กรุงเทพฯ--6 พ.ย.--JW Marriott Phuket Resort & Spa
โรงแรมเจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา และ บริษัท ณ ถลาง จำกัด ร่วมเปิดตัว ประสบการณ์ ใหม่ของการรับประทานในแบบต้นตำรับอาหารปักษ์ใต้
“มันคืออาหารไทยที่ยอดเยี่ยมที่สุด ที่เคยได้รับประทานมา” Executive Chef กล่าวโรงแรมเจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา และ บริษัท ณ ถลาง จำกัด ได้ร่วมกันเป็นเจ้าภาพจัดงาน เลี้ยงอาหารค่ำเปิดตัว Secret Na Thalang Dinner แก่แขกระดับ VIP และสื่อมวลชน โดย เป็นการเปิดตัวดินเนอร์โฉมใหม่ซึ่งเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจ และจะจัดให้มีขึ้นในค่ำคืนอันสุดพิเศษของทุกเดือน ใน ระยะเวลา 6 เดือนนับจากนี้
Secret Na Thalang Dinner เป็นประสบการณ์ใหม่สำหรับการรับประทานอาหาร ซึ่งจะนำพาท่าน ย้อนอดีตไปลิ้มลองอาหารปักษ์ใต้ต้นตำรับรสเลิศ ที่เคยเป็นที่โปรดปรานของท้าวเทพกษัตรี และ ท้าวศรีสุนทร วีรกษัตรีในสมัยสงครามถลาง ในปี 1785 การที่ได้มอบโอกาสให้แขกของเราได้ลิ้มลองอาหารรสชาติแบบพื้นเมืองอย่างแท้จริงนั้น เป็นหนึ่งในความ ภาคภูมิใจของโรงแรม เจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา ทางโรงแรมจึงได้รับเกียรติเป็นเจ้าภาพจัด งาน Secret Na Thalang Dinner โดยความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับเชฟ เปรมจิตต์ ประทีป ณ ถลาง เเละบริษัท ณ ถลาง จำกัด ผู้ ซึ่งเป็นผู้สืบสาน เเละเป็นผู้ซึ่งได้นำเคล็ดลับ และ ศิลปะในการปรุงอาหารที่สืบ ทอดมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษมาใช้ จนได้รับยกย่องเป็น ต้นตำรับอาหารปักษ์ใต้. กว่า 400ปีที่สืบสานประเพณี และมรดกตกทอดจากครอบครัว คุณเปรมจิตต์จะเลือกใช้แต่ส่วนผสมที่เก็บมาจากฟาร์มของเธอเอง และสรร หาวัตถุดิบมาจากป่าธรรมชาติ, ชายหาด, ท้องทะเล และตามตลาดของหมู่บ้านในพังงา และ ภูเก็ต
Secret Na Thalang Dinner ประกอบไปด้วยอาหารที่สร้างสรรค์อย่างปราณีตงดงามทั้งสิ้น 12 คอร์ส อาทิเช่น น้ำผลไม้สด, คานาเป้, aperitifs, อาหารจานหลัก 6 ชนิด, a palette-cleansing sorbet และ ของหวานอีก 2 ชนิด เสิร์ฟพร้อมกับ digestif ซึ่ง คุณนอร์แมน สามีของคุณเปรมจิตต์จะเป็น ผู้บรรยายอาหารแต่ละชนิดในแต่ละเมนู ในขณะที่อาหารแต่ละอย่างนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ
Executive Chef Dietmar Spitzer ของ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา ได้บรรยายถึง อาหารของคุณเปรมจิตต์ว่า “มันคืออาหารไทยที่ยอดเยี่ยมที่สุด ที่เคยได้รับประทานมา ส่วนผสมทุกชนิดถูกผสมผสานอย่างพิถีพิถันลงตัว จนสามารถสัมผัสถึงรสชาติของความเป็นอาหารไทยได้ในทุกๆคำ”
หลังจากงานเลี้ยงอาหารค่ำรอบสื่อมวลชนในวันที่ 26 ตุลาคม 2555 ที่จัดขึ้น ณ ห้องอาหาร Ginja Taste แล้ว ทางโรงเเรมยังจะ มีการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำ Secret Na Thalang Dinner ขึ้นอีกในวันที่ 31 ตุลาคม, 27 พฤศจิกายน และ 18 ธันวาคม 2555 และในวันที่ 8 มกราคม, 26 มกราคม และ 5 มีนาคม 2556 โดยในการจัด งานเลี้ยงอาหารค่ำแต่ละครั้ง จะจัดขึ้นต่างสถานที่กันไป ภายในบริเวณรีสอร์ท และสถานที่ในการจัดงานในแต่ละครั้งจะไม่เปิดเผยจนกว่าจะถึงใกล้ถึงวันงาน เนื่องจากที่นั่งสุดพิเศษมีจำนวนจำกัดเพียงแค่ 30 ที่นั่งต่อการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำในแต่ละครั้ง และเพื่อให้ ท่านมั่นใจว่าจะได้มีโอกาสร่วมสัมผัสบรรยากาศอันแสนดื่มด่ำกับประสบการณ์ในการรับประทานอาหารค่ำอัน สุดพิเศษนี้ ทางเราของแนะนำให้ทำการสำรองที่นั่งล่วงหน้า
ต้องการรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ โรงแรม เจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา ได้ที่ 076 338 000 เเผนกสำรองห้องอาหาร
ภาพจากซ้าย; คุณ ยอร์ก เดลิน ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารเเละเตรื่องดื่ม เเละ คุณ โทนี เปโดรนี ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมเจดับบลิว แมริออทภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา, คุณ ไชยวัฒน์ เทพี ปลัดจังหวัด ภูเก็ต, เชฟเปรมจิตร ประทีป ณ ถลางเเละคุณ นอร์แมน กลิน โจนท์ บริษัท ณ ถลาง จำกัด, คุณ ชาญชัย ดวงจิตต์ ผู้อำนวยการ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานภูเก็ต คุณ สุดฤทัย เลิศเกษม ผู้อำนวยการสถานีวิทยุโทรทัศน์แห่งประเทศไทย จังหวัดภูเก็ต เเละ คุณ เกวลิน สุขุมจิตตานนท์ ผู้จัดการฝ่ายการสื่อสารการตลาด โรงแรมเจดับบลิว แมริออทภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา