กรุงเทพฯ--5 เม.ย.--เวิรฟ
หากนับตามความเชื่อของชาวไทยสมัยโบราณแล้ว เดือนเมษายนถือเป็นเดือนแห่งความมงคลยิ่งในการเริ่มต้นทำสิ่งดีๆ เพราะเป็นช่วงเวลาแห่งการเปลี่ยนศกใหม่ หรือปีใหม่ ทั้งนี้ชาวไทยนิยมกระทำการอันเป็นมงคลต่างๆ โดยอิงพระพุทธศาสนาหรือศาสนาพราหมณ์ เพื่อเพิ่มความรุ่งเรืองให้กับตัวเองและครอบครัว อาทิ การทำบุญบ้าน การสรงน้ำพระ และการไหว้นมัสการสิ่งศักดิ์สิทธิ์ตามสถานที่สำคัญ เป็นต้น
นางสาวกรกฎ ศรีวิกรม์ ผู้อำนวยการฝ่ายการสื่อสารการตลาดสมาคมผู้ประกอบการวิสาหกิจในย่าน ราชประสงค์ กล่าวว่า “เพื่อเป็นการต้อนรับเดือนแห่งการเริ่มต้นปีใหม่ของชาวไทยที่กำลังจะเข้ามาถึง สมาคมผู้ประกอบวิสาหกิจในย่านราชประสงค์ (RSTA) ย่านศูนย์การค้าชั้นนำและศูนย์กลางโรงแรมระดับไฮเอ็นด์ ได้ตอกย้ำภาพลักษณ์ “The Heart of Bangkok - เดอะ ฮาร์ท ออฟ แบงค็อก” โดยได้จัดกิจกรรม “เปิดรับความมงคลวันเถลิงศกเดือนแห่งปีใหม่ไทย อุ่นใจอิ่มกาย ณ ย่านราชประสงค์” เพื่อให้ชาวไทยทั้งหลายที่ต้องการสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในย่านราชประสงค์ได้ร่วมบูชาตามเส้นทางที่จัดขึ้น พร้อมเคล็บลับดีๆ ในการเสริมสิริมงคลที่ถูกต้องแบบครบเครื่อง เพื่อให้ทุกคนที่เข้ามาในย่านราชประสงค์ อิ่มกาย และอุ่นใจ สามารถทำได้อย่างง่ายๆ ตลอดเดือนมงคลนี้
? สักการะเทพประทานพร เสริมสิริมงคล เติมเต็มกำลังใจ
ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ของทุกปี ย่านราชประสงค์จะมีนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติเข้ามาร่วมเล่นน้ำสงกรานต์เป็นจำนวนมาก แต่อีกหนึ่งกิจกรรมที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันคือ การสักการะขอพรองค์เทพทั้ง 7 พระองค์ตามความเชื่อของศาสนาพราหมณ์ - ฮินดูโบราณ ได้แก่ ท้าวมหาพรหม ท้าวอัมรินทราธิราช พระนารายณ์ พระพิฆเนศวร พระตรีมูรติ พระแม่ลักษมี และพระแม่อุมาเทวี ซึ่งแต่ละองค์ล้วนประทานพรเสริมความแข็งแกร่งให้จิตใจแก่ผู้กราบไหว้ในด้านที่แตกต่างกัน โดยการกราบไหว้นั้นควรที่จะเข้าสักการะที่ศาลท่านท้าวมหาพรหมเป็นที่แรกเนื่องจากเป็นมหาเทพที่อยู่เคียงคู่ย่านราชประสงค์เป็นองค์แรก จากนั้นสามารถเดินเข้าสักการะอีก 6 องค์เทพได้ตามอัธยาศัย
ท้าวมหาพรหม ผู้ลิขิตชีวิตสรรพชีวิตทั้งหลาย
