กรุงเทพฯ--27 พ.ย.--ดอนเมืองพัฒนา
ตลาดสี่มุมเมือง ยกระดับการบริการห้องเย็นรองรับการเป็นฮับ (Hub) ศูนย์กลางตลาดผักอันดับหนึ่งของประเทศแบบครบวงจร เสริมคมด้วยการบริการที่เป็นมาตรฐานสากลสู่การเป็นหนึ่งในประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน
คุณธนพัฒน์ รัศมีดิษฐ์ ผู้จัดการฝ่ายห้องเย็น บริษัท ดอนเมืองพัฒนา จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจ “ตลาดสี่มุมเมือง” เปิดเผยว่า ที่ผ่านมา ตลาดสี่มุมเมืองได้ให้บริการห้องเย็นเพื่อรับฝากสินค้าผัก-ผลไม้ นำเข้าจากต่างประเทศ ในปี 2541 ตลาดได้ก่อสร้างอาคาร 1 (ห้องเย็น) จำนวน 5 ห้อง เพื่อบริการรับฝากสินค้าประเภทพริกแห้ง, มะขามเปียก และผลไม้จากต่างประเทศ โดยพื้นที่ห้องเย็นจำนวน 1 ห้อง สามารถบรรจุสินค้าได้ประมาณ 2,000 ตัน ในอุณหภูมิห้องเย็น 0 องศาเซลเซียล
เนื่องจากความต้องการรับฝากสินค้าห้องเย็นของลูกค้าเพิ่มขึ้น จึงได้ขยายการให้บริการห้องเย็นโดยเพิ่มอาคาร 2 จำนวน 8 ห้อง บรรจุสินค้าได้ประมาณ 2,000 ตัน รองรับสินค้าประเภทผัก-ผลไม้ นำเข้าจากต่างประเทศ โดยกำหนดลูกค้าต้องฝากสินค้าประเภททำสัญญารายปี (โซนเช่าเหมา) สำหรับห้องเย็นอาคาร 2 ที่ได้แบ่งให้ลูกค้าเช่าห้องเย็นแบบทำสัญญารายปี ณ เวลานั้นได้รับการตอบรับจากผู้เช่าห้องเย็นเป็นอย่างดี ดังนั้นเพื่อให้สอดรับกับตลาดที่ขยายตัวมากขึ้น รวมทั้งผู้บริหารระดับสูงได้เล็งเห็นความสำคัญในการบริการห้องเย็นให้มีมาตรฐานมากขึ้น และมีพื้นที่สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างเพียงพอ จึงดำเนินการสร้างอาคาร 3 แบ่งเป็นห้องเย็นจำนวน 4 ห้อง บริการรับฝากสินค้าประเภทรายชิ้น (15 วันต่อรอบ) ได้แก่ มะขามเปียก พริกแห้ง ผลไม้ต่างประเทศ เช่น แอปเปิ้ล สาลี่ องุ่น แก้วมังกร ส้ม และแครอท เป็นต้น หลังจากให้บริการมาระยะหนึ่ง พื้นที่ของห้องเย็นที่ให้บริการรับฝากสินค้าเริ่มไม่พอเพียงกับปริมาณสินค้าที่มากขึ้น จึงได้สร้างอาคาร 4 จำนวน 4 ห้อง ให้บริการรับฝากสินค้าประเภทผลไม้ต่างประเทศใกล้เคียงกับอาคาร 3
“จากผลกระทบในช่วง 2-3 ปี ที่ผ่านมา จำนวนลูกค้าที่เข้ามาเช่าพื้นที่ห้องเย็นลดลง เนื่องจากผู้ประกอบการบางรายได้หันไปสร้างห้องเย็นเล็กๆ ของตนเอง ประกอบกับจำนวนสินค้าที่นำเข้ามาฝากเป็นรายชิ้นในตลาดสี่มุมเมืองเริ่มลดลงกว่า 50-60% ยกตัวอย่าง พริกแห้ง เคยฝากที่อาคาร 1 เข้ามาเป็นจำนวนมากก็ลดลงส่วนแครอทที่เคยเข้าทีละ 10-20 ตู้คอนเทนเนอร์ ก็มีจำนวนลดลงเช่นกัน ผู้บริหารระดับสูงจึงให้นโยบายปรับเปลี่ยนกลไกทางการตลาดเชิงรุก ซึ่งได้ปรับในส่วนของการบริการห้องเย็นให้สอดคล้องกับภาวะในขณะนั้น เช่น วางแผนการตลาดใหม่ วิจัยข้อมูลการตลาดเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าให้มากที่สุด โดยปรับจากการให้บริการฝากสินค้าประเภทรายชิ้นมาเป็นทำสัญญารายปีเพิ่มขึ้น” คุณธนพัฒน์ กล่าวเสริม
