กรุงเทพฯ--20 ก.ค.--อายิโนะโมะโต๊ะ
บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด หนึ่งในบริษัทผู้ผลิตอาหารชั้นนำของโลก ได้รุกหน้าพัฒนาผลงานวิจัยด้านวิทยาศาสตร์อาหารและคุณประโยชน์ของรสชาติ ที่มีผลต่อการเสริมสร้างการบริโภคอาหารที่เพียงพอในแต่ละวัน อาทิ คุณประโยชน์ของรสชาติ “อูมามิ”และ “กลูตาเมต” ซึ่งผลงานวิจัย และ ข้อมูลสนับสนุนด้านวิทยาศาสตร์ทั้งหมดนี้ ได้รับการรวบรวมตีพิมพ์เผยแพร่ ให้กับผู้ร่วมฟังบรรยาย ในงาน “การประชุมวิชาการโภชนบำบัดและโภชนาการนานาชาติครั้งที่ 7” (The 7th Asia Pacific Conference on Nutrition 2011) หรือ APCCN จัดขึ้นโดย สมาคมโภชนบำบัดนานาชาติ Asia Pacific Clinic Nutrition Society (APCNS) ร่วมกับ ชมรมโภชนบำบัดแห่งประเทศไทย ซึ่ง “ อายิโนะโมะโต๊ะ” ได้ร่วมเป็นผู้สนับสนุนหลักระดับ Gold Sponsor โดยในงานนี้ รศ.พญ.อุมาพร สุทัศน์วรวุฒิ (ที่ 2 จากซ้าย) หัวหน้าหน่วยโภชนาการ ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี, รศ.ดร. สุวิมล กีรติพิบูล(ที่ 3 จากซ้าย) อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และ ผศ.ดร.อาณดี นิติธรรมยง (ซ้ายสุด) จากสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล และทีมแพทย์จากทั่วทุกมุมโลกกว่า 600 คน ได้ให้เกียรติมาร่วมงาน และนำเสนอผลงานวิจัยด้านวิทยาศาสตร์และการแพทย์ร่วมกัน
กิจกรรมจัดขึ้นเมื่อเร็วๆนี้ ณ โรงแรมโซฟิเทล เซนทาร่า แกรนด์ กรุงเทพฯ