ท้าวมหาพรหมทรงเป็นที่รู้จักกันดีในนาม “พระพรหมเอราวัณ” ศาลท่านท้าวมหาพรหมเป็นที่นิยมบูชาและเป็นที่นับถือมากที่สุดในย่านราชประสงค์ มีผู้เข้ามาสักการะขอพรทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติหลายล้านคนต่อปี ศาลท่านท้าวมหาพรหม ก่อตั้งเมื่อ พ.ศ. 2501 ในช่วงการก่อสร้างโรงแรมเอราวัณ หรือโรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ ในปัจจุบัน ตามความเชื่อของศาสนาฮินดู พระพรหมเป็นผู้สร้าง ซึ่งเป็นหนึ่งในสามเทพสูงสุด พระองค์ทรงมีชื่อเสียงในเรื่องทรงเปี่ยมไปด้วยเมตตา และทรงรับฟังคำขอ คำสวดภาวนาของทุกคน และทรงทำให้ผู้สักการะที่มีจิตใจศรัทธาสมความปรารถนา หากผู้ใดต้องการมากราบไหว้ให้เตรียม ดอกมะลิ หรือดอกดาวเรือง ขนมหวานรสอ่อน ผลไม้ หรือธัญพืช เช่น ข้าวกล้อง มาเพื่อสักการะขอพรจะยิ่งเป็นมงคลแก่ตัว
ท้าวอัมรินทราธิราช ราชาผู้ครองสวรรค์
ท้าวอัมรินทราธิราชเป็นมหาเทพที่ยิ่งใหญ่ผู้ดูแลทุกข์สุขของมวลมนุษย์และสรรพสัตว์ทั้งหลายบนโลก มีหน้าที่ปกป้องดูแลโลกให้พ้นจากสิ่งเลวร้ายต่างๆ ผู้ใดที่เคารพบูชาท่านจะทำให้สามารถรู้ข้อบกพร่องของตัวเอง ทำให้สามารถแก้ไขปรับปรุงได้ถูกต้อง รูปเคารพองค์อัมรินทราธิราชที่มีพระวรกายสีเขียวหยกเข้ม มีพระเนตรพันดวงนี้ประดิษฐานอยู่หน้าศูนย์การค้าอัมรินทร์ พลาซ่า โดยมีเครื่องสักการะคือ พวงมาลัยดอกดาวเรือง และตุ๊กตาช้าง
พระนารายณ์ องค์เทพแห่งการปกปักรักษา
พระนารายณ์หรือพระวิษณุ เป็น 1 ใน 3 มหาเทพ มีหน้าที่คุ้มครองแลดูแลรักษาทั้ง 3 โลก โดยรูปเคารพที่ประดิษฐานอยู่หน้าโรงแรมอินเตอร์ คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ สร้างขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2540 ผู้ที่เข้ามาสักการะส่วนใหญ่จะมาเพื่อ ขอพรด้านให้ธุรกิจการค้าของตนเองเจริญรุ่งเรือง พระองค์ทรงเปรียบประดุจดั่งเทพเจ้าแห่งความเมตตา พระอำนาจของพระองค์สามารถขจัดปัดเป่าความชั่วร้ายและสิ่งไม่ดี และช่วยปกป้องจากภยันตรายทั้งปวง เครื่องสักการะองค์พระนารายณ์ ได้แก่ พวงมาลัยดอกดาวเรือง ผ้าไทย และขนมไทย เช่น ทองหยิบ ทองหยอด
พระพิฆเนศวร มหาเทพแห่งศิลปะวิทยาการและความสำเร็จ
พระพิฆเนศวร เป็นมหาเทพที่ผู้คนนับถือในฐานะเทพแห่งศิลปวิทยาการ ขจัดอุปสรรค และอำนวยความสำเร็จในทุกสิ่ง ซึ่งพระองค์ทรงเป็นเทพเจ้าแห่งสากล ที่มีผู้เคารพนับถือมากที่สุดองค์หนึ่งในทั่วโลก พระพิฆเนศวร ได้กลายเป็นมหาเทพที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตของคนไทยมากองค์หนึ่ง หากใครจะประกอบพิธี หรือทำกิจกรรมใด การเริ่มต้นสิ่งใหม่ๆ มักจะต้องบอกกล่าวบูชาองค์พระพิฆเนศวรก่อนเป็นลำดับแรกจึงจะเป็นสิริมงคลและประสบความสำเร็จ โดยศาลบูชาพระพิฆเนศวรตั้งอยู่บริเวณลานด้านหน้าห้างสรรพสินค้าอิเซตัน ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ โดยเครื่องสักการะบูชา ได้แก่ พวงมาลัยดอกดาวเรือง กล้วย อ้อยหรือน้ำอ้อย มะม่วงสุก ทับทิม นมสดและนมเปรี้ยว ขนมต้มแดง ขนมต้มขาว เป็นต้น
