กรุงเทพฯ--20 ส.ค.--อายิโนะโมะโต๊ะ
น้ำท่วมครั้งใหญ่เมื่อปลายปีก่อน ส่งผลให้ธุรกิจและอุตสาหกรรมบางแห่งต้องปิดตัวลง คนไทยไร้อาชีพและตกงาน บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด จึงได้ดำเนินโครงการเร่งด่วน “สร้างงาน สร้างอาชีพกับ อายิโนะโมะโต๊ะ คุกกิ้ง คลับ” ขึ้น ผ่านงบประมาณ 4,000,000 บาท (สี่ล้านบาท) เพื่อช่วยเหลือผู้เดือดร้อน โดยเปิดรับสมัครผู้ที่อยากจะมีอาชีพใหม่เพื่อเป็นผู้ประกอบการร้าน “ก๋วยเตี๋ยวไก่ สูตรโบราณ” และ “ ข้าวมันไก่ฮ่องเต้” ทั้งนี้ มีผู้สมัครรวมกว่า 1,000 ราย และคัดเหลือเพียง 500 รายเพื่อเข้าอบรมหลักสูตรอาหารพร้อมแนะแนวทางการประกอบอาชีพ ซึ่งโครงการฯ ได้เตรียมรถเข็น 100 คัน พร้อมอุปกรณ์ รวมถึงผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรส สำหรับ 100 รายที่พร้อมจะประกอบอาชีพเป็นผู้ประกอบการ และในที่สุดการมอบรถเข็นและอุปกรณ์ก็ ได้เสร็จสิ้นไปแล้วเมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา แบ่งเป็น ผู้ประกอบการ ร้าน“ก๋วยเตี๋ยวไก่ สูตรโบราณ” จำนวน 53 ราย และร้าน“ข้าวมันไก่ฮ่องเต้” จำนวน 47 ราย ซึ่งเป็นผู้ประกอบการในจังหวัด นนทบุรี 18 ราย ปทุมธานี 33 ราย อ่างทอง 18 ราย อยุธยา 18 ราย และ กรุงเทพฯ 13 ราย ตามลำดับ
หลังจากทุกคนได้เริ่มต้นประกอบอาชีพ ทางโครงการได้ติดตามช่วยเหลือ พร้อมแนะนำแผนธุรกิจเพิ่มเติมให้แก่ผู้ที่ได้รับรถเข็นจากโครงการ อาทิ การจัดสรรเงินทุนหมุนเวียน การขยายแผนธุรกิจสำหรับ SME การประเมินราคาวัตถุดิบ รวมถึงได้ช่วยเหลือ แนะนำ และสรรหาสถานที่ประกอบการ โดยได้รับความร่วมมือจากทั้ง กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน และที่ว่าการอำเภอ ในจังหวัดต่างๆ โดย ผู้ประกอบการร้าน “ก๋วยเตี๋ยวไก่สูตรโบราณ และร้าน “ข้าวมันไก่ฮ่องเต้” ทั้งหมดใช้แนวคิดร้านอาหารราคาประหยัด เหมาะกับกลุ่มเป้าหมายในชุมชน ซึ่งแต่ละเมนูมีราคาเริ่มต้น 30 บาท และ จานพิเศษราคา 35 บาท ขณะเดียวกันเมื่อโครงการ ได้สำรวจถึงแผนธุรกิจที่วางไว้ของผู้ประกอบการทั้งหมด โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละร้านสามารถขายได้ประมาณ 50-70 ชามต่อวัน มีกำไรต่อวัน เฉลี่ยขั้นต่ำตั้งเเต่ 600 บาท ถึงวันละ 1,000 บาท ซึ่งถือว่าเป็นรายได้ที่เพียงพอในการเลี้ยงดูครอบครัว โดยผู้ประกอบการทุกราย ยืนยันที่จะสานต่ออาชีพปัจจุบันต่อไปอย่างเเน่นอน
สำหรับผู้เข้าอบรม หลายๆ คน ที่แม้จะไม่ได้รับรถเข็นและอุปกรณ์ ต่างก็ได้นำความรู้ไปใช้ประกอบกิจการ ในสถานประกอบการเดิมที่มีอยู่ และบางส่วนที่ยังไม่ได้เริ่มต้นกิจการ ทางโครงการก็ยังให้การดูเเลอย่างต่อเนื่อง พร้อมช่วยเหลือเเนะนำแผนธุรกิจ เพื่อสร้างอาชีพให้เกิดขึ้นได้จริงต่อไป
โครงการนี้นับเป็นหนึ่งกิจกรรมด้าน CSR ของบริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ในการพัฒนาอาหารเเละโภชนาการ ควบคู่ไปกับการดูเเลเอาใจใส่ชุมชนให้สามารถเติบโตได้อย่างยั่งยืนและ “กินดี มีสุข” ดังเจตนารมย์ของ “อายิโนะโมะโต๊ะ”