ล่าสุดห้องเย็นตลาดสี่มุมเมืองได้ยกระดับการบริการลูกค้าเพื่อรองรับการเป็นฮับ หรือการเป็นศูนย์กลางตลาดผักอันดับหนึ่งแบบครบวงจร “One stop service” พร้อมการบริการที่เป็นมาตรฐานสากลรองรับการสู่การค้าเสรี ให้สอดคล้องกับกระแสความต้องการใช้บริการห้องเย็นกลุ่มลูกค้าที่นำเข้าผักเมืองหนาว หรือผักจากต่างประเทศที่เพิ่มขึ้น ช่วงประมาณปี 2543 บริษัทจึงได้ปรับเปลี่ยนห้องเย็นอาคาร 4 จากเดิม เฟสแรกเพิ่มจากสองห้องใหญ่แบ่งเป็น 10 ห้องเล็ก โดยได้รับการตอบรับจากกลุ่มลูกค้าเช่าห้องเย็นประเภทสัญญารายปีเต็มทุกห้อง บริษัทจึงขยายเฟสสองภายในอาคาร 4 ที่เหลืออีก 2 ห้องใหญ่ แบ่งเป็น 8 ห้อง โดยขนาดห้องมาจากการวิจัยข้อมูลความต้องการของผู้ใช้บริการห้องเย็น สรุปเป็น 2 ขนาด คือ ห้องเย็นจะต้องมีความสูง 4 เมตร เดิมสูง 6 เมตร สามารถบรรจุสินค้าผักต่างประเทศได้ ตั้งแต่ 2 ตู้คอนเทนเนอร์ และ 3 ตู้คอนเทนเนอร์ ปัจจุบันห้องเย็นเฉพาะอาคาร 4 มีห้องเปิดให้บริการจำนวน 18 ห้อง ส่วนเฟส 3 ล่าสุดเป็นการปรับปรุงห้องเย็นอาคาร 1 จากเดิมมีอยู่ 5 ห้อง ได้แบ่งห้องเย็น 3 ห้องใหญ่ เพิ่มเป็น 7 ห้อง เพื่อรองรับสินค้าประเภทผักต่างประเทศโดยลูกค้าต้องฝากสินค้าสัญญารายปี
สรุป ณ วันนี้ตลาดสี่มุมเมืองมีห้องเย็นสามารถให้บริการฝากผัก-ผลไม้ จำนวนถึง 40 ห้อง แบ่งเป็นพื้นที่ห้องเช่ารายปีประมาณ 80% และพื้นที่รับฝากสินค้ารายชิ้นอีก 20% อย่างไรก็ตาม เพื่อยกระดับมาตรฐานการบริการห้องเย็นให้สอดรับกับการค้าเสรีที่กำลังเข้ามาใกล้นี้ บริษัทได้วางเป้าหมายปี 2557 ว่าจะขยายพื้นที่เพิ่มเพื่อให้พอเพียงกับความต้องการของลูกค้า และเพิ่มการบริการให้มีความปลอดภัยมากขึ้น โดยจะติดตั้งกล้องวงจรปิดในบริเวณห้องเย็นเพื่อรักษาความปลอดภัยของสินค้า พร้อมยังช่วยสร้างความมั่นใจให้แก่ลูกค้าที่นำสินค้าเข้ามาฝากได้อีกทางหนึ่ง
ตลาดสี่มุมเมือง มีจุดเด่นคือ เป็นตลาดผักอันดับหนึ่ง มีผักทุกประเภททั้งผักพื้นบ้าน จนถึงผักต่างประเทศ ลูกค้าสามารถเข้ามาซื้อขายที่ตลาดฯ ได้ 24 ชั่วโมง เปรียบเสมือนตลาดแห่งนี้เป็นเซ็นเตอร์ หรือศูนย์กลางที่มีทั้งความสะดวก ใกล้แหล่งค้าขาย ประหยัดเวลา ประหยัดค่าใช้จ่าย ที่สำคัญยังมีห้องเย็นที่มีมาตรฐานรับฝากสินค้าผัก-ผลไม้ ที่ทันสมัย มีบริการครบวงจรตรงตามมาตรฐานสากล ผู้จัดการฝ่ายห้องเย็น ตลาดสี่มุมเมือง กล่าวทิ้งท้าย