กรุงเทพฯ--9 ม.ค.--โรงแรมพลาซ่า แอทธินี รอยัล เมอริเดียน
พบกับเทศกาลอาหาร Wild Game ที่เชฟแดเนียล บูเฮอร์ เชฟประจำห้องอาหาร เดอะ รีเฟล็กซ์ชั่นส์ ชั้น 3 โรงแรมพลาซ่า แอทธินี รอยัล เมอริเดียน ได้คัดสรรมาให้ท่านได้ลิ้มลอง ภายใต้ ธีม “สาวน้อยผู้หลงทาง กับหมวกสีแดง” ที่จะพาท่านออกเดินทางไปกลางป่าเพื่อลิ้มรสเนื้อสัตว์ป่านานาชนิด ที่รับรองได้ว่าจะเป็นมื้อค่ำสุดพิเศษรูปแบบใหม่ไม่ซ้ำใคร
ทางห้องอาหารฯ ภูมิใจนำมื้อค่ำสุดพิเศษ จากเทศกาลไล่ล่าในประเทศฝรั่งเศส ที่จะพาท่านระทึกใจไปกับโลกแห่งเนื้อสัตว์ป่า ที่ปรุงด้วยความพิถีพิถันจากวัตถุดิบชั้นยอด ตั้งแต่คืนวันพุธที่ 1 มกราคม - วันศุกร์ที่ 28 กุมภาพันธ์ 2557
เชฟ แดเนียล บูเฮอร์ เชฟประจำห้องอาหารพร้อมทีมงานมืออาชีพได้คัดสรรสุดยอดเนื้อชั้นดี อาทิ หมูป่า วัวไบซอน เนื้อกวางเวเนสัน และเนื้อกระต่าย มารังสรรค์เป็นเมนูที่ผนวกด้วยแนวคิดร่วมสมัยนานาชนิด อาทิ Terrine de Sanglier (wild boar terrine with foie gras, pear chutney and saucisson) เนื้อหมูป่าเทอรีนเสิร์ฟพร้อมกับฟรัวกราส์ ลูกแพรดองและไส้กรอกโซซิสซง Tourte gibier (baked pie of game meat with foie gras and organic salad) พายเนื้ออบเสิร์ฟพร้อมฟรัวกราส์และสลัดผักออแกนิค Faisan (French pheasant champagne pickled cabbage and chestnut) เนื้อไก่ฟ้ารับประทานคู่กับกะหล่ำปลีดองแชมเปญและเกาลัค Canard colvert (Mallard duck slowly warmed, salsify and apple) เป็ดมัลลาร์ดตุ๋นในซอสเครื่องเทศและแอปเปิ้ล และ Chevreuil (roasted venison, porcini mushroom, persimmon and coffee) เนื้อกวางเวเนสันอบ เสิร์ฟคู่กับเห็ดพอร์ชินี ลูกพลับเละกาแฟ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร +66 2650 8800 อีเมล์ fb.bangkok@lemeridien.comหรือเว็บไซต์ lemeridien.com/plazaatheneebangkok และ plazaatheneebangkok.com