กรุงเทพฯ--28 พ.ค.--แม็คโคร
แม็คโคร เฟ้นหาสุดยอดเชฟมือหนึ่งทั่วประเทศไทยเข้าร่วมแข่งขันประชันพรสวรรค์การปรุงอาหารบนเวที“แม็คโคร โฮเรก้า ชาเลนจ์ 2013”ชิงเงินรางวัลมูลค่ารวม 1 ล้านบาท พร้อมโอกาสเป็นตัวแทนประเทศไทยเข้าชิงแชมป์ในงาน "Food&Hotel Asia 2014 (FHA 2014)"ที่ประเทศสิงคโปร์
แม็คโคร ศูนย์ค้าส่งสินค้าอุปโภคและบริโภคครบวงจรเชิญชวนเชฟฝีมือดีผู้มีฝันและพรสรรค์อันเป็นเลิศจากกลุ่มธุรกิจโรงแรม ภัตตาคาร ร้านอาหาร และบริการจัดเลี้ยงทั่วประเทศ ทั้งจากภาคกลาง ภาคเหนือ ภาคใต้ ภาคตะวันออก ภาคตะวันตก และภาคอีสาน ร่วมประชันฝีมือการปรุงอาหารออกแบบรสชาติ และความคิดสร้างสรรค์บนเวทีการแข่งขันทำอาหารครั้งยิ่งใหญ่ระดับประเทศ “แม็คโครโฮเรก้า ชาเลนจ์2013” ซึ่งแม็คโครขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี เพื่อค้นหาสุดยอดเชฟมือหนึ่งชิงถ้วยประทานพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ และเงินรางวัลมากมายรวมมูลค่าสูงถึง 1 ล้านบาท การแข่งขันรอบแรกในระดับภูมิภาคจะมีขึ้นในระหว่างวันที่ 28 มิถุนายน 2556 ถึง 31 สิงหาคม 2556 นี้ ที่แม็คโครทั้ง 6 สาขาในภาคต่างๆ ทั่วประเทศ และผู้ชนะเลิศเป็นสุดยอดเชฟ“แม็คโครโฮเรก้า ชาเลนจ์ 2013” ในระดับประเทศซึ่งจะชิงแชมป์กัน ณ งาน “มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 8 หรือ แม็คโครโฮเรก้า 2013”ที่ อิมแพ็ค เมืองทองธานี ปลายปีนี้เพียงหนึ่งเดียวเท่านั้น จะได้เป็นตัวแทนอันทรงเกียรติของประเทศไทยเข้าร่วมแข่งขันการทำอาหารเวทีใหญ่ระดับเอเชีย ที่งาน "Food&Hotel Asia 2014 (FHA)"ณ ประเทศสิงคโปร์
“แม็คโคร โฮเรก้า ชาเลนจ์ 2013” แบ่งการแข่งขันออกเป็น 3 ประเภทอาหาร ซึ่งสะท้อนความหลากหลายของอาหารจากชนชาติต่างๆ ที่มีอิทธิพลต่อเอกลักษณ์เฉพาะของอาหารในประเทศไทย ได้แก่ การแข่งขันการทำอาหารไทยการแข่งขันการทำอาหารนานาชาติ และพิเศษสุดสำหรับปีนี้ คือ การแข่งขันการทำอาหารชาติอาเซียนซึ่งแม็คโคร ผู้จัดงานเล็งเห็นถึงความสำคัญในการสร้างแรงกระตุ้นและการเตรียมความพร้อมให้ผู้เข้าแข่งขันซึ่งประกอบด้วยตัวแทนจากกลุ่มผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรม ภัตตาคาร ร้านอาหาร และบริการจัดเลี้ยงทั่วประเทศไทย ได้ถ่ายทอดความรู้ และการปรับใช้ไอเดียใหม่ๆ ในการสร้างสรรค์อาหารชนชาติอาเซียนต่างๆ เพื่อเปิดรับการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน หรือ ASEAN Economic Community (AEC) ที่กำลังจะมาถึงในปี พ.ศ. 2558 นี้ ซึ่งอุตสาหกรรมอาหารและการบริการจะเชื่อมโยงถึงกันในกลุ่มประเทศสมาชิก นอกจากนี้ ยังสอดคล้องกับคอนเซ็ปต์ “ต่อยอดธุรกิจ รับพันธมิตรอาเซียน” ของการจัดงาน “มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 8 หรือ แม็คโคร โฮเรก้า 2013” ในปีนี้ด้วย
