กรุงเทพฯ--20 มิ.ย.--มหาวิทยาลัยแม่โจ้
มหาวิทยาลัยแม่โจ้เตรียมเปิด ศูนย์อาหารเกษตรอินทรีย์แม่โจ้...มุ่งสู่ Eco University ... รองปลัดกระทรวงพาณิชย์และผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ให้เกียรติ ร่วมงาน ในวันที่ 24 มิถุนายน 2556 นี้
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จำเนียร ยศราช อธิการบดีมหาวิทยาลัยแม่โจ้ กล่าวว่า มหาวิทยาลัยแม่โจ้ตระหนักถึงการพัฒนาคุณภาพชีวิตที่ดี ทั้งนักศึกษา บุคลากรของมหาวิทยาลัย เกษตรกรและผู้บริโภคในประเทศ จึงได้กำหนดเป้าหมายการพัฒนาที่มุ่งสู่ Organic University, Green University and Eco University ภายในปี พ.ศ. 2569 โดยในช่วงปี 2555-2559 จะเป็นช่วงที่เน้นหนักการพัฒนาด้าน Organic University ดังนั้น การจัดตั้งศูนย์อาหารเกษตรอินทรีย์:หุ้นส่วนการพัฒนาระบบอาหารชุมชนที่ปลอดภัย” จึงเป็นโครงการหนึ่งที่สำคัญ และหวังว่าผลจากการดำเนินการดังกล่าวจะทำให้นักนักศึกษา บุคลากรของมหาวิทยาลัยได้มีโอกาสเข้าถึงอาหารอินทรีย์ได้อย่างเพียงพอต่อเนื่อง ในราคาที่เป็นธรรมกับทุกฝ่าย เกษตรกรอินทรีย์ก็จะเพิ่มมากขึ้น เกิดความร่วมมือในฐานะของหุ้นส่วนระหว่างเกษตรกร ผู้ประกอบการและมหาวิทยาลัยในการร่วมกันสร้างสังคมที่ดี และเป็นแบบอย่างด้านการจัดการระบบอาหารของมหาวิทยาลัยในประเทศต่อไป
พิธีเปิดศูนย์อาหารเกษตรอินทรีย์มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้รับเกียรติจาก นายธานินทร์ สุภาแสน ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ มาเป็นประธานในพิธี พร้อมชมการสาธิต “ปรุงอาหารอินทรีย์ด้วยพืชผักตามฤดูกาล” นอกจากนั้นยังจัดกิจกรรมพิเศษต่างๆ อีกมากมายเพื่อให้บริการแก่ผู้ที่มาร่วมงาน อาทิ การเสวนาด้านวิชาการ การสาธิตการปรุงอาหาร การตรวจโรคตามวิถีแพทย์แผนไทย สาธิตการทำกัวซา และการทำน้ำด่าง ตรวจสารพิษปนเปื้อนในผัก ตรวจสารพิษในพืชผัก นิทรรศการกินเปลี่ยนโลก นิทรรศการเกษตรอินทรีย์ นิทรรศการองค์กรรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ นิทรรศการผลกระทบการกินอาหารมีพิษ และร่วมปฏิบัติการปลูกเปลี่ยนชีวิต ช้อปสินค้าเกษตรอินทรีย์เพื่อสุขภาพมากมาย
ขอเชิญทุกท่านเข้าร่วมงานเปิดศูนย์อาหารเกษตรอินทรีย์ ในวันจันทร์ที่ 24 มิถุนายน 2556ตั้งแต่เวลา 09.00 น.เป็นต้นไป ณ ศูนย์อาหารเกษตรอินทรีย์มหาวิทยาลัยแม่โจ้(ข้างคณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้)