กรุงเทพฯ--20 ธ.ค.--จีเอชซี เอเซีย
ร้านอาหารญี่ปุ่น zuma กรุงเทพ ขอนำเสนอแพ็คเก็จการจัดประชุมสำหรับ 5-16 ท่าน ด้วยอาหารและเครื่องดื่มที่น่าลิ้มลอง
zuma กรุงเทพฯ สามารถที่จะเนรมิต “แพ็คเก็จการประชุมที่สมบูรณ์แบบ” ที่รวมอาหารกลางวันและเครื่องดื่มภายในห้องที่มีความเป็นส่วนตัวในราคา 1,000 บาท++ ต่อท่าน ราคานี้รวมกาแฟ ชา พร้อมของหวาน การใช้บริการห้อง อุปกรณ์โปรเจคเตอร์ และสกรีน จนถึงเวลา 17.00 น. โดยลูกค้าสามารถเลือกจากอาหารชุดมื้อกลางวันที่ประกอบด้วนจานเด่นๆ 3 คอร์ส หรือ ชุดดงบุริ ที่รวมไว้ด้วยอาหารที่เป็นจานเด่นของทางร้านที่เสิร์ฟพร้อมข้าว สลัด และซุปมิโซ อาทิ เนื้อออสเตรเลียนสันนอกย่างราดพร้อมซอสวาฟู ปลาแบล็คคอดหมักมิโซโรยด้วยต้นกระเทียมญี่ปุ่นทอด คอหมูดำชุบแป้งทอดกรอบ ปลาแซลมอนย่างซอสเทริยากิเสิร์ฟพร้อมแตงกวาดอง และเทมปุระรวม
สำหรับเมนูอาหารชุดที่ประกอบด้วยรายการอาหารที่เป็นจานเด่นของ zuma ให้เลือกสั่ง 3 รายการประกอบด้วย ปลาทูน่าทาทาร์ เนื้อออสเตรเลียนสันนอกย่าง และปลาหมึกทอดกรอบ ไปจนถึง ปลาดิบ 3 ชนิด ข้าวปั้นหน้าต่างๆ และชุดสุดท้าย ท่านสามารถเลือกสั่ง อาทิ เนื้อออสเตรเลียนพิเศษเลี้ยงด้วยธัญพืช 120 วัน แก้มปลาฮามาชิย่างเกลือ เทมปุระกุ้ง มะเขือม่วงย่างกับมิโซ และ เทมปุระผักรวม
ในกรณีที่ต้องการสั่งเพิ่มชุดชา กาแฟ และของหวานในระหว่างการประชุม สามารถสั่งได้ในราคาท่านละ 420 บาท++ โดยเมนูของหวานขึ้นชื่อของทางร้าน ได้แก่ เค้กกล้วยหอมบนชั้นชาเขียวราดด้วยซอสทอฟฟี่ ฮอคไกโดบลูเบอรี่ชีสเค้ก เค้กช็อคโกแลตเฮเซลนัท มาการองส์ และผลไม้สด ที่พร้อมให้บริการ
แนวคิดของร้าน zuma เกิดขึ้นจากความร่วมมือของนายไรเนอร์ เบคเคอร์ อดีตพ่อครัวใหญ่ของโรงแรมเดอะ พาร์ค ไฮแอท ในโตเกียว และผู้ร่วมก่อตั้ง นายอาจุน วานีย์ ปัจจุบัน ร้าน zuma ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่ได้เปิดสาขาแรกที่กรุงลอนดอนในปีพ.ศ. 2545
zuma กรุงเทพฯ ตั้งอยู่บริเวณชั้น1 ติดกับโรงแรมเดอะ เซนต์รีจีส กรุงเทพฯ สถานีรถไฟฟ้าราชดำริ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. +66 252 4707 หรืออีเมล์:
www.reservations@zumarestaurant.co.th
zuma ร่วมก่อตั้งโดย ไรเนอร์ เบคเคอร์ และ อาร์จุน วานี่ย์ ในปี 2545 โดยสาขาแรกเปิดที่กรุงลอนดอน ผู้บริหารทุกคนของ zuma รวมทั้งพ่อครัวจะได้รับการฝึกอบรมอย่างเข้มข้นในกรุงลอนดอน ก่อนที่จะไปประจำที่ zuma ในประเทศต่างๆ
zuma ได้รับรางวัลในระดับนานาชาติมากมายที่จัดขึ้นโดยสื่อแขนงต่างๆ ได้แก่:
zuma ลอนดอน - Square Meal Awards ‘Best New Restaurant 2002’; Square Meal/BMW ‘Restaurant of the Year 2003’; Tatler Restaurant Awards ‘Restaurant of the Year 2005’; Visit London Awards Bronze winner, Best Restaurant 2007 และ Time Out London’s Top 50 Restaurant, Best Oriental, Best Romantic, Best Interiors 2008.
