กรุงเทพฯ--25 ก.พ.--โอมายด์ไกค์
ในงานเปิดตัว ?น้ำตาลออร์แกนิค? ได้จัดขึ้นที่ร้านโฟร์กาซองส์ ร้านอาหารสุดฮิปในซอยทองหล่อ 17 โดยกลุ่มผู้บริหารกลุ่มวังขนาย พูดคุยถึงการผลิต?น้ำตาลออร์แกนิค? พร้อมทั้งเชิญผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ คุณกฤษฏี โพธิทัต มาร่วมให้ความคิดเห็นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ออร์แกร์นิคใหม่ล่าสุดด้วย
นายบุญญฤทธิ์ ณ วังขนาย ผู้จัดการทั่วไป กลุ่มวังขนาย เปิดเผยว่า "กลุ่มวังขนาย" มีเป้าหมายที่จะผลิตน้ำตาลทั้งหมดให้เป็นน้ำตาลเพื่อสุขภาพ เพื่อสนองความต้องการของตลาดผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งเป็นตลาดที่ได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคมากขึ้นในเวลานี้ โดยเริ่มต้นจาก ?น้ำตาลออร์แกนิค? ซึ่งเราได้เริ่มทำโครงการอ้อยออร์แกนิคเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตน้ำตาลตั้งแต่ปี 2549 และได้ใช้เวลาถึง 5 ปีเต็มกับโครงการนี้ จากกระบวนการผลิตที่พิถีพิถันในทุกขั้นตอน ส่งผลให้ราคาขายค่อนข้างสูง แต่ถ้าเทียบกับน้ำตาลออร์แกนิคที่นำเข้าจากต่างประเทศแล้ว น้ำตาลออร์แกนิควังขนายยังมีราคาที่ถูกกว่ามาก ยิ่งไปกว่านั้น กลุ่มวังขนายมีนโยบายที่จะผลิตน้ำตาลของกลุ่มทั้งหมดให้เป็นน้ำตาลสารเคมีต่ำ (low chemical sugar) เพื่อผู้บริโภคในวงกว้าง"
สำหรับการผลิตน้ำตาลออร์แกนิค กลุ่มวังขนายเริ่มต้นตั้งแต่การสร้างนวัตกรรมในการเพาะปลูก ให้ความรู้ความเข้าใจแก่เกษตรกรอย่างจริงจัง คัดเลือกพื้นที่นำร่อง ไปจนถึงการวางระบบการเพาะปลูกผ่านการทดลองและวิจัยอย่างละเอียดทุกขั้นตอน พร้อมทั้งมีการตรวจสอบและประเมินผลอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ออกมาตรงตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และเพื่อให้ได้น้ำตาลที่มีความแตกต่าง เป็นผลิตภัณฑ์น้ำตาลออร์แกนิคที่เกิดขึ้นจากกระบวนการผลิตแบบออร์แกนิคเต็ม 100%
"น้ำตาลออร์แกนิควังขนาย" ถือเป็นผลิตภัณฑ์น้ำตาลออร์แกนิครายแรกของประเทศที่ผลิตออกจำหน่ายโดยบริสุทธิ์ปลอดสารเคมี 100% ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสหรัฐอเมริกา (National Organic Program - USDA) และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสหภาพยุโรป (Organic European Standard)
"การผลิตน้ำตาลออร์แกนิคแบบปลอดสารเคมี 100% นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะในการผลิตมีขั้นตอนที่ละเอียดและพิถีพิถันกว่าการผลิตน้ำตาลทั่วไป โดยเฉพาะเรื่องมาตรฐานการผลิตที่เราต้องควบคุมให้ตรงตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับในทุกขั้นตอน ทว่านี่เป็นสิ่งที่กลุ่มวังขนายต้องการทำ ทั้งเพื่อเปิดเซกเมนต์ใหม่ให้กับตลาดน้ำตาล และเพื่อจุดประกายให้ผู้บริโภคไปจนถึงเกษตรกรผู้ปลูกอ้อย ตระหนักถึงคุณค่าและประโยชน์ของน้ำตาลออร์แกนิค ซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมรอบตัวในระยะยาว ทั้งยังเป็นการสร้างเทรนด์ในการลดการใช้สารเคมีอีกด้วย" นายบุญญฤทธิ์ กล่าวปิดท้าย
พบกับ "น้ำตาลออร์แกนิควังขนาย" ได้แล้ววันนี้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วประเทศ
?
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 02-305-8760 โอมายด์ไกค์ by...Shin