กรุงเทพฯ--4 มิ.ย.--สำนักงานเลขานุการกองทัพเรือ
กระเทียม เป็นพืชที่อยู่ในตระกูลเดียวกับหอม และเป็นพืชที่ใช้ในทางยาอย่างแพร่หลาย กระเทียมเป็นพืชที่ใช้กันทั่วโลกมากว่าหลายพันปี ได้มีการบันทึกเกี่ยวกับการใช้กระเทียมในการรักษาบาดแผล การติดเชื้อ เนื้องอก และพยาธิในลำไส้ ผลการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ยุคใหม่แสดงให้เห็นว่า กระเทียมมีคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต ช่วยให้เลือดใส (ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ) และทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะในด้านการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
กระเทียมเป็นสารแอนติออกซิแดนท์ที่มีพลัง ซึ่งพบว่าสามารถยับยั้งการเกิดเซลล์เนื้อร้ายและอาจมีผลต่อการสู้กับมะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งผิวหนัง และมะเร็งลำไส้ใหญ่ นอกจากนี้ หัวกระเทียมยังประกอบด้วย กรดอะมิโน คือแอลลิซิน เมื่อเราทุบกระเทียมกรดอะมิโนตัวนี้จะถูกปล่อยออกมา ทำให้กระเทียมมีกลิ่นแรงและเป็นสารที่มีคุณสมบัติทางยาที่มีพลังทำลายแบคทีเรีย และไวรัส โดยตรง vอีกทั้งยังมีกลไกในการกำจัดสารพิษในร่างกายอีกด้วย ดังนั้น การกินกระเทียมเป็นประจำจะดีต่อสุขภาพเพราะช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ ได้หลายโรค--จบ--
-นท-