กรุงเทพ--26 ก.พ.--กปส.
เมื่อเร็วๆ นี้ ที่ห้องประชุม War Room ศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร ดร.พิจิตต รัตตกุล ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร เปิดเผยว่า กรุงเทพมหานคร ได้ออกคำสั่ง 307/2541 เรื่อง การควบคุมสถานที่จำหน่ายอาหารที่มีการใช้ก๊าซเป็นเชื้อเพลิงในการทำ ประกอบ หรือปรุงอาหารบนโต๊ะรับประทานอาหาร โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อคุมเข้มผู้ประกอบการร้านอาหารที่ยังใช้ก๊าซเป็นเชื้อเพลิงในการประกอบอาหารอยู่ จำนวน 82 รายเดิม ที่ได้ขออนุญาตก่อนจะมีการประกาศห้ามใช้ก๊าซ พ.ศ 2533 ให้ปฏิบัติอย่างถูกต้อง ชัดเจน และถูกสุขลักษณะ เพื่อป้องกันอันตรายแก่สุขภาพ ชีวิตและทรัพย์สินของประชาชน กล่าวคือ ต้องปฏิบัติให้เป็นไปตามข้อตกลงของกรุงเทพมหานคร และกรมโยธาธิการ โดยได้กำหนดข้อปฏิบัติไว้ 13 ข้อ เช่น สถานที่จำหน่ายอาหารที่ใช้ก๊าซจะต้องวางท่อแก๊สให้เป็นไปตามกฎกระทรวงอุตสาหกรรม ซึ่งออกตามความในประกาศของคณะปฏิวัติ ฉบับวันที่ 28 ลงวันที่ 29 ธันวาคม 214 ต้องผ่านการอนุญาต มีระบบความปลอดภัย 8 ข้อ เช่น ถังก๊าซและอุปกรณ์ต่างๆ ต้องได้มาตรฐานของสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เตาที่ใช้จะต้องเป็นชนิดที่จุดติดไปอัตโนมัติ และจัดให้มีระบบระบายอากาศที่สามารถ่ายเทอากาศเสียอันเกิดจากการเผาไหม้ได้ ฯลฯ
ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร กล่าวต่อไปว่า ตามประกาศคำสั่งฯ ดังกล่าว กรุงเทพมหานคร ได้กำหนดให้ร้านอาหารทั้ง 82 แห่ง ซึ่งเป็นร้านเดิม ทำการปรับปรุงร้านให้เป็นไปตามประกาศตามคำสั่งของกรุงเทพมหานครทั้ง 13 ข้อ ภายใน 90 วัน หากพ้นกำหนดแล้วไม่ดำเนินการปรับปรุงจะสั่งปิดกิจการทันที ทั้งนี้ให้มีการแก้ไขปรับปรุงตั้งแต่ต้นเดือนกุมภาพันธ์ 2541 เป็นต้นมา สำหรับร้านใหม่จะขออนุญาตเปิดกิจการร้านอาหารนั้น ห้ามมีการใช้แก๊สประกอบอาหารโดยเด็ดขาด--จบ--