กรุงเทพฯ--23 พ.ย.--ปชส.งานเกษตรสุวรรณภูมิ
เกิดขึ้นแล้วสำหรับงานมหกรรมเกษตรที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในสุวรรณภูมิ งานที่มุ่งหวังเติมเต็มความรู้ภาคการเกษตรในสาขาอาชีพต่างๆ เพื่อให้เกษตรกรและผู้สนใจได้เข้ามาเรียนรู้และนำกลับไปประยุกต์ใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน ด้วยการชมนิทรรศการเทิดพระเกียรติ โครงการพระราชดำริต่างๆ และนิทรรศการรูปแบบการทำเกษตรพอเพียงจากหน่วยงานต่างๆ ที่สำคัญ ฟรี....อบรมอาชีพเกษตร 11 หลักสูตร จากเกษตรกรตัวจริงเสียงจริงที่มากประกบการณ์และประสบความสำเร็จในอาชีพนั้นๆ โดยเฉพาะ เรียนรู้ สอบถาม เจาะลึกทุกประเด็น อบรมเสร็จกลับไปทำได้จริง โดยมีโปรแกรมฝึกอบรมฟรีทั้ง 8 วัน ตั้งแต่ 13.00 น. เป็นต้นไป ณ ลานฝึกอบรมวิชาชีพเกษตร
28 พย. 2555 การเลี้ยงไส้เดือนเพื่อการค้า โดยธีธัชฟาร์ม เครื่อข่ายมูลนิธิเกษตรพอเพียง
29 พย. 2555 การขยายพันธุ์ปลาเศรษฐกิจ โดยเครือข่ายมูลนิธิเกษตรพอเพียง
30 พย. 2555 การปลูกไผ่ และการแปรรูปอาหารจากไผ่บงหวานเพชรน้ำผึ้ง (ไผ่กินสด รสชาติหวาน กรอบ) โดยสวนไผ่หวานเพชรน้ำผึ้ง จ.แพร่
1 ธค. 2555 การผลิตโซลาเซลล์ เพื่อใช้ในภาคเกษตร โดยเครื่อข่ายมูลนิธิเกษตรพอเพียง
2 ธค. 2555 การเลี้ยงแพะตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง โดยชมรมส่งเสริมและพัฒนาพันธุ์แพะ แกะ มวกเหล็ก สระบุรี การเลี้ยงนกกระทาแบบพอเพียงเลี้ยง มีรายได้เลี้ยงครอบครัว โดยเอนกฟาร์ม จ.อ่างทอง
3 ธค. 2555 การขยายพันธุ์และการปลูกมะนาว โดยสวนวโรชา จ.อ่างทอง และ การเพาะเห็ด โดยฟาร์มเห็ดจ่าโรจน์ จ.อ่างทอง
4 ธค. 2555 การเพาะและขยายพันธ์พืช โดยเครือข่ายมูลนิธิเกษตรพอเพียง การเลี้ยงหมูหลุมและการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ โดยกลุ่มผลิตข้าวอินทรีย์โมจาโดย จ.สุรินทร์
5 ธค. 2555 การประดิฐษ์เครื่องฟักไข่ใช้เองแบบง่ายๆ โดยเครือข่ายมูลนิธิเกษตรพอเพียง
โดยในแต่ละอาชีพที่จัดฝึกอบรม ถือว่ากำลังได้รับความสนใจในปัจจุบัน เป็นอาชีพที่จับต้องได้ เรียนรู้ง่าย ทำได้จริง และกำลังมีบทบาทสำคัญในภาคเกษตรยุคปัจจุบัน เช่น
การเลี้ยงไส้เดือน
ไส้เดือน สิ่งมีชีวิตใต้ดิน ใครเลยจะคิดว่ามีประโยชน์มากมายและสามารถสร้างรายได้ให้กับคนเลี้ยงได้ ประโยชน์ของการเลี้ยงไส้เดือนก็เพื่อใช้กำจัดขยะอินทรีย์ในครัวเรือนเพราะไส้เดือนจะช่วยย่อยสลายขยะได้เร็วกว่าที่จะปล่อยให้ขยะสลายเองถึง 20 เท่า ช่วยให้เรามีมูลไส้เดือนไว้บำรุงดินอย่างดี และตัวไส้เดือนที่ขยายพันธุ์เพิ่มขึ้น เพื่อผลิตมูลไส้เดือน และน้ำมูลไส้เดือนไว้ใช้เองในครัวเรือน มูลไส้เดือนเกิดจากของเสียที่ไส้เดือนขับถ่ายออกมา มูลไส้เดือนเหล่านี้มีธาติอาหารที่มีประโยชน์ต่อพืช ช่วยให้ไม้ดอก พืชผักผลไม้ต่างๆที่ท่านปลูกอยู่เจริญเติบโตดี และให้ผลผลิตสูง เป็นที่ต้องการของเกษตรกรและผู้นิยมปลูกไม้ดอกไม้ประดับ ดังนั้น การเลี้ยงไส้เดือนจึงเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการสร้างรายได้
