กรุงเทพฯ--9 พ.ย.--วว.
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มอบเครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊ส จำนวน 7 เครื่อง ให้แก่กลุ่มสหกรณ์จังหวัดปราจีนบุรีและสระบุรี เพื่อนำไปยืดอายุการเก็บรักษาคุณภาพอาหารและเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร หวังพัฒนาศักยภาพการผลิตของวิสาหกิจชุมชนของประเทศไทย เมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2555 ณ ห้องประชุมผู้บริหารชั้น 8 อาคารวิจัยและพัฒนา 1 วว. เทคโนธานี
นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้ว่าการ ชี้แจงว่า วว. โดยฝ่ายวิศวกรรมมอบเครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊ส จำนวน 7 เครื่อง ให้แก่วิสาหกิจชุมชน ดังนี้ สหกรณ์จังหวัดปราจีนบุรี จำนวน 5 เครื่อง และสหกรณ์จังหวัดสระบุรี จำนวน 2 เครื่อง ซึ่งเครื่องดังกล่าวมีประสิทธิภาพในการผนึกสุญญากาศบรรจุภัณฑ์สินค้าหลายประเภทในเครื่องเดียวกัน ทั้งซองพลาสติกหรือซองอะลูมิเนียมฟอล์ย และยังมีระบบเติมแก๊สไนโตรเจนเข้าไปในซองระบบสุญญากาศ เพื่อลดการสันดาปของน้ำมันและอากาศ ป้องกันการเหม็นหืนของอาหารได้เป็นอย่างดี ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาคุณภาพของอาหารและเพิ่มมูลค่าให้แก่สินค้าทางการเกษตรได้ เหมาะสำหรับการบรรจุอาหารสด อาหารแปรรูป และอาหารแห้ง ทั้งธุรกิจขนาดกลาง หรือขนาดชุมชน
“วว. หวังเป็นอย่างยิ่งว่า การมอบเครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊ส ให้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนในวันนี้ จะช่วยเพิ่มศักยภาพการแปรรูปผลผลิตการเกษตรได้อย่างยั่งยืน อันจะนำมาสู่คุณภาพชีวิตที่ดีของพี่น้องประชาชน ตลอดจนสร้างความเข้มแข็งให้กับเศรษฐกิจของประเทศเราต่อไป...” ผู้ว่าการ วว. กล่าว
อนึ่ง เครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊ส เป็นหนึ่งในเทคโนโลยีของ วว. ที่เข้าไปสนับสนุนกิจการของศูนย์บริการการเกษตรตามแนวพระราชดำริ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ รวมถึงสนองตอบต่อความต้องการของวิสาหกิจชุมชนในโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ซึ่งผลงานนี้ได้รับการยอมรับอย่างแพร่หลาย
นอกจากนี้ เครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊สยังเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ได้รับรางวัลในระดับชาติมากมาย อาทิ รางวัลชนะเลิศ ผลงานสิ่งประดิษฐ์คิดค้นทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จากกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และมูลนิธิธนาคารกรุงเทพ ประจำปี 2545 และ รางวัลชมเชย ผลงานประดิษฐ์คิดค้น ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและอุตสาหกรรม ประจำปี 2548 จากสภาวิจัยแห่งชาติ
ทั้งนี้ วิสาหกิจชุมชุม จังหวัดปราจีนบุรี จะนำเครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊สไปใช้ในการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ของกลุ่ม ได้แก่ ข้าวกล้อง ถั่วทอดกลอย แปรรูปผลไม้ แปรรูปกล้วย ข้าวสารหอมมะลิ ข้าวสารหอมปราจีนบุรี (กข 45) และข้าวกล้อง
ส่วน วิสาหกิจชุมชุม จังหวัดสระบุรี จะนำเครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊สไปใช้ในการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ของกลุ่ม ได้แก่ ถั่วทอดสมุนไพร หมูสวรรค์ หมูทุบ หมูหวาน และผลไม้แปรรูป (ผลไม้อบแห้ง)
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ “เครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊ส” ได้ที่ Call center วว. โทร. 02 577 9300 หรือที่ ฝ่ายวิศวกรรม วว. โทร 0 2577 9000 โทรสาร 0 2577 9009 ในวันและเวลาราชการ หรือที่ E- mail : tistr@tistr.or.th