กรุงเทพฯ--13 มิ.ย.--โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์
บริษัท โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด ผู้ผลิตและสร้างสรรค์รายการ “ครัวอินดี้” ฟู้ดวาไรตี้ดีๆสำหรับคนรักอาหาร สำหรับการก้าวเข้าสู่ปีที่ 4 นี้ มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบเป็นเวอร์ชั่นใหม่ให้ทันสมัยขึ้น พร้อมเอาใจคนรักอาหารคาว, ขนมหวาน และคนที่ชอบเฟ้นหาของอร่อย โดย 2 เชฟเลือดใหม่ เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช และ เชฟฝ้ายฟู ภัทรานวัช
ครัวอินดี้ สัปดาห์นี้ ด้เวลาแห่งการรวมตัวเพื่อปาร์ตี้กันระหว่างเพื่อนฝูงแล้ว ทั้ง 2 เชฟ เชฟฟาง-เชฟฝ้ายฟู จึงอาสาเป็นตัวแทนสร้างสรรค์เมนูอาหารโดนๆทั้งคาว-หวาน เพื่อให้เหมาะสำหรับการจัดปาร์ตี้ ในสไตล์แม็กซิกัน มิกซ์ แอนด์ แมทช์ ซึ่งความพิเศษอยู่ตรงที่สามารถปรับเปลี่ยนเมนูให้เหมาะกับความชอบของตัวเองได้ ว่าแล้วก็ไม่รอช้า เชฟฟาง ขอเริ่มต้นด้วยอาหารคาว ที่นำ นาโช่ และ มันฝรั่ง มาเป็นวัตถุดิบหลัก ก่อนจะนำมารับประทานคู่กับ ซัลซ่า ที่มีรสเปรี้ยวจากมะเขือเทศ เวลารับประทานไปแล้วจะรู้สึกสดชื่น หรือจะเลือกทานคู่กับ ชิลลี่ ซอส ที่มีรสชาดเผ็ดนิดๆ แต่ก็เต็มไปด้วยความหอมจากเครื่องเทศ ซึ่งเมนูนี้ เชฟฟาง การันตีว่าทำได้ง่ายและเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ จากนั้นถึงเวลาของเมนูของหวาน ที่ เชฟฝ้ายฟู เลือกสรรแล้วว่าเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้เช่นกัน นั่นก็คือ ปาร์ตี้ ครัมเบิล ช็อต ที่ เชฟฝ้ายฟู แอบบอกว่า ความอร่อยอยู่ที่การเพิ่มอัลมอนด์เพื่อเพิ่มรสชาด จากนั้นได้เวลาของเคล็ดลับคู่ครัวที่จะมาแก้ปัญหาหลายคนมักจะประสบ นั่นก็คือ คราบสีติดมือหลังจากปอกแก้วมังกรหรือบีทรูท หรือปัญหากลิ่นคาวกุ้งติดมือจากการแกะเปลือกกุ้ง เพราะช่วง อินดี้ กูรู จะนำวิธีแก้ไขปัญหาเหล่านี้แบบง่ายๆมาฝาก ปิดท้ายด้วยของอร่อยนอกบ้านแบบโดนๆในช่วง อินดี้ รีวิว ซึ่งสัปดาห์นี้ 2 เชฟจะพาไปรีวิวร้านเด็ดร้านไหนต้องติดตาม
ติดตามเมนูเด็ดๆพร้อมเทคนิคการทำอาหารแบบโดนๆได้ในรายการ ครัวอินดี้ วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหาร พร้อมเมนูอาหารคาว-หวานแบบโดนๆ ได้ใน วันเสาร์ที่ 18 มิถุนายนนี้ เวลา 9.45-10.35 น. ทางททบ.5 และสามารถพูดคุยหรือสอบถามทุกเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารได้ที่ www.facebook.com/kruaindytv