zuma ฮ่องกง - ‘Most Exciting New Restaurant’ in Conde Nast Traveller’s Hot Tables Awards และติดโพล์การจัดอันดับร้านอาหารยอดนิยม ลำดับที่ 7 ในเอเชียของ Miele Guide 2010 - 2011.
zuma อิสตันบูล — ได้รับรางวัล ‘Best New Restaurant 2009’ โดยนิตยสาร Time Out
zuma ดูไบ — ได้รับการโหวตสำหรับร้านอาหารญี่ปุ่นยอดเยี่ยม, Highly Commended/Best New Restaurant จากนิตยสาร Time Out Dubai Restaurant Awards 2009; Favourite Japanese Restaurant, Best Newcomer จากนิตยสาร What’s On Awards 2009 (ดูไบ); Best Japanese Restaurant and Best Restaurant จากนิตยสาร What’s On Awards 2010 (ดูไบ)
zuma ไมอามี่ — ได้รับการโหวตติดอันดับ 1 ใน 3 ร้านอาหารยอดเยี่ยมใน Zagat: 2012 Miami/South Florida Restaurants Guide (พฤศจิกายน 2554); ติดอันดับ 1 ใน 10 ร้านอาหารยอดนิยมใน OpenTable (เมษายน 2554); ติดอันดับ 1 ใน 50 ร้านอาหารยอดนิยมในสหรัฐอเมริกา จากการจัดอันดับโดย OpenTable (เมษายน 2554); “This London offshoot is the best and most sophisticated Japanese/Asian Restaurant in Miami…” — คำนิยมโดย John Mariani เกี่ยวกับ zuma Miami ในนิตยสาร Esquire, 12 ตุลาคม 2554; รางวัลร้านอาหารใหม่ยอดเยี่ยมประจำปี 2011 โดย Miami New Times ในฉบับ BEST OF MIAMI (กันยายน 2554)
นอกจากนี้ zuma ลอนดอน และ ซูม่า ฮ่องกง ยังติดอันดับ 1 ใน 100 ของ Top 100 listing of The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants จากการโหวตของนักวิจารณ์อาหาร พ่อครัว และเจ้าของร้านอาหารต่างๆ กว่า 800 คน
เชฟไรเนอร์ เบคเคอร์ ยังเป็นที่ยอมรับในวงการธุรกิจร้านอาหาร และได้รับรางวัลเกียรติยศมากมายรวมทั้งรางวัล Harper’s Bazaar and Moet Chef of the Year
ร้าน zuma สาขาในกรุงเทพฯ เป็นส่วนหนึ่งของแผนการขยายธุรกิจของ zuma ซึ่งจะเกิดขึ้นในเมืองใหญ่สำคัญต่างๆ อีกหลายแห่งในอีก 5 ปีข้างหน้านี้ ภายในระยะเวลา 4 เดือนของการเปิดร้าน zuma กรุงเทพฯ ได้รับรางวัล ‘Thailand Tatler Best Restaurant for its exceptional cuisine and service’ จากการโหวตของผู้อ่านนิตยสารไทยแลนด์ แทตเลอร์
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ zuma สามารถค้นหาได้ที่เว็บไซต์ : http://www.zumarestaurant.com