พระตรีมูรติ เทพเจ้าแห่งความรัก ความสามัคคี
พระตรีมูรติ หรือ เทพทัตตาเตรยะ ถือว่าเป็นเทพเจ้าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในศาสนาพราหมณ์ เป็นการรวมกันของมหาเทพผู้ยิ่งใหญ่ถึง 3 พระองค์เข้าด้วยกัน ซึ่งก็คือ พระพรหม พระวิษณุ และพระศิวะ ที่ถือว่าเป็น ผู้สร้าง ผู้รักษา และผู้ทำลาย การรวมอานุภาพของมหาเทพ 3 พระองค์ไว้ในองค์เดียวกัน ผู้บูชาย่อมบังเกิดความเป็นสิริมงคล และความสมบูรณ์ พูนสุขในชีวิต ดุจดังพลานุภาพของเทพทั้งสาม ทั้งนี้คนส่วนใหญ่เชื่อกันว่าหากบูชา “พระตรีมูรติ” จะมีความหมายที่แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ทั้งชีวิต ความรัก และการงาน รูปเคารพพระตรีมูรติ ประดิษฐานอยู่ ณ บริเวณหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ โดยเครื่องสักการะ คือ ธูปแดง 9 ดอก เทียนแดง กุหลาบแดง และผลไม้
พระแม่ลักษมี เทวีแห่งความมั่งคั่ง มั่งมี และโชคลาภ
พระแม่ลักษมีทรงเป็นชายาของพระนารายณ์ ได้รับการยกย่องว่าเป็นเทวีแห่งความงดงาม และเป็นดั่งเทพผู้บันดาลโชคลาภ ความร่ำรวย และความอุดมสมบูรณ์ พระองค์มักประทานความสำเร็จในการประกอบกิจการ การเจรจาต่อรอง การทำมาค้าขาย การประกอบธุรกิจทุกสาขา รูปเคารพของพระนางสร้างขึ้นเมื่อ พ.ศ.2539 ณ บริเวณดาดฟ้า ชั้นสี่ ศูนย์การค้าเกษร เครื่องสักการะบูชา คือ ดอกบัวบานสีชมพูเข้ม เหรียญหรือสิ่งที่เป็นเอกลักษณ์แสดงความ มั่งคั่ง และอ้อยหรือน้ำอ้อย
พระแม่อุมาเทวี พระแม่แห่งความอุดมสมบูรณ์ มั่นคง ยิ่งใหญ่
พระแม่อุมาเทวี หรือ ปารวตี คือพระนามแห่งพระแม่ผู้เป็นใหญ่ในจักรวาลเป็นเทวีแห่งอำนาจวาสนาและบารมีอันสูงสุด พระองค์ทรงประทานพรด้านความสมบูรณ์ ความอิ่มเอม ความผาสุขในการครองเรือน ครอบครัวที่เปี่ยมสุข รูปเคารพของพระแม่อุมาเทวี อยู่บริเวณด้านหน้าบิ๊กซี ซูปเปอร์เซ็นเตอร์ สาขา ราชดำริ ก่อตั้งเมื่อ ปี 2554 โดยเครื่องสักการะ ควรเป็นขนมที่มีรสชาติมัน ปราศจากเนื้อสัตว์ และไม่มีกลิ่นหอมแรงเกินไป ตลอดจนผลไม้และธัญพืชทุกชนิด
นอกจากนี้สำหรับผู้ที่สนใจการไหว้สักการะองค์เทพ สามารถเข้าไปดาวน์โหลดหนังสือคู่มือการสักการะเทพได้ที่ www.heartofbangkok.com
