กรุงเทพฯ--31 พ.ค.--สำนักงานเลขานุการกองทัพเรือ
สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า ปัจจุบัน เซลิเนียมสามารถต้านมะเร็งได้ ต้องได้รับในปริมาณที่เหมาะสม ในทางตรงกันข้ามถ้าได้รับมากเกินความต้องการของร่างกายแล้ว กลับไปกระตุ้นให้เซลล์มะเร็งขยายตัวมากกว่าจะมาป้องกัน เซลิเนียมโดยปกติ ได้จากอาหารธรรมชาติ เช่น หอยนางรม แต่หากไม่รับประทานเนื้อสัตว์ สามารถรับ เซลิเนียมได้จากใบกระเพรา เซลิเนียม เป็นสารอาหารที่ทำงานร่วมกับวิตามินอี ช่วยรักษาเนื้อเยื่อในร่างกายให้มีความยืดหยุ่นช่วยให้หัวใจทำงานได้ดีขึ้น ป้องกันไม่ใช้ความดันโลหิตในร่างกายสูงเกินไป เพิ่มความต้านทานโรค ช่วยป้องกันร่างกายจากรังสี ต่อต้านอนุมูลอิสระ สำหรับผู้ชายจะช่วยทำให้เชื้ออสุจิมีความแข็งแรง นอกจากใบกระเพราแล้ว ยังสมารถพบเซลิเนียม ได้ในข้าวกล้อง และข้าวต่าง ๆ รวมทั้งตับ นม ไข่ หัวหอม กระเทียม บร็อกโคลี่ มะเขือเทศ และเห็ด อาหารที่รับประทานกันในแต่ละวันพบว่ามีสารอาหารที่ร่างกายต้องการครบถ้วน เพียงแต่ต้องรับประทานให้หลากหลายในแต่ละมื้อของแต่ละวัน สารที่มีประโยชน์ที่หลายคนอาจมองข้าม เช่น มะเขือเทศ ถ้ารับประทานเป็นประจำ จะทำให้มีสุขภาพผิวที่ดี หรือหากรับประทานเลือดหมูหรือเลือดเป็ด ก็จะได้รับธาตุเหล็ก รวมทั้งจะได้รับโปรตีนจากโมเลกุลที่สามารถดูดซึมเข้าไปใช้ในร่างกายได้อย่างรวดเร็ว--จบ--
-นท-