กรุงเทพฯ--18 ก.ค.--โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์
บริษัท โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด ผู้ผลิตและสร้างสรรค์รายการ “ครัวอินดี้” ฟู้ดวาไรตี้ดีๆสำหรับคนรักอาหาร ก้าวขึ้นสู่ปีที่ 5 ที่พร้อมเอาใจคนรักอาหารคาว, อาหารหวาน และคนที่ชอบเฟ้นหาของอร่อย โดย 2 เชฟสุดอินดี้ เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช และ เชฟฝ้ายฟู ภัทรานวัช
ครัวอินดี้ สัปดาห์นี้ 2 เชฟทั้ง เชฟฟาง และ เชฟฝ้ายฟู ยังคงเฟ้นหาวัตถุดิบกันอยู่ที่จังหวัดจันทบุรี ซึ่งของดีประจำจังหวัดอีกหนึ่งอย่างนั่นก็คือ ปลากะพง ที่ เชฟฟาง ขอนำกลับมาทำเป็นเมนูอาหารคาวเพื่อเอาใจแขกรับเชิญหนุ่มน้อยสุดหล่อ แน็ก-ชาลี ไตรรัตน์ ที่เจ้าตัวเผยว่าเคยรับประทานปลามังกรที่ตัวเองเลี้ยงมาแล้ว!!! ว่าแล้วก็ไม่รอช้า เริ่มลงมือทำเมนู ปลากะพงอบเต้าซี่ กันทันที งานนี้หนุ่ม แน็ก อาสาเป็นลูกมือ ถึงแม้จะดูเก้ๆกังๆไปบ้าง แต่ก็ให้อภัยเพราะความฮาและความน่ารัก ซึ่งไม่วายที่จะโดน เชฟฟาง อำด้วยการให้ลองชิมเต้าซี่เปล่าๆ ซึ่งมีรสชาดเค็มมาก ทำเอาหนุ่ม แน็ก ถึงกับหน้าเหวอเลยทีเดียว จากนั้นได้เวลา เชฟฝ้ายฟู กับเมนูอาหารหวานแบบไทยๆที่ได้วัตถุดิบมาจากจันทบุรีเช่นกัน นั่นก็คือ สละ ที่ขอนำมาทำเป็นเมนูง่ายๆอย่าง สละลอยแก้ว พร้อมนำเคล็ดลับการคว้านเม็ดสละออกด้วยวิธีการง่ายๆมาบอกต่ออีกด้วย รวมถึงจุดเด่นของเมนูนี้อยู่ตรงที่ว่าภาชนะที่นำมาใส่สละลอยแก้วนั้น ทำจากน้ำแข็งที่เราสามารถทำและตกแต่งได้ด้วยตัวเอง ทำให้เราสามารถรับประทานสละลอยแก้วได้แบบสดชื่นเพราะสละยังคงความเย็นอยู่ตลอดเวลา ปิดท้ายด้วยช่วง อินดี้ อินสติติ้วท์ ที่ 2 เชฟมาไขข้อข้องใจในครัวกับข้องใจที่ว่า จริงหรือไม่กับความเชื่อที่ว่า ช้อนสแตนเลส, เม็ดพริก และใบมะกรูด จะสามารถไล่มอดออกจากข้าวสารได้?? และสิ่งไหนจะใช้ได้ผลมากกว่ากัน??
ติดตามเมนูเด็ดๆพร้อมเทคนิคการทำอาหารแบบโดนๆได้ในรายการ ครัวอินดี้ วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหาร พร้อมเมนูอาหารคาว-หวานแบบโดนๆ ได้ใน วันเสาร์ที่ 21 กรกฎาคมนี้ เวลา 9.40-10.30 น. ทางททบ.5 และสามารถพูดคุยหรือสอบถามทุกเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารได้ที่ www.facebook.com/kruaindytv