กรุงเทพฯ--20 ก.ย.--โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์
บริษัท โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด ผู้ผลิตและสร้างสรรค์รายการ “ครัวอินดี้” ฟู้ดวาไรตี้ดีๆสำหรับคนรักอาหาร ที่พร้อมเอาใจคนรักอาหารคาว, อาหารหวาน และคนที่ชอบเฟ้นหาของอร่อย โดย 2 เชฟเลือดใหม่ เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช และ เชฟฝ้ายฟู ภัทรานวัช
ครัวอินดี้ สัปดาห์นี้ เชฟฟาง และ เชฟฝ้ายฟู ขอเกาะติดเทศกาลกินเจ ด้วย 2 เมนูเด็ดสไตล์เจทั้งคาว-หวาน เริ่มต้นด้วยเมนูอาหารคาวโดย เชฟฟาง ที่นำผักหลากชนิดที่มีประโยชน์มาครีเอทเป็นเมนูเด็ดๆอย่าง เมนูลาซานญ่าเจ ที่ความพิเศษอยู่ตรงที่ผักแต่ละชนิดที่นำมาใช้นั้น อุดมไปด้วยวิตามินมากมาย แถมยังผ่านกรรมวิธีการดัดแปลงปรุงแต่งน้อยมากๆ จึงทำให้รสชาดเดิมยังคงอยู่ เสียคุณค่าทางอาหารและรสชาดน้อยมาก ต่อด้วยเมนูขนมหวานที่ เชฟฝ้ายฟู ภูมิใจเสนอ ก็คือเมนูเต้าหู้ทอด แต่ไม่ใช่เต้าหู้ทอดในแบบธรรมดาๆ แต่เป็น เต้าหู้ทอด ราดด้วยซอสสตอเบอร์รี่ ที่นำมาทานคู่กันกับเครื่องดื่มน้ำผลไม้เย็นๆ อย่าง กีวีและแคตาลูปปั่น ซึ่งเทคนิคในการทำน้ำผลไม้ปั่นให้อร่อยก็คือจะไม่ใช้น้ำแข็ง แต่จะนำผลไม้เหล่านั้นไปแช่แข็งซะเลย รสชาดที่ออกมาจะกลมกล่อมมากกว่า ปิดท้ายด้วยแนะนำร้านอาหารโดนๆ และเคล็ดลับในการเข้าครัวจาก 2 เชฟ ที่ชาว ครัวอินดี้ ไม่ควรพลาด
ติดตามเมนูเด็ดๆพร้อมเทคนิคการทำอาหารแบบโดนๆได้ในรายการ ครัวอินดี้ วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหาร พร้อมเมนูอาหารคาว-หวานแบบโดนๆ ได้ใน วันเสาร์ที่ 24 กันยายนนี้ เวลา 9.45-10.35 น. ทางททบ.5 และสามารถพูดคุยหรือสอบถามทุกเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารได้ที่ www.facebook.com/kruaindytv