่กรอบไทย และรองชนะเลิศ ได้แก่ ร้านอาหารจันทร์เพ็ญ เมนูอาหาร ต้มส้มปลากระบอก ซึ่งจะเป็นตัวแทนของภาค เข้าไปชิงถ้วยประทานพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาธินัดดามาตุ ในปี 2555 ในงาน Makro HoReCa 2011 หรือ มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 6 ที่กลับมาสร้างความประทับใจ และสร้างโอกาสทางธุรกิจกันอีกครั้ง โดยปีนี้มาภายใต้แนวคิด “เพิ่มมูลค่าธุรกิจ ด้วยแนวคิด อย่างไทย”
สำหรับ ผู้ชนะเลิศ ประเภทมือสมัครเล่นภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ได้แก่ ครัวอินทนินทร์ เมนูแกงคั่วส้มสัปปะรดกุ้ง และรองชนะเลิศ ได้แก่ วิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น เมนูแสร้งว่า สำหรับภาคเหนือ ได้แก่ ทีมละมุน 1 เมนูอาหาร : แกงเทโพหมูป่า และรองชนะเลิศ ได้แก่ ทีม We’re P.R.C เมนูอาหาร : แสร้งว่าชาววัง ใครอยากได้ไอเดียใหม่ๆ ในการทำธุรกิจ ห้ามพลาด!! ระหว่างวันที่ 24-27 มีนาคม 2554 ฮอลล์ 2-3 อิมแพค เมืองทองธานี
สำหรับ การแข่งขันรอบคัดเลือกตัวแทนภาคครั้งต่อไป พบกันที่ :
ภาคใต้ ที่สาขา ชุมพร วันที่ 10/02/2554
ภาคตะวันออก ที่สาขา พัทยา วันที่ 17/02/2554
ภาคกลาง อิมแพค เมืองทองธานี วันที่ 24/03/2554
สนใจสมัครด่วน ได้ที่ แม็คโครทุกสาขา ใกล้สาขาไหน สมัครแข่งขันได้ที่นั่น หรือ สอบถามรายละเอียดได้ที่ โทรศัพท์ 02351-8888 หรือ ติดต่อ คุณกฤษ หรือ ดาวน์โหลดใบสมัครได้ที่ www.siammakro.co.th