? อิ่มท้องพร้อมอิ่มใจ อาหารมงคล
เพื่อให้ครบความสมบูรณ์พูลผลของการเสริมสิริมงคลในวันขึ้นปีใหม่ ทางสมาคมฯ ยังขอแนะนำเรื่องการรับประทานอาหารเพื่อเสริมมงคลชีวิต ซึ่ง “อาหารมงคล” อาจจะจำแนกได้ทั้งนามมงคล รูปลักษณ์มงคล ความหมายมงคล หรือเป็นอาหารที่นิยมรับประทานในงานมงคลมาแต่อดีต ช่วยเติมเต็มความอิ่มเอมในจิตใจได้อีกทาง โดยมีเมนูมงคลแนะนำที่จะช่วยเรื่องสุขภาพพร้อมเสริมความรุ่งเรืองแก่ชีวิตเหมาะกับมื้อแห่งการเริ่มต้นปี
“ผัดไทยเส้นจันทน์” อายุยืนยาวต้อนรับปีใหม่
ผัดไทยเป็นเมนูหนึ่งที่จัดอยู่ในรายชื่ออาหารมงคล เพราะการรับประทานเส้นก๋วยเตี๋ยวยาวๆ เหมือนดั่งการอวยพรให้ตนเองมีอายุยืนยาว ทำอะไรราบรื่นไม่ขาดตอน อีกทั้งมีส่วนประกอบของถั่วงอกก็ช่วยให้มีความเจริญงอกเงยทั้งหน้าที่การงานและกิจการ “ผัดไทย” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยู่คู่กับคนไทยมาตั้งแต่สมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม ดำรงตำแหน่งนายกรัฐมนตรีราวๆ ปี พ.ศ. 2485 ซึ่งเป็นยุคที่รัฐบาลสนับสนุนให้ประชาชนรับประทานก๋วยเตี๋ยว และได้นำเสนอสูตรก๋วยเตี๋ยวแบบใหม่โดยนำเอาเส้นเล็กมาผัดใส่เต้าหู้เหลืองซอย ใส่กุ้งแห้ง ใบกระเทียม ตีไข่ใส่ พร้อมถั่วงอก ปรุงรสจัดตามความชอบ พร้อมทั้งมีถั่วงอกดิบไว้กินคู่เคียง แล้วจึงตั้งชื่อว่า “ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย” ตามชื่อใหม่ของประเทศ
“ลาบ” ทำสิ่งใดๆ ก็ได้โชค-ได้ลาภ
“ลาบ” เป็นเมนูที่มีชื่อพ้องเสียงกับคำว่า ลาภ ซึ่งหมายถึงความโชคดี และเพราะใครๆ ก็ต่างอยากมีโชคมีลาภกันทุกคน นับเป็นเมนูฮิตติดอันดับต้นๆ ที่จะใช้ในงานมงคลต่างๆ เพราะมีชื่อที่แสนมงคล แถมเป็นเมนูสุขภาพอีกเมนูหนึ่ง ที่เต็มไปด้วยพืชผักสมุนไพรให้คุณประโยชน์ต่อร่างกาย อาทิ ผักชีต้นหอม หอมแดง ใบสะระแหน่ พร้อมคุณประโยชน์จากผักแนมที่ต้องรับประทานควบคู่เพื่อเพิ่มอรรถรส อาทิ กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว แตงกวา ผักชีฝรั่ง เป็นต้น แท้จริงแล้วคำว่า ลาบ ในที่นี้ ตามแนวคิดของคนรุ่นก่อนอาจจะหมายถึง “อโรคยา ปรมา ลาภา” หรือ “ความไม่มีโรค คือ ลาภอันประเสริฐ” ก็เป็นได้
“ปลา” อุดมสมบูรณ์เหลือกินเหลือใช้
คำว่า “ปลา” ในภาษาจีนกลางนั้นไปพ้องเสียงกับคำว่า “หยูวี้” (Y?) คำมงคลที่มีความหมายว่าเหลือกินเหลือใช้ ซึ่งก็คือ ความร่ำรวยจนกินใช้ไม่หมดนั่นเอง เพราะฉะนั้นปลาจึงเป็นเครื่องหมายของความอุดมสมบูรณ์ มักใช้ประกอบในพิธีมงคลต่างๆ นับเป็นอีกเมนูที่สร้างเสริมพลังกายและพลังใจ และเมนูนี้อาจจะทำให้คุณมีความอุดมสมบูรณ์เหลือกินเหลือใช้เหมือนดั่งความหมายของปลาก็เป็นได้