การแข่งขันทุกประเภทจะตัดสินโดยคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญในวงการอาหารทั้งระดับภูมิภาคและระดับประเทศ ผู้ชนะการแข่งขันในระดับภูมิภาคทั้ง 3 ประเภทการแข่งขันจากแต่ละภาค จะได้ประชันความสามารถในรอบชิงชนะเลิศที่งาน “มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 8” หรือ “MakroHoReCa Challenge 2013”ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 31 ตุลาคม ถึง 3 พฤศจิกายน 2556 รวม 4 วัน ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี อาคาร 2-3
นางสุชาดา อิทธิจารุกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า“ในปีนี้ การแข่งขันทำอาหารแม็คโคร โฮเรก้า ชาเลนจ์ เดินทางมาถึงปีที่ 8 ซึ่งเต็มเปี่ยมไปด้วยพลังความท้าทายที่จะสร้างแรงบันดาลใจและเปิดโลกทัศน์ใหม่ๆ ให้บรรดาเชฟที่มีพรสวรรค์เป็นเลิศทั้งหลายได้แข่งขันแสดงความเป็นที่หนึ่ง เพราะนี่คือเวทีแสดงความสามารถด้านอาหารที่ยิ่งใหญ่แห่งหนึ่งของประเทศไทย ซึ่งรวบรวมผู้เข้าแข่งขันมืออาชีพจากภาคอุตสาหกรรมอาหารของประเทศ ครอบคลุมทั้งธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร ภัตตาคาร และบริการจัดเลี้ยง ไว้เกือบทั้งระบบ”
การแข่งขันรอบแรกในระดับภูมิภาคจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 28 มิถุนายน 2556 ถึง 31 สิงหาคม 2556 รายละเอียดดังนี้
วันแข่งขันระดับภูมิภาค ภาค สถานที่แข่งขัน
28 มิถุนายน 2556 ภาคอีสาน แม็คโคร อุดรธานี
13 กรกฎาคม 2556 ภาคใต้ แม็คโคร สุราษฎร์ธานี
20 กรกฎาคม 2556 ภาคตะวันออก แม็คโคร พัทยา
17 สิงหาคม 2556 ภาคเหนือ แม็คโคร เชียงใหม่ หางดง
21 สิงหาคม 2556 ภาคตะวันตก แม็คโคร ฟูดเซอร์วิส หัวหิน
31 สิงหาคม 2556 กรุงเทพมหานครและปริมณฑล แม็คโคร ลาดพร้าว
การแข่งขันในปีนี้จะชิงเงินรางวัลมูลค่ารวมสูงถึง 1 ล้านบาท ทีมผู้ชนะเลิศระดับประเทศจากทั้ง 3 ประเภทการประกวดจะได้รับเงินรางวัลท่านละ 100,000 บาท และทีมผู้ชนะเพียงหนึ่งเดียวที่ได้คะแนนรวมสูงที่สุดจากผู้ชนะทั้ง 3 ประเภทการแข่งขันในระดับประเทศ จะเป็นตัวแทนประเทศไทยเข้าร่วมการแข่งขันการทำอาหารระดับเอเชีย ในงาน “Food&Hotel Asia 2014 (FHA 2014)” ที่ประเทศสิงคโปร์ต่อไป
สำหรับรองชนะเลิศอันดับที่ 1 ของแต่ละประเภทจะได้รับเงินรางวัลทีมละ 50,000 บาท และรองชนะเลิศอันดับที่ 2 ของแต่ละประเภทจะได้รับเงินรางวัลทีมละ 20,000 บาท ส่วน 3 รางวัลที่เหลือของแต่ละประเภทการแข่งขันจะได้รับเงินรางวัลทีมละ 5,000 บาท นอกจากนี้ ผู้ที่สามารถผ่านเข้ารอบการแข่งขันในระดับภูมิภาคทุกท่านจะได้รับใบประกาศณียบัตรจากการแข่งขันอีกด้วย
ติดต่อขอรับใบสมัครเข้าร่วมแข่งขันได้ที่แม็คโครทั้ง 60 สาขาทั่วประเทศ ตั้งแต่วันนี้จนถึง15 มิถุนายน 2556 นี้ หรือ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ศูนย์บริการลูกค้าสัมพันธ์แม็คโคร โทร. 0-2335-5300ระหว่างเวลา 06.00 — 23.00 น. หรือที่เว็บไซต์ www.siammakro.co.th .