กรุงเทพฯ--5 มิ.ย.--โมโน พิคเจอร์
เมื่อเอ่ยชื่อ ไอซ์ อลัวร์ หลายคนรู้จักสาวน้อยคนนี้ในบทบาทสาวสวยหุ่นเพรียวที่มักมีงานโชว์ตัวในงานอีเว้นท์ต่าง ๆ รวมถึงรู้จักเธอผ่านหน้าจอทีวี รายการ อลัวร์ อัพ ไซส์ ที่ออกอากาศเป็นประจำทางช่อง ซ่าส์ เน็ตเวิร์ค และกำลังจะมีผลงานภาพยนตร์เรื่อง Art Idol อยากให้เธอรู้ว่ากูติสท์ ที่กำลังจะเข้าฉาย 31 พฤษภาคมนี้
ไอซ์ หรือ พิลาสินี พิชัยกุลวรสิริ กำลังศึกษาปริญญาตรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ เอกพัฒนาอาหารและโภชนาการผลิตภัณฑ์ เมื่อสอบถามถึงที่มาในการเลือกเอก น้องไอซ์ให้เหตุผลว่า เพราะที่บ้านเปิดกิจการร้านอาหาร “ผัดไทยในซอย” โดยมีคุณแม่เป็นผู้ดำเนินการ ซึ่งในสมัยเด็กมักจะช่วยคุณแม่ฝึกปรือฝีมือการผัดอยู่เป็นประจำ จนบางครั้งสามารถทำแทนคุณแม่ได้อีกด้วย
ร้านผัดไทยในซอย ตั้งอยู่ในซอยเพชรเกษม 120 เข้าไปประมาณ 500 เมตร จะพบกับร้านอาหารเปิดโล่ง ตกแต่งไปด้วยต้นไม้ ดอกไม้ ดูร่มรื่น พร้อมทั้งการต้อนรับเป็นอย่างดีจากแม่ค้าหน้าหวาน “สาวไอซ์” ซึ่งเล่าถึงที่มาที่ไปของร้านผัดไทยให้ฟังว่า เดิมทีคุณแม่ผัดไทยขายอยู่ที่งานวัดแถวบ้าน แต่ไม่ได้ทำขายเป็นประจำ เพราะที่บ้านมีกิจการให้เช่าหอพักอยู่แล้ว แต่ที่มาเปิดขายผัดไทย ซึ่งถือว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อของร้าน ก็เพราะว่าคนที่เคยกินผัดไทยฝีมือแม่ ต่างคะยั้นคะยอให้ทำขาย เพราะติดใจในรสชาติ ซึ่งไอซ์เผยว่าผัดไทยนี้ คุณแม่ได้รับสูตรมาจากคุณย่า ที่ทำให้เส้นที่ผัดเหนียวนุ่มกำลังดี รสชาติกลมกล่อม จนใคร ๆ ต่างก็ติดใจ อีกทั้งยังมีการคัดสรรเครื่องปรุงที่สดใหม่เป็นประจำทุกวัน โดยเฉพาะกุ้งสด ที่คุณแม่เล่าว่าต้องไปตลาดแต่เช้าเพื่อคัดให้ได้กุ้งตัวโต ๆ
ร้านผัดไทยในซอย นี้เปิดอยู่ในบริเวณที่ดินของบ้าน ซึ่งไอซ์เผยว่าเป็นการตกแต่งร้านในสไตล์เพื่อชีวิต ตามแบบที่คุณพ่อชื่นชอบ เพราะนอกจากอาหารขึ้นชื่อของร้านอย่าง ผัดไทย แล้ว ยังมีอาหารกับแกล้มที่มีรสชาติชวนลิ้มลองไม่แพ้กัน โดยมีคุณพ่อเป็นพ่อครัวหัวป่าก์แทน
ร้านผัดไทยในซอย เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 9.30 น. ไปจนถึงเวลา 4 ทุ่ม แต่เวลาปิดไม่แน่ไม่นอนแล้วแต่ว่าลูกค้าคนสุดท้ายจะกลับเมื่อไหร่ก็ปิดเมื่อนั้น
จากการสังเกตการณ์ภายในร้าน ลูกค้ามีทั้งประจำและขาจร โดยจะมีลูกค้ามาที่ร้านในเวลาเที่ยงถึงบ่ายเป็นจำนวนมาก ซึ่งหากใครที่อยากชื่นชมในรสชาติผัดไทย สามารถโทรสั่งอาหารได้ก่อนใครที่เบอร์ 086-618-7618
ติดต่อ:
ฝ่ายประชาสัมพันธ์ โทร. 02 502 0700