กรุงเทพฯ--25 ก.พ.--โรงแรมดิ เอมเมอรัลด์
“เผือกทองคำ” จัดเป็นขนมหวานหรือของว่างอย่างหนึ่งที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน เนื่องด้วยกรรมวิธีหรือขั้นตอนในการทำค่อนข้างมาก เริ่มตั้งแต่การเลือกเผือกที่มีเนื้อร่วนซุย นำมานึ่งให้สุกแล้วยีให้ละเอียด จากนั้นนำไปกวน เติมน้ำตาลทรายให้มีรสชาติหวานเล็กน้อย ปั้นเป็นก้อนแล้วชุบด้วยเม็ดก๋วยจี๊ สุดท้ายจึงนำมาทอดให้มีสีเหลืองทอง
สามารถมาทานได้ทุกวัน เพียงชิ้นละ 45 บาทเท่านั้น ที่ห้องอาหารจีนหยก (ชั้น 2) โรงแรมดิ เอมเมอรัลด์ มื้อกลางวันเปิดบริการเวลา 11.30 – 14.30 น. มื้อค่ำ 18.00 – 22.30 น. หรือ สั่งซื้อกลับบ้านได้ที่เค้กช็อพ (ชั้นล็อบบี้) โทร.0-2276-4567 ต่อ 8429