การเลี้ยงและเพาะขยายพันธุ์ปลาเศรษฐกิจ
ปลาเป็นสัตว์น้ำที่ผู้บริโภคต้องการทุกเพศทุกวัย ด้วยเป็นอาหารโปรตีนชั้นเลิศ แต่ปัจจุบันปลาจากธรรมชาติหายากและไม่เพียงพอต่อความต้องการ การเพาะเลี้ยงปลาจึงเป็นอีกอาชีพหนึ่งที่จะตอบโจทย์นี้ได้ เพื่อให้มีผลผลิตเพียงพอต่อความต้องการ ซึ่งการเลี้ยงปลาดูเหมือนจะเป็นเรื่องง่าย แต่หากเลี้ยงเพื่อเศรษฐกิจ ที่มีต้นทุน การเลี้ยงแบบง่ายๆ จึงไม่ใช่คำตอบ เกษตรกรจำเป็นต้องเรียนรู้ในหลายๆ ด้านเพื่อให้รู้และทำได้จริงอย่างประสบความสำเร็จ หลักสูตรการเลี้ยงและเพาะขยายพันธุ์ปลาจึงสามารถตอบโจทย์ได้ชัดเชนให้กับผู้ที่สนใจเลี้ยงปลาเป็นอาชีพ
การปลูกไผ่
ไผ่ เป็นอาหารที่นิยมของคนไทยมาช้านาน นำมาทำอาหารได้หลายเมนู ทั้งผัด แกง ต้มจิ้มน้ำพริก ปัจจุบันไผ่มีหลายชนิด โดยเฉพาะไผ่ปลูก เพราะมีรสชาติที่ดีกว่าไผ่ป่ามาก และไผ่บางชนิดก็มีราคาแพง การปลูกไผ่จึงกำลังได้รับความสนใจจากเกษตรไม่น้อย การปลูกไผ่ได้ประโยชน์หลายอย่าง หน่อใช้กิน ตัดขายสร้างรายได้ ไม้ใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ เครื่องจักรสานและงานก่อสร้างต่างๆ ไม้ไผ้จึงมีราคาแพงอยู่ไม่น้อย หลักสูตรการปลูกไผ่เศรษฐกิจจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่มีเนื้อที่หัวไร่ปลายนา หรือมีแปลงใหญ่ที่คิดจะปลูกไผ่สร้างรายได้
การผลิตโซลาเซลล์เพื่อการเกษตร
ต้นทุนด้านพลังงาน ถือเป็นต้นทุนหลักทุกภาคการผลิต เช่นเดียวกับภาคเกษตร ซึ่งหากอาชีพเกษตรใดมีต้นทุนมากย่อมส่งผลต่อรายได้ที่ลดลง พลังงานทดแทนหรือพลังงานทางเลือกจึงเป็นพลังงานรูปแบบใหม่ที่ทั่วโลกต่างให้การยอมรับและสนใจ ซึ่งพลังงานเซลล์แสงอาทิตย์หรือโซลาเซลล์ก็เป็นอีกหนึ่งพลังงานที่รับการสนับสนุนและส่งเสริมให้มีการใช้ประโยชน์กันอย่างกว้างขวาง ภายในงานนี้ จึงจัดหลักสูตรการผลิตโซลาเซลล์ โดยเชิญวิทยากรผู้ชำนาญและมีผลงานการใช้โซลาเซลล์ในภาคเกษตรมามากมาย มาให้ความรู้กับผู้ที่สนใจ ซึ่งจะไม่ใช้ได้ประโยชน์เฉพาะภาคเกษตรเท่านั้น แต่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้กับทุกส่วน โดยเฉพาะในครัวเรือน
การเลี้ยงแพะตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง
แพะ เป็นสัตว์เศรษฐกิจและได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐให้มีการเลี้ยงในหลายพื้นที่ เป็นทางเลือกในการบริโภคเนื้อแพะ นมแพะ โดยการนำมาเป็นวัตถุดิบในการผลิตอาหารฮาลาลเพื่อการส่งออกจากการส่งเสริมผลักดันของภาครัฐ ที่ได้เล็งเห็นว่ากลุ่มผู้บริโภคในบ้านเรา โดยเฉพาะชาวมุสลิม ยังมีความต้องการที่จะใช้แพะเป็นอาหาร และเพื่อประกอบในพิธีกรรมต่างๆ ในแต่ละปีมีความต้องการบริโภคแพะนับแสนตัว แต่กำลังการผลิตยังไม่เพียงพอ ส่งผลให้ปัจจุบันราคาแพะมีชีวิตหน้าฟาร์มสูงกิโลกรัมละ 100 กว่าบาท ในขณะที่แพะเป็นสัตว์ที่เลี้ยงไม่ยากหากมีองค์ความรู้เพื่อการเลี้ยงที่ถูกต้องเหมาะสม หลักสูตรเลี้ยงแพะจึงน่าจะเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่ตอบโจทย์คนชอบเลี้ยงสัตว์ได้