“เต้าหู้” รายล้อมด้วยความสุข บวกสุขภาพดี
“เต้าหู้” คนไทยเรียกเต้าหู้เพี้ยนมาจากภาษาจีนกลางที่ออกเสียงว่า โตวฟู (D?ufu) ซึ่งคำว่า “ฟู” คล้องกับคำว่า “ ซิ่งฝู” (X?ngf?) ที่แปลว่า “ความสุข” ทำให้เต้าหู้เป็นเมนูที่นิยมประกอบในงานมงคล นอกจากนี้ “เต้าหู้” ยังเป็นเมนูที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเฉพาะโปรตีน ซึ่งมีมากกว่าเนื้อสัตว์บางชนิดเสียอีก และถั่วเหลืองยังมีสารเลซิตินมีผลในการลดไขมันและช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบประสาทที่เกี่ยวกับความทรงจำ ดังนั้น เต้าหู้จึงเป็นเมนูที่เหมาะแก่การรับประทานในทุกโอกาส
ขนมมงคล
ขนมหวานที่นิยมรับประทานเพื่อเสริมเติมความเป็นสิริมงคลแก่ตัวของชาวไทยมีอยู่หลากหลายเมนู อาทิ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ทองเอก และทองม้วน เพราะเชื่อว่าจะทำให้เกิดความมั่งคั่งร่ำรวย หยิบจับการงานสิ่งใดก็จะร่ำรวยมีเงินมีทองใช้จ่ายอย่างไม่รู้หมด ขนมชั้น หมายถึงการได้เลื่อนชั้นเลื่อนยศฐาบรรดาศักดิ์ให้สูงยิ่งๆ ขึ้นไป เม็ดขนุน ช่วยให้มีคนสนับสนุนทั้งในการดำเนินชีวิตและหน้าที่การงานหรือกิจการต่างๆ ที่ได้กระทำอยู่
โดยเมนูอาหารมงคลต่างๆ ที่แนะนำไป หากใครได้มาสักการะไหว้องค์เทพ ณ ย่านราชประสงค์แห่งนี้ อย่าลืมแวะคลายร้อนเติมความอร่อยมงคลกันแบบครบสูตรได้ที่ ร้านอาหารเซนเซส (Senses) บริเวณชั้น 1 ศูนย์การค้าเกษร ซึ่งทางร้านเองได้จัดเมนูน่าชิมตรงตามคอนเซ็ปต์ไว้อยู่หลายเมนูด้วยกัน โดยแต่ละเมนูได้บรรจงคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ปรุงแต่งรสชาติอย่างลงตัวและมีเอกลักษณ์ ยกตัวอย่างเช่น ผัดไทยเส้นจันทน์ ลาบหมูข้าวบาร์เลย์ ปลากระพงแดงนึ่งสมุนไพร เต้าหู้และฟักทองพร้อมสหาย เป็นต้น ส่วนขนมหวานนามมงคลต่างๆ ขอแนะนำให้ลองแวะนั่งอร่อยสไตล์ตะวันออกที่ห้องอาหารไทย เอราวัณ ที รูม โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ
“การเริ่มต้นที่ดีนับว่ามีชัยไปกว่าครึ่ง” เริ่มโอกาสดีๆ ที่คุณสามารถเริ่มต้นกับสิ่งใหม่ๆ ณ ย่านราชประสงค์ เดอะ ฮาร์ท ออฟ แบงค็อก สถานที่ที่พาคุณและครอบครัวเข้าสู่ช่วงเวลาแห่งความสุข เติมเต็มทั้งพลังกายและพลังใจ เพื่อเริ่มต้นรอรับสิ่งดีๆ ที่กำลังจะเข้ามาถึงตลอดปี 2555