กรุงเทพฯ--1 ธ.ค.--ซีพีเอฟ
นายสัตวแพทย์พยุงศักดิ์ สมยานนทนากุล รองกรรมการผู้จัดการ ด้านมาตรฐานการผลิตสัตว์ปีก และผู้เชียวชาญสวัสดิภาพสัตว์บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ เปิดเผยว่า ซีพีเอฟจัดฝึกอบรมหลักสูตรสวัสดิภาพสัตว์ปีกด้านฟาร์มและด้านโรงงาน เพื่อสร้างเจ้าหน้าที่สวัสดิภาพสัตว์ปีก (Poultry Welfare Officer) สำหรับธุรกิจอาหารแปรรูปครบวงจร ครอบคลุมทั้งฟาร์ม โรงฟักไข่ และ โรงงานแปรรูปเนื้อไก่ของซีพีเอฟ โดยมีผู้ชำนาญการด้านสวัสดิภาพสัตว์ปีกของซีพีเอฟ ที่ผ่านการรับรองคุณสมบัติตามหลักสูตร “การพัฒนาผู้เชี่ยวชาญด้านสวัสดิภาพสัตว์และคุณภาพเนื้อสัตว์ปีก” (Poultry Welfare Specialist Development Program) จากมหาวิทยาลัยบริสตอล (University of Bristol) ประเทศอังกฤษ เป็นวิทยากรบรรยายถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์ภายใต้มาตรฐานระดับสากล เพื่อให้การพัฒนาผู้เชี่ยวชาญและองค์ความรู้ด้านสวัสดิภาพสัตว์ปีกเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งเป็นการสร้างความเชื่อมั่นต่อผลิตภัณฑ์แบรนด์ซีพีจากลูกค้าทั้งในและต่างประเทศ และยังเป็นการช่วยยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปของประเทศไทยสู่การเป็นผู้นำในตลาดโลก
“ซีพีเอฟ ให้ความสำคัญกับการเตรียมความพร้อมของบุคลากรด้านการจัดการด้านสวัสดิภาพสัตว์ปีก โดยจัดหลักสูตรการพัฒนาผู้เชี่ยวชาญฯ ร่วมกับสถาบัน Animal Welfare Training แห่งมหาวิทยาลัยบริสตอล ผู้นำระดับโลกด้านการค้นคว้าวิจัยด้านสวัสดิภาพสัตว์ ตั้งแต่ปี 2551 โดยซีพีเอฟนับเป็นเอกชนรายแรกของโลกที่มหาวิทยาลัยบริสตอลเลือกลงนามจัดทำหลักสูตรดังกล่าว และถือเป็นโครงการแรกของโลกในด้านการพัฒนาผู้เชี่ยวชาญด้านสวัสดิภาพสัตว์ปีกของอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปครบวงจร วันนี้ซีพีเอฟสามารถพัฒนาองค์ความรู้ด้านดังกล่าวและกำหนดเป็น “แนวปฏิบัติที่ดีที่สุด” (Best Practice) สำหรับธุรกิจอาหารแปรรูปครบวงจร แสดงให้เห็นถึงศักยภาพที่สามารถแข่งขัน และความพร้อมที่จะก้าวเป็นผู้นำในธุรกิจที่มุ่งมั่นในการเป็นครัวของโลก ทั้งนี้เชื่อว่าการพัฒนาและสร้างบุคลากรด้านสวัสดิภาพสัตว์ปีกนี้ จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่ออุตสาหกรรมไก่ของไทย” นายสัตวแพทย์พยุงศักดิ์ กล่าว
ด้าน Mr.Paul Whittington ผู้เชี่ยวชาญทางด้านสวัสดิภาพสัตว์ปีก จากสถาบัน Animal Welfare Training Ltd. (AWT) กล่าวว่า AWT ได้ร่วมมือกับซีพีเอฟในการพัฒนาหลักสูตร “เจ้าหน้าที่สวัสดิภาพสัตว์ปีก” มากว่า 10 ปี ซึ่งสร้างความยอมรับให้กับกลุ่มผู้ค้าปลีกของสหราชอาณาจักรเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ ซีพีเอฟยังเป็นบริษัทแรกในการจัดหลักสูตรสร้างผู้ฝึกสอนในการฝึกอบรมด้านสวัสดิภาพสัตว์ นับได้ว่าเป็นการดำเนินการเชิงรุกที่จะทำให้ซีพีเอฟสามารถประสบความสำเร็จได้อย่างดียิ่ง
หลักสวัสดิภาพสัตว์ หรือ Animal Welfare เป็นข้อกำหนดสำหรับการเลี้ยงสัตว์ที่สหภาพยุโรปเป็นผู้ประกาศ โดยคำนึงถึงความเป็นอิสระของสัตว์เลี้ยง 5 ประการ ได้แก่ 1.ปราศจากความหิว กระหาย และการให้อาหารที่ไม่ถูกต้อง 2.ปราศจากความไม่สะดวกสบายอันเนื่องมาจากสภาวะแวดล้อม 3.ปราศจากความเจ็บปวด การบาดเจ็บ และโรคภัย 4.ปราศจากความกลัวและความทุกข์ทรมาน และ 5.อิสระในการแสดงพฤติกรรมตามปกติของสัตว์
พรรณินี นันทพานิช ด้านสื่อสารองค์กรและประชาสัมพันธ์ CPF
โทร. 02-625-7343-5 , 02-631-0641, 02-638-2713 / E - mail : pr@cpf.co.th