การเลี้ยงนกกระทาแบบพอเพียง มีรายได้เลี้ยงครอบครัว
นกกระทาเป็นสัตว์ที่มีเลี้ยงอยู่ทั่วไปในทวีปเอเชีย อเมริกา และยุโรป แต่ไม่ปรากฎหลักฐานแน่ชัดว่า ประเทศใดเริ่มเลี้ยงนกกระทาเป็นแห่งแรก สำหรับประเทศไทยเรามีนกกระทาพันธุ์พื้นเมืองอยู่ไม่น้อยกว่า 12 ชนิด แต่ให้ไข่และเนื้อน้อยกว่านกกระทาญี่ปุ่น จึงได้มีการนำนกกระทาจากญี่ปุ่นมาเลี้ยงกันอย่างแพร่หลาย ถึงแม้จะไม่กว้างขวางมากมายเท่ากับการเลี้ยงไก่ หรือเป็ดก็ตาม แต่การเลี้ยงนกกระทาก็มีแนวโน้มที่จะเป็นอาชีพหลักของเกษตรกรได้ดี เพราะระยะเวลาในการเลี้ยงสั้น ในผลตอบแทนได้เร็วกว่าสัตว์ชนิดอื่นๆ และใช้เงินลงทุนน้อยนกกระทา เป็นสัตว์ปีกขนาดเล็กสามารถเลี้ยงได้ในพื้นที่จำกัด สามารถทำเป็นอาชีพเสริม หรือจะนำมาทำเป็นอาชีพหลักก็สามารเลี้ยงครอบครัวก็ได้
การปลูกและขยายพันธุ์มะนาว
ถ้าพูดถึงมะนาว ในชั่วโมงนี้ถือว่าเป็นพืชที่กำลังได้รับความนิยมมาก ทั้งปลูกเพื่อบริโภคในครัวเรือนและปลูกเพื่อการค้า ส่งผลให้สวนมะนาวหลายแห่งผลิตกิ่งพันธุ์ขายแทบไม่ทัน หลักสูตรการปลูกและเพาะขยายพันธุ์มะนาวจึงได้รับความสนใจจากเกษตรในทุกๆ เวลาสัมมนาหรืออบรมต่างๆ หลายคนอาจพลาดโอกาสรับความรู้จากที่อื่นมา งานนี้จึงจัดเต็มให้กับผู้ที่สนใจปลูกมะนาวโดยเฉพาะ โดยวิทยากรที่เป็นเกษตรกรโดยตรง สอนกับแบบไม่มีกั๊ก
การเพาะเห็ด
เห็ดเป็นผักที่คนทุกเพศ ทุกวัย ทุกภาคนิยมบริโภค ด้วยเพราะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ และมีประโยชน์ อีกทั้งนำมาทำอาหารได้หลายเมนู ปัจจุบันเห็ดที่จำหน่ายในตลาดมีหลายชนิดและมีราคาแพง แม้จะมีเกษตรกรเพาะเห็ดอยู่มาก แต่ผลผลิตก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ เห็นได้จากราคาเห็ดไม่ค่อยจะแกว่งมากเหมือนกับพืชชนิดอื่นๆ ดังนั้น ท่านใดที่สนใจอยากจะมีอาชีพปลูกเห็ดขายก็ไม่ควรพลาดงานนี้ เพราะวิทยากรเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องการทำก้อนเห็ดและเพาะเลี้ยงเห็ดโดยเฉพาะ มียอดจำหน่ายก้อนเห็ดวันละหลายพันก้อน
นี่เป็นเพียงบางส่วนของกิจกรรมฝึกอบรมอาชีพเกษตรฟรี ที่ต้องการเติมเต็มความรู้ให้กับผู้สนใจงานเกษตร อยากทำเกษตรไว้เพื่อบริโภคและมีรายได้ สนใจ สำรองที่นั่งได้ที่ นิตยสารเกษตรโฟกัส โทร.0-2517-7265 , 08-6780-9522, 08-3784-2064, 08-4925-5691 หากมาเป็นหมู่คณะ ทั้งหน่วยงานต่างๆ หรือองค์กรส่วนท้องถิ่น แจ้งวันที่ต้องการฝึกอบรมล่วงหน้า....แจกฟรี นิตยสารเกษตรโฟกัส นิตยสารชุมทางอาชีพและนิตยสารรักษ์เกษตร....(กำหนดการอาจมีการเปลี่ยนแปลงหรือเพิ่มเติมอาชีพการฝึกอบรมตามความเหมาะสม)