กรุงเทพฯ--23 มิ.ย.--ดอนเมืองพัฒนา
จากการนโยบายผลักดันให้ประชาชนและผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศได้บริโภคสินค้าเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีคุณภาพ มีปลอดภัยปราศจากสารตกค้าง ทั้งนี้ เพื่อให้ผลิตสินค้าปศุสัตว์มีคุณภาพ ถูกสุขอนามัย ปลอดภัยต่อผู้บริโภค บทบาทสำคัญและกำหนดมาตรฐานและมาตรการต่าง ๆ ทั้งสินค้าที่จำหน่ายในประเทศ และสินค้าส่งออกซึ่งสร้างรายได้เข้าประเทศปีละหลายแสนล้านบาท
ที่ผ่านมา หน่วยงานต่างๆ ของภาคซึ่งที่มีหน้าที่ดูแลผู้บริโภค ตลอดจนดูแลขบวนการผลิตทั้งเนื้อสัตว์ นม ไข่ และผลิตภัณฑ์ โดยได้พยายามยกระดับสินค้าเหล่านี้ให้มีมาตรการ โดยมีการควบคุมตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำทำให้ปัจจุบันอาหารมีคุณภาพและปลอดภัยเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค โดยเฉพาะการแก้ไขปัญหาจากโรคไข้หวัดนกได้ภายในระยะเวลาอันรวดเร็วของหน่วยงานกรมปศุสัตว์ ซึ่งองค์การโรคระบาดสัตว์ระหว่างประเทศและประเทศต่าง ๆ ก็ได้ใช้มาตรการของไทยเป็นต้นแบบในการควบคุมโรคติดต่อระหว่างสัตว์สู่คนและโรคอุบัติใหม่ ในช่วงเดือน 4 ที่ผ่านมาปี 2557 ประเทศไทยสามารถส่งออกสินค้าปศุสัตว์มีปริมาณกว่า 232,833 ตัน คิดเป็นมูลค่ากว่า 28,409 ล้านบาท
เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมเกษตรกรไทยในการก้าวเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน “เออีซี” ด้านของสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้เร่งทำความเข้าใจและศึกษาสินค้าปศุสัตว์ตลาดเพื่อนบ้านเพื่อให้ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องเตรียมความพร้อมจากผลกระทบในการเปิดการค้าแบบเสรี ทั้งทางด้านบวกและด้านลบอย่างถูกต้องเพื่อให้ประเทศก้าวสู่การรวมกลุ่มประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนในปี 2558
ผลการศึกษาศักยภาพสินค้าเกษตรเพื่อรองรับการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน สินค้าปศุสัตว์ของไทยจำเป็นต้องมีการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต ลดต้นทุนการผลิต และควรมีการกำหนดมาตรฐานเดียวกันในกลุ่มเออีซี รวมถึงการกำหนดค่าธรรมเนียมต่าง ๆ เพื่อให้การส่งออกง่ายขึ้น ซึ่งไทยจะให้ความร่วมมือทางด้านวิชาการด้านเกษตรต่างๆ แก่ทั้ง 3 ประเทศ คือ ราชอาณาจักรกัมพูชา สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว และเมียนมาร์ ซึ่งเป็นคู่แข่งสำคัญของไทย โดยดำเนินการจัดทำมาตรฐานการผลิตตลอดห่วงโซ่การผลิต เพื่อให้เป็นฐานการผลิตร่วมที่มีความสอดคล้องกันมากขึ้น ตลอดจนการถ่ายทอดองค์ความรู้เพื่อสร้างความร่วมมือกันระหว่างเพื่อนบ้านอันเป็นการเสริมสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างกันต่อไป
“ตลาดสี่มุมเมือง” เป็นหนึ่งในสถานประกอบกิจการค้าส่งผัก –ผลไม้ และสินค้าปศุสัตว์อันดับต้นๆ ของประเทศที่พยายามการยกระดับที่จำหน่ายในประเทศให้มีคุณภาพ โดยที่ผ่านมาทางตลาดได้สร้างความเชื่อมั่นให้ แก่ผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อสินค้าประเภทเนื้อ นม ไข่ ที่มีความปลอดภัย จนได้รับรางวัลตลาดสดดีเด่นระดับ 5 ดาว จากหน่วยงานภาคีเครือข่ายตลาดสดน่าซื้อติดต่อกันอย่างต่อเนื่อง สำหรับการพัฒนาในอนาคตทางตลาดฯ ยังคงให้ความสำคัญในการเป็นตลาดสดน่าซื้อ พร้อมสนับสนุนให้ตลาดสดน่าซื้อ “ตลาดสดค้าส่ง (7)” รักษาคุณภาพมาตรฐานอาหารของตลาดสดเพื่อสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค และเพื่อเป็นรองรับการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนในปี 2558 และก้าวสู่การเป็นครัวโลกในอนาคต