กรุงเทพฯ--11 มิ.ย.--กทม.
นายธีรบูรณ์ มานุพีรพันธ์ ผู้อำนวยการเขตธนบุรี กทม. เปิดเผยว่า สารฟอกขาวหรือสารโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์ เป็นสารที่พบมากในถั่วงอก ขิงซอย ตีนไก่ สารดังกล่าวจะทำให้อาหารมีสีขาวน่ารับประทาน แต่หากรับประทานในปริมาณมาก จะทำให้เกิดอาการ ปวดท้อง เวียนศีรษะ อุจจาระร่วง หลอดลมหดตัว มีอาการหอบหืดในผู้ที่เป็นโรคหอบหืดอยู่แล้ว จะทำให้เกิดอาการช็อค หมดสติและเสียชีวิต ดังนั้น เพื่อเป็นการคุ้มครองสุขภาพและความปลอดภัยของผู้บริโภค เขตฯ ได้จัดเจ้าหน้าที่อออกตรวจสอบอาหารจากร้านจำหน่ายอาหาร ตลาดสด และอาหารริมบาทวิถี ในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง โดยในเดือน พ.ค. 50 ได้สุ่มตรวจอาหาร จำนวน 35 ตัวอย่าง ได้แก่ ถั่วงอก ขิงซอย ยอดมะพร้าว กระท้อน หน่อไม้ดอง น้ำตาล มะพร้าว ทุเรียนกวน จากตลาดสด ตลาดนัด ร้านอาหาร และอาหารริมบาทวิถี ผลการตรวจสอบ ไม่พบสารฟอกขาวหรือสารโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์ปนเปื้อนในอาหารแต่อย่างใด