กรุงเทพฯ--13 ก.ค.--มีเดีย พลัส คอนเนคชั่น
เร็วๆนี้ บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้นำเข้าสปาร์คกลิ้งไวน์ชองดอง (Chandon) จับมือกับ Mellow Restaurant & Bar ร้านอาหารสไตล์อเมริกันสุดเก๋ย่านทองหล่อ เอาใจคนรักไวน์แบบต่อเนื่อง นำเสนอ “Chandon Bubbles & Brunch by Mellow” เมนู Brunch สุดพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นคู่กับสปาร์คกลิ้งไวน์ระดับพรีเมี่ยมโดยเฉพาะ โดยมี “มร.เกลนน์ ทอมป์สัน” ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตสปาร์คกลิ้งไวน์ชื่อดังจากไร่โดเมนชองดอง ประเทศออสเตรเลีย ร่วมเผยความพิเศษระดับพรีเมี่ยมของชองดองเป็นครั้งแรกในประเทศไทย
“ความพิเศษของชองดอง คือ เป็นสปาร์คกลิ้งไวน์หรือไวน์มีฟองจากออสเตรเลียที่บุกเบิกและผลิตตามมาตรฐานดั้งเดิมของแชมเปญยอดนิยมระดับโลกโมเอ็ท ชองดอง จากประเทศฝรั่งเศส ชองดอง มีพรายฟองละเอียดนุ่มนวล ซึ่งแสดงถึงความพิถีพิถันทุกกระบวนการผลิตโดยองุ่นที่มีคุณภาพสูงคัดเลือกจากย่านยาร่า วัลเล่ย์ (Yarra Valley) เมืองวิคตอเรีย ซึ่งมีภูมิประเทศเป็นหุบเขาเหมาะกับการปลูกองุ่นและบ่มไวน์มากที่สุด ภูมิอากาศหนาวเย็นทำให้ได้รสชาติที่เต็มเปี่ยม และกลิ่นที่หอมหวลอันนำมาซึ่งไวน์ที่มีคุณภาพสูงและมีความซับซ้อนของกลิ่นและรสชาติมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ สปาร์คกลิ้งไวน์ของชองดองผ่านการหมักบ่มถึงสองครั้ง โดยเฉพาะการหมักครั้งที่สองภายในขวดเพื่อให้เกิดฟองซึ่งเป็นการผลิตตาม
แบบอย่างขั้นตอนการผลิตแชมเปญดั้งเดิมตามมาตรฐานการผลิตแชมเปญของฝรั่งเศสทำให้สามารถสัมผัสได้ถึงความแตกต่างเมื่อเทียบกับสปาร์คกลิ้งไวน์ยี่ห้ออื่นๆ มร.เกลนน์ ทอมป์สัน กล่าว นอกจากนั้น พร้อมชวนลิ้มลองรสชาติละเมียดละไมสปาร์คกลิ้งไวน์ รสชาติของ Chandon Brut และ Chandon Rose
“เทรนด์การดื่มสปาร์คกลิ้งไวน์ระหว่างวันในช่วงมื้อ Brunch ของวันหยุดสุดสัปดาห์เริ่มเป็นที่นิยมในออสเตรเลีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันอาทิตย์ นอกจากนี้ โรงแรมและร้านอาหารชั้นนำในต่างประเทศเริ่มมีขึ้นอย่างแพร่หลายด้วยเช่นกัน ทั้งอังกฤษ อเมริกา ออสเตรเลีย จีน แม้แต่โรงแรมชั้นนำในอาหรับ เอมิเรตส์ เป็นต้น ด้วยรสชาติอันละเมียดละไมและซาบซ่าของชองดองสามารถมอบความสดชื่นขณะมื้ออาหาร ช่วยสร้างบรรยากาศดีๆและเวลาแห่งความประทับใจที่สนุกสนานน่าจดจำด้วยความแตกต่างอย่างลงตัวของชองดอง ตลอดจนกระทั่งในทุกช่วงเวลาของมื้ออาหาร” มร.เกลนน์ กล่าวเสริม
นอกจากนี้ คุณมลฤดี ยุทธนาระวีศักดิ์ ผู้จัดการฝ่ายผลิตภัณฑ์สินค้าชองดองและไวน์ กล่าวว่า “การร่วมมือกันกับร้าน Mellow Restaurant & Bar ในครั้งนี้ เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ที่ชอบรสชาติสดชื่นที่แตกต่างของไวน์มีฟอง และการเปิดตัว Chandon Bubbles & Brunch by Mellow เป็นการสร้างเทรนด์ใหม่และนำเสนอรูปแบบของการ Brunchให้มีสีสันในช่วงกลางวัน นอกเหนือจากการปาร์ตี้สังสรรค์ในเวลาค่ำคืนเพียงเท่านั้น ซึ่งเป็นการนำเสนอไลฟ์สไตล์ในการรีเฟรชตัวเองอีกหนึ่งรูปแบบ ได้อย่างดี”
คุณป้อง-ณวัฒน์ กุลรัตนรักษ์ นักแสดงชื่อดังมาร่วมแชร์ไลฟ์สไตล์และเปิดประสบการณ์สุดพิเศษในครั้งนี้ว่า “ปกติเป็นคนชอบพบปะสังสรรค์กับเพื่อนๆอยู่แล้วหลังเลิกทำงาน ผ่อนคลายกับเพื่อนฝูง แต่ส่วนใหญ่แล้วจะไม่ดื่มในเวลากลางวันเพราะต้องทำงาน สำหรับในครั้งนี้ ได้มาร่วมเปิดเทรนด์ใหม่กับชองดองซึ่งถือเป็นเรื่องใหม่สำหรับผม ที่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการสร้างความสดชื่นและความกระปรี้กระเปร่า ถือเป็นการรีเฟรชตัวเองในยามบ่ายแบบสบายๆได้อย่างทีเดียว
ร่วม Brunch อย่างมีระดับในทุกๆวันกับ Chandon Bubbles & Brunch by Mellow ได้ตั้งแต่วันนี้ ที่ร้าน Mellow Restaurant & Bar สาขาทองหล่อซอย 16 และสาขา The Crystal Park ตั้งแต่ วันจันทร์ - วันอาทิตย์ ระหว่างเวลา 11.00—16.00น. ราคา 430-650 บาท