กรุงเทพฯ--12 ต.ค.--มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา
ศูนย์แพทย์ชุมชน 9 มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา ได้ดำเนิน โครงการครัวอาหารสะอาดปลอดภัย ใส่ใจสุขาภิบาล โดยมีการตรวจ สุขภาพผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารตามเกณฑ์สุขาภิบาลอาหาร การจัดอบรมให้ความรู้เรื่องเกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร และ ออกตรวจประเมินร้านอาหาร/แผงลอย ภายในมหาวิทยาลัยราชภัฏ นครราชสีมา ดังนี้
1. ร้านกาญจนา ณ อาคารศูนย์อาหาร
2. ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ณ อาคารศูนย์อาหาร
3. ร้านครัวแม่กาวิน ณ อาคารศูนย์อาหาร
4. ร้านส้มตำ-ขนมจีน ณ อาคารศูนย์อาหาร
5. ร้านครัวคุณติ๋ว ณ อาคารศูนย์อาหาร
6. ร้านสายพิณ ก๋วยเตี๋ยวหมู ณ อาคารศูนย์อาหาร
7. ร้านรพีพรรณน้ำหวาน ณ อาคารศูนย์อาหาร
8. ร้านข้าวแกงคุณอ้อย ณ อาคารศูนย์อาหาร
9. ร้านขาหมูรวมรส ณ อาคารศูนย์อาหาร
10. ร้านครัวสายสุนีย์ ณ อาคารศูนย์อาหาร
11. ร้านหม่ำหม่ำ ของหวานผลไม้ ณ อาคารศูนย์อาหาร
12. ร้านอมรวดี ณ อาคารศูนย์อาหาร
13. ร้านก๋วยเตี๋ยวปลานภามาศ ณ อาคารศูนย์อาหาร
14. ร้านจิตรโภชนา ณ อาคารศูนย์อาหาร
15. ร้านราดหน้ามหาชน ณ อาคารศูนย์อาหาร
16. ร้านบ้านออมสิน ณ อาคารศูนย์อาหาร
17. ร้านแชมป์โภชนา ณ อาคารศูนย์อาหาร
18. ร้านคุณยายอาหารตามสั่ง ณ บ้านพักบุคลากร
19. ร้านข้าวแกงหอพัก ณ หอพัก
20. ร้านสวัสดิการฯ ณ ร้านสวัสดิการฯ
21. ร้านขวัญเนตร ณ อาคาร 13
22. ร้านครัวราชภัฏ ณ อาคารคหกรรม
23. ห้องอาหารทับแก้ว ณ อาคารศูนย์ฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ทับแก้ว
24. ร้านสโมสรพนักงาน ณ สโมสรพนักงาน
25. ร้านอาหารอิสลาม ณ หอพักหญิง
26. ร้านโรตีอิสลาม ณ หอพักหญิง
โดยการตรวจสุขภาพผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร ตามเกณฑ์สุขาภิบาลอาหาร พบว่า ผู้ประกอบการ/ผู้สัมผัสอาหาร ที่ได้รับการตรวจสุขภาพตามเกณฑ์สุขาภิบาลอาหารทุกคน มีสุขภาพแข็งแรง ผลการตรวจอุจจาระเพาะเชื้อ (rectal swab culture) และผลการฉายภาพรังสีปอด (chest x-ray) ไม่พบความผิดปกติ สรุปผลการตรวจประเมินร้านอาหาร/แผงลอย พบว่า ผ่านเกณฑ์การ ประเมินทั้ง 26 ร้าน
ติดต่อ:
งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา โทร.044-009009